Der Kombidämpfer LAINOX COMPACT SAPIENS besticht mit seinem eleganten und kompakten Design. Er ist ideal für Küchen mit überschaubarem Platz. Heissluftgaren, Dämpfen und Kombidämpfen in einem Gerät auf kleinstem Platz. Das kleinste Gerät mit Direktdampf hat eine Garraumkapazität für sechs 2/3 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 20-50 Sitzplätzen. Ein praktisches Gerät, das Garvorgänge einfach manuell starten lässt. Ausserdem können Sie voreingestellte Programme mit der Funktion Scroll & Push verwenden. Während des Garvorgangs arbeitet der Kombidämpfer eigenständig. Er kontrolliert ständig die Temperatur, erfasst die Feuchtigkeit in der Garkammer und steuert die Geschwindigkeit des Lüfters. Das Alphanumerische LED-Display und das 2,4 Zoll Farbdisplay (LCD-TFT) zeigen die Programme, den Status der Ventilation, der automatischen Reinigung und weitere Einstellungen mit guter Sichtbarkeit an. Für die perfekte Sauberkeit sorgt das automatische Reinigungssystem mit Flüssigreiniger (optional). Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und SAPIENS kümmerst sich um alles Weitere. Der COMPACT SAPIENS verfügt über ein Spezialfach mit USB-Anschluss, in dem das Zubehör wie Kerntemperaturfühler (optional) oder Nadelsonde (optional) untergebracht werden kann. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann SAPIENS die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, eine Handbrause für die manuelle Reinigung, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

Der Kombidämpfer LAINOX COMPACT SAPIENS besticht mit seinem eleganten und kompakten Design. Er ist ideal für Küchen mit überschaubarem Platz. Heissluftgaren, Dämpfen und Kombidämpfen in einem Gerät auf kleinstem Platz. Das  Gerät mit Direktdampf hat eine Garraumkapazität für sechs 1/1 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 30-80 Sitzplätzen. Ein praktisches Gerät, das Garvorgänge einfach manuell starten lässt. Ausserdem können Sie voreingestellte Programme mit der Funktion Scroll & Push verwenden. Während des Garvorgangs arbeitet der Kombidämpfer eigenständig. Er kontrolliert ständig die Temperatur, erfasst die Feuchtigkeit in der Garkammer und steuert die Geschwindigkeit des Lüfters. Das Alphanumerische LED-Display und das 2,4 Zoll Farbdisplay (LCD-TFT) zeigen die Programme, den Status der Ventilation, der automatischen Reinigung und weitere Einstellungen mit guter Sichtbarkeit an. Für die perfekte Sauberkeit sorgt das automatische Reinigungssystem mit Flüssigreiniger (optional). Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und SAPIENS kümmerst sich um alles Weitere. Der COMPACT SAPIENS verfügt über ein Spezialfach mit USB-Anschluss, in dem das Zubehör wie Kerntemperaturfühler (optional) oder Nadelsonde (optional) untergebracht werden kann. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann SAPIENS die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, eine Handbrause für die manuelle Reinigung, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

Der Kombidämpfer LAINOX COMPACT SAPIENS besticht mit seinem eleganten und kompakten Design. Er ist ideal für Küchen mit überschaubarem Platz. Heissluftgaren, Dämpfen und Kombidämpfen in einem Gerät auf kleinstem Platz. Das Gerät mit Direktdampf hat eine Garraumkapazität für sechs 1/1 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 30-80 Sitzplätzen. Ein praktisches Gerät, das Garvorgänge einfach manuell starten lässt. Ausserdem können Sie voreingestellte Programme mit der Funktion Scroll & Push verwenden. Während des Garvorgangs arbeitet der Kombidämpfer eigenständig. Er kontrolliert ständig die Temperatur, erfasst die Feuchtigkeit in der Garkammer und steuert die Geschwindigkeit des Lüfters. Das Alphanumerische LED-Display und das 2,4 Zoll Farbdisplay (LCD-TFT) zeigen die Programme, den Status der Ventilation, der automatischen Reinigung und weitere Einstellungen mit guter Sichtbarkeit an. Für die perfekte Sauberkeit sorgt das automatische Reinigungssystem mit Flüssigreiniger (optional). Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und SAPIENS kümmerst sich um alles Weitere. Der COMPACT SAPIENS verfügt über ein Spezialfach mit USB-Anschluss, in dem das Zubehör wie Kerntemperaturfühler (optional) oder Nadelsonde (optional) untergebracht werden kann. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann SAPIENS die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, eine Handbrause für die manuelle Reinigung, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

Direkt ab Lager verfügbar:LAINOX COMPACT SAPIENS mit Flüssigreinigungssystem (ILCS1), Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler (Ø 3 mm;Nadellänge 180 mm/KSC004O) und Anschlussvorbereitung für Dunstabzugshaube (NPK). Der Kombidämpfer LAINOX COMPACT SAPIENS besticht mit seinem eleganten und kompakten Design. Er ist ideal für Küchen mit überschaubarem Platz. Heissluftgaren, Dämpfen und Kombidämpfen in einem Gerät auf kleinstem Platz. Das Gerät mit Direktdampf hat eine Garraumkapazität für sechs 1/1 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 30-80 Sitzplätzen. Ein praktisches Gerät, das Garvorgänge einfach manuell starten lässt. Ausserdem können Sie voreingestellte Programme mit der Funktion Scroll & Push verwenden. Während des Garvorgangs arbeitet der Kombidämpfer eigenständig. Er kontrolliert ständig die Temperatur, erfasst die Feuchtigkeit in der Garkammer und steuert die Geschwindigkeit des Lüfters. Das Alphanumerische LED-Display und das 2,4 Zoll Farbdisplay (LCD-TFT) zeigen die Programme, den Status der Ventilation, der automatischen Reinigung und weitere Einstellungen mit guter Sichtbarkeit an. Für die perfekte Sauberkeit sorgt das automatische Reinigungssystem mit Flüssigreiniger. Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und SAPIENS kümmerst sich um alles Weitere. Der COMPACT SAPIENS verfügt über ein Spezialfach mit USB-Anschluss, in dem das Zubehör (z.B. der Kerntemperaturfühler) untergebracht werden kann. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann SAPIENS die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz.

