Pastakocher

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Pastakocher Valentine Liguria mit Entleerungshahn, 20 Liter

Mit diesem Pastakocher hat Valentine ein Gerät entwickelt zum Erhitzen von Teigwaren, Warmhalten von Speisen im Wasserbad, zum Regenerieren in Vakuumbeutelnund zahlreichen weiteren Anwendungsmöglichkeiten. (Kochen, Pochieren, Blanchieren) Der Schweizer Hersteller Valentine ist für seine Qualitätsprodukte und innovativen Lösungen bekannt. Standardmässig ist der Pastakocher mit 4 runden Körben ausgestattet. Durch sein kompaktes Volumen und der starken Heizleistung ist im Teigwarenkocher Liguria eine schnelle Aufheizung möglich. Mit dem Energieregler lässt sich die Heizleistung einfach und effektiv einstellen und anpassen, auch wenn das Wasser schon kocht. Der Pastakocher ist in Edelstahl produziert und sorgt daher für perfekte Hygiene. Die tägliche Reinigung ist sehr einfach: Wasser über den Entleerungshahn ablassen, Heizkörper im Becken zur Seite schwenken und reinigen. Zubehör Das Gerät lässt sich gegen Mehrpreis ausstatten mit verschiedenen Körben und mit einem Abstelltisch, der eine Lagermöglichkeit für G/N-Behälter oder für die Körbe bietet. Siehe Zubehör.Wir beraten Sie gerne für Ihre spezifische Anwendung.

CHF 1’700.00* CHF 1’890.00*

Pastakocher Valentine VMC TURBO mit Entleerungshahn, 25-40 Liter

Pastakocher Valentine VMC mit Entleerungshahn, 25-40 Liter

Der Schweizer Hersteller Valentine ist für seine Qualitätsprodukte und innovativen Lösungen bekannt. Mit diesem Pastakocherhat Valentine ein Gerät entwickelt zum Erhitzen von Teigwaren, Warmhalten von Speisen im Wasserbad, zum Regenerieren in Vakuumbeutelnund zahlreichen weiteren Anwendungsmöglichkeiten. (Kochen, Pochieren, Blanchieren) Das Gerät kann perfekt in jede Arbeitsfläche eingegliedert werden. Der Pastakocher ist in Edelstahl produziert und sorgt daher für perfekte Hygiene undeinfache Reinigung. Vorzüge Der Pastakocher ermöglicht mit genauer Einstellung der Garzeit und Regulierung des Thermostates (40-100°C) ein perfektes Kochergebnis. Passende Körbe und Behälter sind in Gastronorm 1/1, 1/2, 1/3 und 1/6 erhältlich. Zubehör Das Gerät lässt sich ausstatten mit verschiedenen Körben (rund und rechteckig), mit unabhängig funktionierenden Korbhebern sowie einem Frischwasser-Zulauf.Wir beraten Sie gerne für Ihre spezifische Anwendung.

CHF 2’840.00* CHF 3’340.00*

Pastakocher Valentine VMC TURBO mit Entleerungshahn, 25-40 Liter

CHF 3’035.00* CHF 3’570.00*