Page 1 - Weinvitrinen
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LE VIN EST UN
WINE IS LIVING PRODUIT VIV ANT
Wine is a living product and for this reason it Le vin est un produit vivant, donc délicat. Pour
is delicate. Then it needs the best temperature ça il nécessite des conditions de température les
condition to keep intact its organoleptic features. meilleures pour conserver ses caractéristiques
organoleptiques.
With an excessively high tasting temperature, in À température trop haute, l’acool sera
a red wine the alcohol will be predominant, but predominant dans un vin rouge. Si la temperature
if the temperature would be too low, then the est trop basse, le tanin devient trop prononcé et
tannin will become aggressive and rough. rugueux.
The wine preservation has then its own logic, La conservation de chaque vin suive, donc, une
facing the needs of caterers and sommeliers, logique spécifique. Par rapport aux exigences
and the refrigerating wine cellar becomes a des restaurateurs et sommerliers, la vitrine
great solution. Breezer est une solution parfaite.