Der Kombidämpfer LAINOX COMPACT SAPIENS besticht mit seinem eleganten und kompakten Design. Er ist ideal für Küchen mit überschaubarem Platz. Heissluftgaren, Dämpfen und Kombidämpfen in einem Gerät auf kleinstem Platz. Das  Gerät hat eine Garraumkapazität für sechs 1/1 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 30-80 Sitzplätzen. Dieses Gerät verfügt über einen Frischdampferzeuger aus Chromnickelstahl. Ihre Speisen werden dadurch mit gesättigtem Dampf und ohne Temperaturschwankungen gegart. Das Ergebnis sind Speisen ohne Qualitätseinbussen bei Konsistenz und Geschmack. Gönnen Sie sich das gewisse Extra für Ihre heiklen Speisen! Ein praktisches Gerät, das Garvorgänge einfach manuell starten lässt. Ausserdem können Sie voreingestellte Programme mit der Funktion Scroll & Push verwenden. Während des Garvorgangs arbeitet der Kombidämpfer eigenständig. Er kontrolliert ständig die Temperatur, erfasst die Feuchtigkeit in der Garkammer und steuert die Geschwindigkeit des Lüfters. Das Alphanumerische LED-Display und das 2,4 Zoll Farbdisplay (LCD-TFT) zeigen die Programme, den Status der Ventilation, der automatischen Reinigung und weitere Einstellungen mit guter Sichtbarkeit an. Für die perfekte Sauberkeit sorgt das automatische Reinigungssystem mit Flüssigreiniger (optional). Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und SAPIENS kümmerst sich um alles Weitere. Der COMPACT SAPIENS verfügt über ein Spezialfach mit USB-Anschluss, in dem das Zubehör wie Kerntemperaturfühler (optional) oder Nadelsonde (optional) untergebracht werden kann. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann SAPIENS die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, eine Handbrause für die manuelle Reinigung, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

Direkt ab Lager verfügbar:LAINOX SAPIENS BOOSTED mit automatischem Waschsystem, Anschlussvorbereitung für Dunstabzugshaube (NPK). Der Kombidämpfer LAINOX SAPIENS BOOSTED besticht mit seinem eleganten Design. Heissluftgaren, Dämpfen und Kombidämpfen in einem Gerät mit sensibler Steuerung und robuster Bauweise. Das Gerät hat eine Garraumkapazität für 6x 1/1 GN- oder 3xEN (600x400) Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 30-80 Sitzplätzen. Für gleichbleibend hohe Ergebnisse verfügt SAPIENS als einziges Gerät in der Klasse über eine automatische oder manuelle Steuerung der Garvorgänge. Wie viele andere Ausstattungsmerkmale und Funktionen wird hierdurch deutlich, wie sorgfältig von LAINOX die Entwicklung dieses Gerät durchdacht wurde. Ein praktisches Gerät, das Garvorgänge einfach manuell starten lässt. Ausserdem können Sie voreingestellte Programme mit der Funktion Scroll & Push verwenden. Während des Garvorgangs arbeitet der Kombidämpfer eigenständig. Er kontrolliert ständig die Temperatur, erfasst die Feuchtigkeit in der Garkammer und steuert die Geschwindigkeit des Lüfters. Das Alphanumerische LED-Display und das 2,4 Zoll Farbdisplay (LCD-TFT) zeigen die Programme, den Status der Ventilation, der automatischen Reinigung und weitere Einstellungen mit guter Sichtbarkeit an. Für die perfekte Sauberkeit sorgt das automatische Reinigungssystem mit Flüssigreiniger. Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und SAPIENS kümmert sich um alles Weitere. Standard-Ausrüstung: automatisches Waschsystem mit 1 Kartusche mit flüssigem Waschmittel Mehrpunkt-Kenrsonde integrierte Duschbrause USB-Anschluss Netzkabel 3 Meter  

Der Kombidämpfer LAINOX COMPACT SAPIENS besticht mit seinem eleganten und kompakten Design. Er ist ideal für Küchen mit überschaubarem Platz. Heissluftgaren, Dämpfen und Kombidämpfen in einem Gerät auf kleinstem Platz. Das  Gerät mit Direktdampf hat eine Garraumkapazität für zehn 1/1 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 80-150 Sitzplätzen. Ein praktisches Gerät, das Garvorgänge einfach manuell starten lässt. Ausserdem können Sie voreingestellte Programme mit der Funktion Scroll & Push verwenden. Während des Garvorgangs arbeitet der Kombidämpfer eigenständig. Er kontrolliert ständig die Temperatur, erfasst die Feuchtigkeit in der Garkammer und steuert die Geschwindigkeit des Lüfters. Das Alphanumerische LED-Display und das 2,4 Zoll Farbdisplay (LCD-TFT) zeigen die Programme, den Status der Ventilation, der automatischen Reinigung und weitere Einstellungen mit guter Sichtbarkeit an. Für die perfekte Sauberkeit sorgt das automatische Reinigungssystem mit Flüssigreiniger (optional). Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und SAPIENS kümmerst sich um alles Weitere. Der COMPACT SAPIENS verfügt über ein Spezialfach mit USB-Anschluss, in dem das Zubehör wie Kerntemperaturfühler (optional) oder Nadelsonde (optional) untergebracht werden kann. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann SAPIENS die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, eine Handbrause für die manuelle Reinigung, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

