Technische Zeichnung zu Warmhaltebuffet SERVICE RED, 6 x GN 1/1

Bain-Marie SERVICE RED, 3 x GN 1/1

Name: Bain-Marie SERVICE RED, 3 x GN 1/1
Brand: Afinox
SKU: SER-RED-3H
Price: 6610.0 CHF
Availability: OutOfStock

Hersteller: Afinox

Artikel-Nr.: SER-RED-3H

CHF 6’610.00

CHF 7’770.00 (CHF 1’160.00 gespart)

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Farbe

Hemlock nordique

Wenge dunkel

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Produktinformationen "Bain-Marie SERVICE RED, 3 x GN 1/1"

Das Bild zeigt die Farbe 'Wenge dunkel'.

Das fahrbare Warmhaltebuffet mit Wasserbad der neuen Linie SERVICE vom Hersteller Afinox ist vielseitig einsetzbar. Es ist ideal zum Warmhalten von Speisen in der bedienten Essensausgabe unter 100° C mit optimaler und gleichmässiger Wärmeverteilung. Mit der Tablettrutsche und der Holzverkleidung ist für Funktionalität und gute Optik gesorgt. Damit die Hygienevorschriften eingehalten werden, ist das Warmhaltebuffet, auch Bain-Marie genannt, mit einem Hustenschutz und einer Glasfront auf der Kundenseite versehen. Das Wasserbad wird mit elektrischen Widerständen ausserhalb der Wasserwanne erhitzt. Ein elektronischer Wasserstands-Sensor vermeidet das Ueberhitzen, falls der Wasserstand unter das notwendige Niveau fällt oder kein Wasser in der Wanne ist. Der Glasaufbau ist mit Wärme-Halogenlampen ausgestattet. Die benutzerfreundliche digitale Steuerung vereinfacht das Ablesen und Einstellen der Temperaturen.
Damit keine unvorhergesehenen Kosten anfallen und kein Fachpersonal für die Inbetriebnahme benötigt wird, kann die Wärmevitrine über eine Standard 230 V Steckdose betrieben werden.
Für die einfache Reinigung und Langlebigkeit des Warmhaltebuffets ist ebenfalls gesorgt. Die Wasserwanne ist aus einfach zu reinigendem Chromstahl AISI 304 angefertigt und entspricht allen CE- und Hygienevorschriften der EU. Für das einfache Versetzen des Warmhaltebuffets sorgen die standardmässig mitgelieferten Räder. Die Holzverkleidung lässt sich durch die praktischen Haken einfach entfernen.

Das Warmhaltebuffet ist erhältlich in den Farben Hemlock nordique (ohne Bild), Wenge dunkel und gegen Aufpreis auch in einer RAL-Farbe nach Wunsch.

Dieses Warmhaltebuffet ist für die vorübergehende Präsentation der Speisen gedacht. Das Gerät sollte nicht länger als 4 Std. ohne Unterbruch betrieben werden.

Technische Daten

Bemerkungen:	GN-Behälter nicht inbegriffen
Gerätelinie:	SERVICE RED
Gerätetyp:	freistehend
Gewicht kg brutto/netto:	126 / 113
Hustenschutz:	Ja
Kapazität:	3 x GN 1/1 (max. H 200 mm)
Wärmequelle:	Halogenlampen, Wasserbad
Temperaturbereich °C:	+60/+90
Thermostat:	digital
Elektroanschluss:	230 V / 50 Hz / 1N
Anschlussleistung:	1500 W / 11.5 A
geprüfte Umgebungstemperatur °C:	+ 25 (bei 60% Luftfeuchtigkeit)
Material aussen:	Holz-Kunststofflaminat
Material innen:	Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Ecken
Breite mm:	1169
Tiefe mm:	650
Höhe mm:	1325
Füsse:	Räder mit Bremsen

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