Der LAINOX Oracle bringt High Speed in Ihre Küche. Das Kombi-Schnellgarsystem, eine bewährte Kombination aus Impingement- und Invertertechnologie mit Magnetron verkürzt die Back-, Brat- und Garzeiten um das bis zu 20-fache. Perfekte Bräunung und Krustenbildung sorgen für einen exzellenten Geschmack. Das Gerät ist die perfekte Lösung für Schauküchen, Büros mit beschränktem Platz oder kleine Küchen. Garen, Grillen, Braten, Auftauen und Aufbereiten von frischen oder tiefgekühlten Produkten in extrem kurzer Zeit ist nun möglich. Der Ofen ist in 5-6 Minuten aufgewärmt und bereit für das schnelle Kochen. Eine tiefgekühlte Pizza Margherita ist mit Oracle in 1 Min. 35 Sek. zubereitet. Gemüse lässt sich in 2 Min. 20 Sek. grillen und ein Hähnchen mit Potato Wedges können Sie nach nur 2 Min. 30 Sekunden geniessen. Mit Oracle von LAINOX bringen Sie Dynamik und Schnelligkeit in Ihre Arbeitsvorgänge. Das vielfältige Zubehör unterstützt den Garprozess und optimiert das Kochresultat. Der LAINOX-Oracle ist ohne Dunstabzugs-Haube betreibbar. Durch den eingebauten Aktivkohlefilter entstehen in der Umgebung des Gerätes keine Geruchsemissionen. LAINOX Oracle ist über den individuell anpassbaren 7’’Touchscreen in HD True-Touch-Qualität einfach und schnell zu bedienen. Es lassen sich bis zu 1200 Garprogramme (mit bis zu 4 Zyklen) mit Name und Bildern speichern. Sprachbarrieren gehören somit der Vergangenheit an.  Minimaler Platzbedarf, passt auf eine 50 cm tiefe Theke Optimierter Garraum, nimmt Pizzas mit Durchmesser bis zu 30 cm auf Impingement-Leistung: bis zu 3000 W Heissluft von 95 °C bis 270 °C Magnetron-Leistung: bis zu 2000 W Spezielle, serienmässige Antihaftbeschichtung der Garkammer Reinigungsfreundlich durch rasche Abkühlung und abgerundeten Kanten im Edelstahl-Garraum Reinigung der Luftfilter in nur einem Schritt, mit Reinigungs-Erinnerungsfunktion Serienmässiger USB, WiFi und Ethernet-Anschluss zur Aktualisierung der Software und zum Herunter- und Hochladen von Garprogrammen. Die Impingement-Technologie Impingement Technologie ist dem Prinzip des Heissluftofens sehr ähnlich. Im Heissluftofen funktioniert der Kochvorgang durch die Strahlungswärme und zusätzlicher, heisser Ventilatorluft. Der Impingement-Ofen nutzt ebenfalls die Strahlungswärme. Die heisse Luft wird jedoch durch Strahldüsen mit Hochgeschwindigkeit in den Garraum abgegeben. Durch die Strahldüsen prallt die Hitze präziser auf das Gargut. Das Ergebnis ist eine bis zu 3-fach erhöhte Wärmeströmung gegenüber einem herkömmlichen Heissluftofen. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Lainox stellt Ihnen Nabook, einen virtuellen Assistenten, kostenlos zur Verfügung. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Oracle-Geräten synchronisieren.

LAINOX Oracle Boosted - High Speed und maximale 400V Power. Das Kombi-Schnellgarsystem, eine bewährte Kombination aus Impingement- und Invertertechnologie mit Magnetron verkürzt die Back-, Brat- und Garzeiten um das bis zu 20-fache. Perfekte Bräunung und Krustenbildung sorgen für einen exzellenten Geschmack. Das Gerät ist die perfekte Lösung für Schauküchen, Büros mit beschränktem Platz oder kleine Küchen. Garen, Grillen, Braten, Auftauen und Aufbereiten von frischen oder tiefgekühlten Produkten in extrem kurzer Zeit ist nun möglich. Der Ofen ist in 5-6 Minuten aufgewärmt und bereit für das schnelle Kochen. Eine tiefgekühlte Pizza Margherita ist mit Oracle in 1 Min. 35 Sek. zubereitet. Gemüse lässt sich in 2 Min. 20 Sek. grillen und ein Hähnchen mit Potato Wedges können Sie nach nur 2 Min. 30 Sekunden geniessen. Mit Oracle von LAINOX bringen Sie Dynamik und Schnelligkeit in Ihre Arbeitsvorgänge. Das vielfältige Zubehör unterstützt den Garprozess und optimiert das Kochresultat. Der LAINOX-Oracle Boosted ist ohne Dunstabzugs-Haube betreibbar. Durch den eingebauten Aktivkohlefilter entstehen in der Umgebung des Gerätes keine Geruchsemissionen. LAINOX Oracle Boosted ist über den individuell anpassbaren 7’’Touchscreen in HD True-Touch-Qualität einfach und schnell zu bedienen. Es lassen sich bis zu 1200 Garprogramme (mit bis zu 4 Zyklen) mit Name und Bildern speichern. Sprachbarrieren gehören somit der Vergangenheit an. Minimaler Platzbedarf, passt auf eine 50 cm tiefe Theke Optimierter Garraum, nimmt Pizzas mit Durchmesser bis zu 30 cm auf Impingement-Leistung: bis zu 3000 W Heissluft von 95 °C bis 270 °C Magnetron-Leistung: bis zu 2000 W Spezielle, serienmässige Antihaftbeschichtung der Garkammer Reinigungsfreundlich durch rasche Abkühlung und abgerundeten Kanten im Edelstahl-Garraum Reinigung der Luftfilter in nur einem Schritt, mit Reinigungs-Erinnerungsfunktion Serienmässiger USB, WiFi und Ethernet-Anschluss zur Aktualisierung der Software und zum Herunter- und Hochladen von Garprogrammen. Die Impingement-Technologie Impingement Technologie ist dem Prinzip des Heissluftofens sehr ähnlich. Im Heissluftofen funktioniert der Kochvorgang durch die Strahlungswärme und zusätzlicher, heisser Ventilatorluft. Der Impingement-Ofen nutzt ebenfalls die Strahlungswärme. Die heisse Luft wird jedoch durch Strahldüsen mit Hochgeschwindigkeit in den Garraum abgegeben. Durch die Strahldüsen prallt die Hitze präziser auf das Gargut. Das Ergebnis ist eine bis zu 3-fach erhöhte Wärmeströmung gegenüber einem herkömmlichen Heissluftofen. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Lainox stellt Ihnen Nabook, einen virtuellen Assistenten, kostenlos zur Verfügung. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Oracle-Geräten synchronisieren.

LAINOX NABOO BOOSTED beinhaltet die bewährten Eigenschaften von LAINOX NABOO mit bestechenden Verbesserungen: schnell - effizient - intelligent - robust - connected - klein - flexibel - leistungsstark kleinere Abmessungen des Gerätes (=weniger Platzbedarf in der Küche) Energy monitor (Ueberwachung des Energieverbrauchs bis zu einem Jahr zurück) Vapor cleaning system VCS (=automatisches Reinigungssystem mit neu entwickeltem Zerstäubungssystem, bis zu 30% weniger Reinigungsmittel-Verbrauch) LAINOX NABOO ist der professionelle Kombidämpfer mit serienmässiger WLAN-Verbindung zur Cloud. So haben Sie Zugang zu NABOOK, dem virtuellen Küchen-Assistenten. Ueber den flachen Touch Screen bedienen Sie das Gerät wie über einen grossen Bildschirm Ihres Smartphones, mit derselben Navigationslogik. Das Gerät verfügt über eine Garraumkapazität für sechs 1/1 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 30-80 Sitzplätzen, die mit modernster Gar-Technik arbeiten wollen und damit den Verbrauch, das Gar-Ergebnis, den Platzbedarf und die Logistik optimieren. Der Kombidämpfer ermöglicht feines, knuspriges Gebäck, zarte, saftige Braten, Steaks wie vom Grill jedoch ohne störenden Rauchgeruch oder regenerierte Speisen ohne Qualitätseinbussen. Die Funktionen von Naboo werden in Restaurants, Supermärkten, Schulküchen, Konditoreien und Bistros geschätzt. Automatisches Garen für konstante, ideale Ergebnisse: Naboo wählt selbständig die Garart aus (Kombination von Dampf und Heissluft, Dampf oder konventionelles Kochen), kontrolliert und reguliert kontinuierlich die Gartemperatur, sorgt mit Autoklima für die Regulierung der gewünschten Garraumfeuchtigkeit und passt die Garzeit automatisch an. Ideal für Garen über Nacht. Mehrstufiges Garen für die gleichzeitige Zubereitung von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten und Grössen. Naboo zeigt an, wann die einzelnen Bleche in den Kombidämpfer geschoben werden müssen. Smokegrill (Optional) Naboo ermöglicht mit Smokegrill als erster professioneller Kombidämpfer die Zubereitung von Speisen mit Geschmack und Geruch wie vom Holzgrill. Auch Räuchern und Aromatisieren mit zB Zitronen-Aroma ist möglich. Dem kreativen Kochen sind keine Grenzen mehr gesetzt. Manuelle Zubereitung für all jene Vorgänge, die nicht gänzlich automatisiert werden sollen. Naboo kann durch einfaches und intuitives Auswählen der verschiedenen Garmodi (Dampfgaren, Heissluft und kombiniertes Garen) auch manuell gesteuert werden. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Dank der Cloud wird Ihnen von Lainox Nabook, ein virtueller Assistent, kostenlos zur Verfügung gestellt. Für alle Küchenchefs, egal ob mit oder ohne Naboo-Gerät. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Naboo-Geräten synchronisieren. Dieses Gerät verfügt über einen Frischdampferzeuger aus Chromnickelstahl. Ihre Speisen werden dadurch mit gesättigtem Dampf und ohne Temperaturschwankungen gegart. Das Ergebnis sind Speisen ohne Qualitätseinbussen bei Konsistenz und Geschmack. Gönnen Sie sich das gewisse Extra für Ihre heiklen Speisen! Das Modell mit Dampferzeuger enthält serienmässig das Kalk-Vorbeugesystem ‘CAL-OUT’ zur Vorbeugung von Kalkbildung und -Ablagerung im Boiler. One Touch gilt auch für die perfekte Sauberkeit mit dem euentwickelten, automatischen Reinigungssystem VCS mit Flüssigreiniger. Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und NABOO kümmert sich um alles Weitere. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann NABOO die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Räder, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand, Untergestell etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

Der LAINOX Oracle XL bringt High Speed in Ihre Küche. Das Kombi-Schnellgarsystem, eine bewährte Kombination aus Impingement- und Invertertechnologie mit Magnetron verkürzt die Back-, Brat- und Garzeiten um das bis zu 20-fache. Perfekte Bräunung und Krustenbildung sorgen für einen exzellenten Geschmack. Das Gerät ist die perfekte Lösung für Schauküchen, Büros mit beschränktem Platz oder kleine Küchen. Garen, Grillen, Braten, Auftauen und Aufbereiten von frischen oder tiefgekühlten Produkten in extrem kurzer Zeit ist nun möglich. Der Ofen ist in 5-6 Minuten aufgewärmt und bereit für das schnelle Kochen. Eine tiefgekühlte Pizza Margherita ist mit Oracle in 1 Min. 35 Sek. zubereitet. Gemüse lässt sich in 2 Min. 20 Sek. grillen und ein Hähnchen mit Potato Wedges können Sie nach nur 2 Min. 30 Sekunden geniessen. Mit Oracle von LAINOX bringen Sie Dynamik und Schnelligkeit in Ihre Arbeitsvorgänge. Das vielfältige Zubehör unterstützt den Garprozess und optimiert das Kochresultat. Der LAINOX-Oracle ist ohne Dunstabzugs-Haube betreibbar. Durch den eingebauten Aktivkohlefilter entstehen in der Umgebung des Gerätes keine Geruchsemissionen. LAINOX Oracle ist über den individuell anpassbaren 7’’Touchscreen in HD True-Touch-Qualität einfach und schnell zu bedienen. Es lassen sich bis zu 1200 Garprogramme (mit bis zu 4 Zyklen) mit Name und Bildern speichern. Sprachbarrieren gehören somit der Vergangenheit an.  Minimaler Platzbedarf, passt auf eine 50 cm tiefe Theke Optimierter Garraum, nimmt Pizzas mit Durchmesser bis zu 30 cm auf Impingement-Leistung: bis zu 3000 W Heissluft von 95 °C bis 270 °C Magnetron-Leistung: bis zu 2000 W Spezielle, serienmässige Antihaftbeschichtung der Garkammer Reinigungsfreundlich durch rasche Abkühlung und abgerundeten Kanten im Edelstahl-Garraum Reinigung der Luftfilter in nur einem Schritt, mit Reinigungs-Erinnerungsfunktion Serienmässiger USB, WiFi und Ethernet-Anschluss zur Aktualisierung der Software und zum Herunter- und Hochladen von Garprogrammen. Die Impingement-Technologie Impingement Technologie ist dem Prinzip des Heissluftofens sehr ähnlich. Im Heissluftofen funktioniert der Kochvorgang durch die Strahlungswärme und zusätzlicher, heisser Ventilatorluft. Der Impingement-Ofen nutzt ebenfalls die Strahlungswärme. Die heisse Luft wird jedoch durch Strahldüsen mit Hochgeschwindigkeit in den Garraum abgegeben. Durch die Strahldüsen prallt die Hitze präziser auf das Gargut. Das Ergebnis ist eine bis zu 3-fach erhöhte Wärmeströmung gegenüber einem herkömmlichen Heissluftofen. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Lainox stellt Ihnen Nabook, einen virtuellen Assistenten, kostenlos zur Verfügung. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Oracle-Geräten synchronisieren.

LAINOX NABOO BOOSTED beinhaltet die bewährten Eigenschaften von LAINOX NABOO mit bestechenden Verbesserungen: schnell - effizient - intelligent - robust - connected - klein - flexibel - leistungsstark kleinere Abmessungen des Gerätes (=weniger Platzbedarf in der Küche) Energy monitor (Ueberwachung des Energieverbrauchs bis zu einem Jahr zurück) Vapor cleaning system VCS (=automatisches Reinigungssystem mit neu entwickeltem Zerstäubungssystem, bis zu 30% weniger Reinigungsmittel-Verbrauch) LAINOX NABOO ist der professionelle Kombidämpfer mit serienmässiger WLAN-Verbindung zur Cloud. So haben Sie Zugang zu NABOOK, dem virtuellen Küchen-Assistenten. Ueber den flachen Touch Screen bedienen Sie das Gerät wie über einen grossen Bildschirm Ihres Smartphones, mit derselben Navigationslogik. Das Gerät verfügt über eine Garraumkapazität für zehn 1/1 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 80-150 Sitzplätzen, die mit modernster Gar-Technik arbeiten wollen und damit den Verbrauch, das Gar-Ergebnis, den Platzbedarf und die Logistik optimieren. Der Kombidämpfer ermöglicht feines, knuspriges Gebäck, zarte, saftige Braten, Steaks wie vom Grill jedoch ohne störenden Rauchgeruch oder regenerierte Speisen ohne Qualitätseinbussen. Die Funktionen von Naboo werden in Restaurants, Supermärkten, Schulküchen, Konditoreien und Bistros geschätzt. Automatisches Garen für konstante, ideale Ergebnisse: Naboo wählt selbständig die Garart aus (Kombination von Dampf und Heissluft, Dampf oder konventionelles Kochen), kontrolliert und reguliert kontinuierlich die Gartemperatur, sorgt mit Autoklima für die Regulierung der gewünschten Garraumfeuchtigkeit und passt die Garzeit automatisch an. Ideal für Garen über Nacht. Mehrstufiges Garen für die gleichzeitige Zubereitung von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten und Grössen. Naboo zeigt an, wann die einzelnen Bleche in den Kombidämpfer geschoben werden müssen. Smokegrill (Optional) Naboo ermöglicht mit Smokegrill als erster professioneller Kombidämpfer die Zubereitung von Speisen mit Geschmack und Geruch wie vom Holzgrill. Auch Räuchern und Aromatisieren mit zB Zitronen-Aroma ist möglich. Dem kreativen Kochen sind keine Grenzen mehr gesetzt. Manuelle Zubereitung für all jene Vorgänge, die nicht gänzlich automatisiert werden sollen. Naboo kann durch einfaches und intuitives Auswählen der verschiedenen Garmodi (Dampfgaren, Heissluft und kombiniertes Garen) auch manuell gesteuert werden. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Dank der Cloud wird Ihnen von Lainox Nabook, ein virtueller Assistent, kostenlos zur Verfügung gestellt. Für alle Küchenchefs, egal ob mit oder ohne Naboo-Gerät. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Naboo-Geräten synchronisieren. Dieses Gerät verfügt über einen Frischdampferzeuger aus Chromnickelstahl. Ihre Speisen werden dadurch mit gesättigtem Dampf und ohne Temperaturschwankungen gegart. Das Ergebnis sind Speisen ohne Qualitätseinbussen bei Konsistenz und Geschmack. Gönnen Sie sich das gewisse Extra für Ihre heiklen Speisen! Das Modell mit Dampferzeuger enthält serienmässig das Kalk-Vorbeugesystem ‘CAL-OUT’ zur Vorbeugung von Kalkbildung und -Ablagerung im Boiler. One Touch gilt auch für die perfekte Sauberkeit mit dem euentwickelten, automatischen Reinigungssystem VCS mit Flüssigreiniger. Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und NABOO kümmert sich um alles Weitere. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann NABOO die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Räder, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand, Untergestell etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

LAINOX NABOO BOOSTED beinhaltet die bewährten Eigenschaften von LAINOX NABOO mit bestechenden Verbesserungen: schnell - effizient - intelligent - robust - connected - klein - flexibel - leistungsstark kleinere Abmessungen des Gerätes (=weniger Platzbedarf in der Küche) Energy monitor (Ueberwachung des Energieverbrauchs bis zu einem Jahr zurück) Vapor cleaning system VCS (=automatisches Reinigungssystem mit neu entwickeltem Zerstäubungssystem, bis zu 30% weniger Reinigungsmittel-Verbrauch) LAINOX NABOO ist der professionelle Kombidämpfer mit serienmässiger WLAN-Verbindung zur Cloud. So haben Sie Zugang zu NABOOK, dem virtuellen Küchen-Assistenten. Ueber den flachen Touch Screen bedienen Sie das Gerät wie über einen grossen Bildschirm Ihres Smartphones, mit derselben Navigationslogik. Das Gerät verfügt über eine Garraumkapazität für sechs 1/1 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 60-160 Sitzplätzen, die mit modernster Gar-Technik arbeiten wollen und damit den Verbrauch, das Gar-Ergebnis, den Platzbedarf und die Logistik optimieren. Der Kombidämpfer ermöglicht feines, knuspriges Gebäck, zarte, saftige Braten, Steaks wie vom Grill jedoch ohne störenden Rauchgeruch oder regenerierte Speisen ohne Qualitätseinbussen. Die Funktionen von Naboo werden in Restaurants, Supermärkten, Schulküchen, Konditoreien und Bistros geschätzt. Automatisches Garen für konstante, ideale Ergebnisse: Naboo wählt selbständig die Garart aus (Kombination von Dampf und Heissluft, Dampf oder konventionelles Kochen), kontrolliert und reguliert kontinuierlich die Gartemperatur, sorgt mit Autoklima für die Regulierung der gewünschten Garraumfeuchtigkeit und passt die Garzeit automatisch an. Ideal für Garen über Nacht. Mehrstufiges Garen für die gleichzeitige Zubereitung von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten und Grössen. Naboo zeigt an, wann die einzelnen Bleche in den Kombidämpfer geschoben werden müssen. Smokegrill (Optional) Naboo ermöglicht mit Smokegrill als erster professioneller Kombidämpfer die Zubereitung von Speisen mit Geschmack und Geruch wie vom Holzgrill. Auch Räuchern und Aromatisieren mit zB Zitronen-Aroma ist möglich. Dem kreativen Kochen sind keine Grenzen mehr gesetzt. Manuelle Zubereitung für all jene Vorgänge, die nicht gänzlich automatisiert werden sollen. Naboo kann durch einfaches und intuitives Auswählen der verschiedenen Garmodi (Dampfgaren, Heissluft und kombiniertes Garen) auch manuell gesteuert werden. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Dank der Cloud wird Ihnen von Lainox Nabook, ein virtueller Assistent, kostenlos zur Verfügung gestellt. Für alle Küchenchefs, egal ob mit oder ohne Naboo-Gerät. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Naboo-Geräten synchronisieren. Dieses Gerät verfügt über einen Frischdampferzeuger aus Chromnickelstahl. Ihre Speisen werden dadurch mit gesättigtem Dampf und ohne Temperaturschwankungen gegart. Das Ergebnis sind Speisen ohne Qualitätseinbussen bei Konsistenz und Geschmack. Gönnen Sie sich das gewisse Extra für Ihre heiklen Speisen! Das Modell mit Dampferzeuger enthält serienmässig das Kalk-Vorbeugesystem ‘CAL-OUT’ zur Vorbeugung von Kalkbildung und -Ablagerung im Boiler. One Touch gilt auch für die perfekte Sauberkeit mit dem euentwickelten, automatischen Reinigungssystem VCS mit Flüssigreiniger. Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und NABOO kümmert sich um alles Weitere. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann NABOO die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Räder, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand, Untergestell etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

LAINOX NABOO BOOSTED beinhaltet die bewährten Eigenschaften von LAINOX NABOO mit bestechenden Verbesserungen: schnell - effizient - intelligent - robust - connected - klein - flexibel - leistungsstark kleinere Abmessungen des Gerätes (=weniger Platzbedarf in der Küche) Energy monitor (Ueberwachung des Energieverbrauchs bis zu einem Jahr zurück) Vapor cleaning system VCS (=automatisches Reinigungssystem mit neu entwickeltem Zerstäubungssystem, bis zu 30% weniger Reinigungsmittel-Verbrauch) LAINOX NABOO ist der professionelle Kombidämpfer mit serienmässiger WLAN-Verbindung zur Cloud. So haben Sie Zugang zu NABOOK, dem virtuellen Küchen-Assistenten. Ueber den flachen Touch Screen bedienen Sie das Gerät wie über einen grossen Bildschirm Ihres Smartphones, mit derselben Navigationslogik. Das Gerät verfügt über eine Garraumkapazität für zwanzig 1/1 GN-Bleche oder zehn GN 2/1-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 150-300 Sitzplätzen, die mit modernster Gar-Technik arbeiten wollen und damit den Verbrauch, das Gar-Ergebnis, den Platzbedarf und die Logistik optimieren. Der Kombidämpfer ermöglicht feines, knuspriges Gebäck, zarte, saftige Braten, Steaks wie vom Grill jedoch ohne störenden Rauchgeruch oder regenerierte Speisen ohne Qualitätseinbussen. Die Funktionen von Naboo werden in Restaurants, Supermärkten, Schulküchen, Konditoreien und Bistros geschätzt. Automatisches Garen für konstante, ideale Ergebnisse: Naboo wählt selbständig die Garart aus (Kombination von Dampf und Heissluft, Dampf oder konventionelles Kochen), kontrolliert und reguliert kontinuierlich die Gartemperatur, sorgt mit Autoklima für die Regulierung der gewünschten Garraumfeuchtigkeit und passt die Garzeit automatisch an. Ideal für Garen über Nacht. Mehrstufiges Garen für die gleichzeitige Zubereitung von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten und Grössen. Naboo zeigt an, wann die einzelnen Bleche in den Kombidämpfer geschoben werden müssen. Smokegrill (Optional) Naboo ermöglicht mit Smokegrill als erster professioneller Kombidämpfer die Zubereitung von Speisen mit Geschmack und Geruch wie vom Holzgrill. Auch Räuchern und Aromatisieren mit zB Zitronen-Aroma ist möglich. Dem kreativen Kochen sind keine Grenzen mehr gesetzt. Manuelle Zubereitung für all jene Vorgänge, die nicht gänzlich automatisiert werden sollen. Naboo kann durch einfaches und intuitives Auswählen der verschiedenen Garmodi (Dampfgaren, Heissluft und kombiniertes Garen) auch manuell gesteuert werden. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Dank der Cloud wird Ihnen von Lainox Nabook, ein virtueller Assistent, kostenlos zur Verfügung gestellt. Für alle Küchenchefs, egal ob mit oder ohne Naboo-Gerät. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Naboo-Geräten synchronisieren. Dieses Gerät verfügt über einen Frischdampferzeuger aus Chromnickelstahl. Ihre Speisen werden dadurch mit gesättigtem Dampf und ohne Temperaturschwankungen gegart. Das Ergebnis sind Speisen ohne Qualitätseinbussen bei Konsistenz und Geschmack. Gönnen Sie sich das gewisse Extra für Ihre heiklen Speisen! Das Modell mit Dampferzeuger enthält serienmässig das Kalk-Vorbeugesystem ‘CAL-OUT’ zur Vorbeugung von Kalkbildung und -Ablagerung im Boiler. One Touch gilt auch für die perfekte Sauberkeit mit dem euentwickelten, automatischen Reinigungssystem VCS mit Flüssigreiniger. Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und NABOO kümmert sich um alles Weitere. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann NABOO die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Räder, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand, Untergestell etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

LAINOX NABOO BOOSTED beinhaltet die bewährten Eigenschaften von LAINOX NABOO mit bestechenden Verbesserungen: schnell - effizient - intelligent - robust - connected - klein - flexibel - leistungsstark kleinere Abmessungen des Gerätes (=weniger Platzbedarf in der Küche) Energy monitor (Ueberwachung des Energieverbrauchs bis zu einem Jahr zurück) Vapor cleaning system VCS (=automatisches Reinigungssystem mit neu entwickeltem Zerstäubungssystem, bis zu 30% weniger Reinigungsmittel-Verbrauch) LAINOX NABOO ist der professionelle Kombidämpfer mit serienmässiger WLAN-Verbindung zur Cloud. So haben Sie Zugang zu NABOOK, dem virtuellen Küchen-Assistenten. Ueber den flachen Touch Screen bedienen Sie das Gerät wie über einen grossen Bildschirm Ihres Smartphones, mit derselben Navigationslogik. Das Gerät verfügt über eine Garraumkapazität für sechs 1/1 GN-Bleche und zehn GN 2/1-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 110-230 Sitzplätzen, die mit modernster Gar-Technik arbeiten wollen und damit den Verbrauch, das Gar-Ergebnis, den Platzbedarf und die Logistik optimieren. Der Kombidämpfer ermöglicht feines, knuspriges Gebäck, zarte, saftige Braten, Steaks wie vom Grill jedoch ohne störenden Rauchgeruch oder regenerierte Speisen ohne Qualitätseinbussen. Die Funktionen von Naboo werden in Restaurants, Supermärkten, Schulküchen, Konditoreien und Bistros geschätzt. Automatisches Garen für konstante, ideale Ergebnisse: Naboo wählt selbständig die Garart aus (Kombination von Dampf und Heissluft, Dampf oder konventionelles Kochen), kontrolliert und reguliert kontinuierlich die Gartemperatur, sorgt mit Autoklima für die Regulierung der gewünschten Garraumfeuchtigkeit und passt die Garzeit automatisch an. Ideal für Garen über Nacht. Mehrstufiges Garen für die gleichzeitige Zubereitung von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten und Grössen. Naboo zeigt an, wann die einzelnen Bleche in den Kombidämpfer geschoben werden müssen. Smokegrill (Optional) Naboo ermöglicht mit Smokegrill als erster professioneller Kombidämpfer die Zubereitung von Speisen mit Geschmack und Geruch wie vom Holzgrill. Auch Räuchern und Aromatisieren mit zB Zitronen-Aroma ist möglich. Dem kreativen Kochen sind keine Grenzen mehr gesetzt. Manuelle Zubereitung für all jene Vorgänge, die nicht gänzlich automatisiert werden sollen. Naboo kann durch einfaches und intuitives Auswählen der verschiedenen Garmodi (Dampfgaren, Heissluft und kombiniertes Garen) auch manuell gesteuert werden. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Dank der Cloud wird Ihnen von Lainox Nabook, ein virtueller Assistent, kostenlos zur Verfügung gestellt. Für alle Küchenchefs, egal ob mit oder ohne Naboo-Gerät. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Naboo-Geräten synchronisieren. Dieses Gerät verfügt über einen Frischdampferzeuger aus Chromnickelstahl. Ihre Speisen werden dadurch mit gesättigtem Dampf und ohne Temperaturschwankungen gegart. Das Ergebnis sind Speisen ohne Qualitätseinbussen bei Konsistenz und Geschmack. Gönnen Sie sich das gewisse Extra für Ihre heiklen Speisen! Das Modell mit Dampferzeuger enthält serienmässig das Kalk-Vorbeugesystem ‘CAL-OUT’ zur Vorbeugung von Kalkbildung und -Ablagerung im Boiler. One Touch gilt auch für die perfekte Sauberkeit mit dem euentwickelten, automatischen Reinigungssystem VCS mit Flüssigreiniger. Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und NABOO kümmert sich um alles Weitere. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann NABOO die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Räder, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand, Untergestell etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

LAINOX NABOO BOOSTED beinhaltet die bewährten Eigenschaften von LAINOX NABOO mit bestechenden Verbesserungen: schnell - effizient - intelligent - robust - connected - klein - flexibel - leistungsstark kleinere Abmessungen des Gerätes (=weniger Platzbedarf in der Küche) Energy monitor (Ueberwachung des Energieverbrauchs bis zu einem Jahr zurück) Vapor cleaning system VCS (=automatisches Reinigungssystem mit neu entwickeltem Zerstäubungssystem, bis zu 30% weniger Reinigungsmittel-Verbrauch) LAINOX NABOO ist der professionelle Kombidämpfer mit serienmässiger WLAN-Verbindung zur Cloud. So haben Sie Zugang zu NABOOK, dem virtuellen Küchen-Assistenten. Ueber den flachen Touch Screen bedienen Sie das Gerät wie über einen grossen Bildschirm Ihres Smartphones, mit derselben Navigationslogik. Das Gerät verfügt über eine Garraumkapazität für zwanzig 1/1 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit 150-300 Sitzplätzen, die mit modernster Gar-Technik arbeiten wollen und damit den Verbrauch, das Gar-Ergebnis, den Platzbedarf und die Logistik optimieren. Der Kombidämpfer ermöglicht feines, knuspriges Gebäck, zarte, saftige Braten, Steaks wie vom Grill jedoch ohne störenden Rauchgeruch oder regenerierte Speisen ohne Qualitätseinbussen. Die Funktionen von Naboo werden in Restaurants, Supermärkten, Schulküchen, Konditoreien und Bistros geschätzt. Automatisches Garen für konstante, ideale Ergebnisse: Naboo wählt selbständig die Garart aus (Kombination von Dampf und Heissluft, Dampf oder konventionelles Kochen), kontrolliert und reguliert kontinuierlich die Gartemperatur, sorgt mit Autoklima für die Regulierung der gewünschten Garraumfeuchtigkeit und passt die Garzeit automatisch an. Ideal für Garen über Nacht. Mehrstufiges Garen für die gleichzeitige Zubereitung von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten und Grössen. Naboo zeigt an, wann die einzelnen Bleche in den Kombidämpfer geschoben werden müssen. Smokegrill (Optional) Naboo ermöglicht mit Smokegrill als erster professioneller Kombidämpfer die Zubereitung von Speisen mit Geschmack und Geruch wie vom Holzgrill. Auch Räuchern und Aromatisieren mit zB Zitronen-Aroma ist möglich. Dem kreativen Kochen sind keine Grenzen mehr gesetzt. Manuelle Zubereitung für all jene Vorgänge, die nicht gänzlich automatisiert werden sollen. Naboo kann durch einfaches und intuitives Auswählen der verschiedenen Garmodi (Dampfgaren, Heissluft und kombiniertes Garen) auch manuell gesteuert werden. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Dank der Cloud wird Ihnen von Lainox Nabook, ein virtueller Assistent, kostenlos zur Verfügung gestellt. Für alle Küchenchefs, egal ob mit oder ohne Naboo-Gerät. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Naboo-Geräten synchronisieren. Dieses Gerät verfügt über einen Frischdampferzeuger aus Chromnickelstahl. Ihre Speisen werden dadurch mit gesättigtem Dampf und ohne Temperaturschwankungen gegart. Das Ergebnis sind Speisen ohne Qualitätseinbussen bei Konsistenz und Geschmack. Gönnen Sie sich das gewisse Extra für Ihre heiklen Speisen! Das Modell mit Dampferzeuger enthält serienmässig das Kalk-Vorbeugesystem ‘CAL-OUT’ zur Vorbeugung von Kalkbildung und -Ablagerung im Boiler. One Touch gilt auch für die perfekte Sauberkeit mit dem euentwickelten, automatischen Reinigungssystem VCS mit Flüssigreiniger. Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und NABOO kümmert sich um alles Weitere. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann NABOO die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Räder, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand, Untergestell etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.

LAINOX NABOO BOOSTED beinhaltet die bewährten Eigenschaften von LAINOX NABOO mit bestechenden Verbesserungen: schnell - effizient - intelligent - robust - connected - klein - flexibel - leistungsstark kleinere Abmessungen des Gerätes (=weniger Platzbedarf in der Küche) Energy monitor (Ueberwachung des Energieverbrauchs bis zu einem Jahr zurück) Vapor cleaning system VCS (=automatisches Reinigungssystem mit neu entwickeltem Zerstäubungssystem, bis zu 30% weniger Reinigungsmittel-Verbrauch) LAINOX NABOO ist der professionelle Kombidämpfer mit serienmässiger WLAN-Verbindung zur Cloud. So haben Sie Zugang zu NABOOK, dem virtuellen Küchen-Assistenten. Ueber den flachen Touch Screen bedienen Sie das Gerät wie über einen grossen Bildschirm Ihres Smartphones, mit derselben Navigationslogik. Das Gerät verfügt über eine Garraumkapazität für zwanzig 2/1 GN-Bleche oder vierzig 1/1 GN-Bleche. Es eignet sich für Betriebe mit  300-500 Sitzplätzen, die mit modernster Gar-Technik arbeiten wollen und damit den Verbrauch, das Gar-Ergebnis, den Platzbedarf und die Logistik optimieren. Der Kombidämpfer ermöglicht feines, knuspriges Gebäck, zarte, saftige Braten, Steaks wie vom Grill jedoch ohne störenden Rauchgeruch oder regenerierte Speisen ohne Qualitätseinbussen. Die Funktionen von Naboo werden in Restaurants, Supermärkten, Schulküchen, Konditoreien und Bistros geschätzt. Automatisches Garen für konstante, ideale Ergebnisse: Naboo wählt selbständig die Garart aus (Kombination von Dampf und Heissluft, Dampf oder konventionelles Kochen), kontrolliert und reguliert kontinuierlich die Gartemperatur, sorgt mit Autoklima für die Regulierung der gewünschten Garraumfeuchtigkeit und passt die Garzeit automatisch an. Ideal für Garen über Nacht. Mehrstufiges Garen für die gleichzeitige Zubereitung von Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten und Grössen. Naboo zeigt an, wann die einzelnen Bleche in den Kombidämpfer geschoben werden müssen. Smokegrill (Optional) Naboo ermöglicht mit Smokegrill als erster professioneller Kombidämpfer die Zubereitung von Speisen mit Geschmack und Geruch wie vom Holzgrill. Auch Räuchern und Aromatisieren mit zB Zitronen-Aroma ist möglich. Dem kreativen Kochen sind keine Grenzen mehr gesetzt. Manuelle Zubereitung für all jene Vorgänge, die nicht gänzlich automatisiert werden sollen. Naboo kann durch einfaches und intuitives Auswählen der verschiedenen Garmodi (Dampfgaren, Heissluft und kombiniertes Garen) auch manuell gesteuert werden. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Dank der Cloud wird Ihnen von Lainox Nabook, ein virtueller Assistent, kostenlos zur Verfügung gestellt. Für alle Küchenchefs, egal ob mit oder ohne Naboo-Gerät. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Naboo-Geräten synchronisieren. Dieses Gerät verfügt über einen Frischdampferzeuger aus Chromnickelstahl. Ihre Speisen werden dadurch mit gesättigtem Dampf und ohne Temperaturschwankungen gegart. Das Ergebnis sind Speisen ohne Qualitätseinbussen bei Konsistenz und Geschmack. Gönnen Sie sich das gewisse Extra für Ihre heiklen Speisen! Das Modell mit Dampferzeuger enthält serienmässig das Kalk-Vorbeugesystem ‘CAL-OUT’ zur Vorbeugung von Kalkbildung und -Ablagerung im Boiler. One Touch gilt auch für die perfekte Sauberkeit mit dem euentwickelten, automatischen Reinigungssystem VCS mit Flüssigreiniger. Sie wählen die am besten geeignete Reinigungsstufe und NABOO kümmert sich um alles Weitere. Ausserdem achtet der Hersteller LAINOX besonders auf die Nachhaltigkeit seiner Geräte, um Verbrauch und Belastungen in jeder Hinsicht zu senken. Dank der Funktion ECOSPEED kann NABOO die Menge und Art des Produkts erkennen und so den Energieverbrauch kontrollieren und optimieren. Es wird stets die ideale Temperatur gehalten und Schwankungen werden vermieden. Das Ergebnis ist der minimale Energieverbrauch bei maximaler Energieeffizienz. Optional erhältlich sind Füsse, Räder, Kerntemperaturfühler in verschiedenen Durchmessern, Fettfilter, Hitzeschild für die Seitenwand, Untergestell etc. Bitte beachten Sie die Details im technischen Datenblatt.