Standfritteuse Valentine The CORE Smart 400(T) mit TURBO, 2 x 15-18 Liter, ohne Optionen

Name: Standfritteuse Valentine The CORE Smart 400(T) mit TURBO, 2 x 15-18 Liter, ohne Optionen
Brand: Valentine
SKU: 8745
Price: 6205.0 CHF
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Hersteller: Valentine

Artikel-Nr.: 8745

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Produktinformationen "Standfritteuse Valentine The CORE Smart 400(T) mit TURBO, 2 x 15-18 Liter, ohne Optionen "

Nachhaltigkeit und Intelligenz in Perfektion

Ein völlig neu gestaltetes Design vereint Ergonomie, Energieeffizienz und digitale Präzision.
Die Valentine CORE SMART 400 Serie wurde in der Schweiz entwickelt, um professionelle Köche mit modernster Technologie zu unterstützen – für gleichbleibende Qualität, hohe Produktivität und maximale Sicherheit.

Präzision und Bedienkomfort

Die CORE SMART 400 überzeugt durch ihre intuitive Steuerung mit digitalem Display und 6 frei programmierbaren Kochprogrammen pro Becken.
Die präzise Temperaturregelung (± 1 °C) gewährleistet konstante Ergebnisse – unabhängig von der Belastung.
Dank der FrySmart-Technologie erkennt das System automatisch den verwendeten Öltyp und schützt das Heizelement vor Überhitzung.
Der ECO-Modus reduziert den Energieverbrauch im Stand-by-Betrieb, während der MELT-Modus ein schonendes Schmelzen von Fett ermöglicht.
Das ergonomische Design mit frontseitigem Griff und höhenverstellbaren Füssen (850–900 mm) sorgt für eine komfortable Handhabung und lässt sich perfekt in jede Arbeitsfläche integrieren.
Die abgerundeten Ecken und der schwenkbare Heizkörper vereinfachen die Reinigung und erhöhen die Sicherheit im täglichen Gebrauch.

Effizienz und Nachhaltigkeit

Mit zwei unabhängigen Becken (je 7–8 Liter) bietet die CORE SMART 400 eine Produktionskapazität von bis zu 54 kg/h – ideal für den intensiven, professionellen Einsatz.
Das optimal isolierte Gehäuse und die innovative Regelung sorgen für maximale Energieeffizienz, während die Kaltzone im Becken die Lebensdauer des Öls verlängert.
Der CLEAN-Modus ermöglicht eine gründliche Heissreinigung mit Wasser und Fettlösern.
Optional sind automatische Korbhebesysteme, ein Pumpenfiltersystem mit Mikro- und Metallfilter sowie eine Turbo-Version für das Frittieren von Tiefkühlprodukten erhältlich.

Schweizer Qualität, die überzeugt

Gefertigt im Werk Romanel-sur-Morges, steht Valentine für Präzision, Langlebigkeit und Nachhaltigkeit.
Mit 2 Jahren Garantie und 20 Jahren Ersatzteil-Verfügbarkeit bietet die CORE SMART Serie ein langfristiges Versprechen an Qualität – Swiss Made, bis ins Detail durchdacht.

Technische Daten

Bedienung:	2x6 individuell anpassbare Programme, ECO-Funktion, Elektronische Regelung mit Temperaturgenauigkeit +/- 1°C, Reinigungsmodus
Bemerkungen:	2 x Heizkörper, Netzkabel 2.5m, der Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten, mit Turbo (ideal zum Frittieren von Tiefkühlprodukten)
Geräteoptionen:	ohne Optionen
Gerätetyp:	Standgerät
Grösse Frittierkorb mm:	158 x 285 x 135 (2x)
Grösse Ölbad Liter:	2 x 15-18
Produktionsleistung kg/h:	46-54
Schutzklasse:	IPX5
Elektroanschluss:	400V / 50Hz / 3N
Temperaturbereich °C:	95°C – 190°C
Anschlussleistung:	18 kW / 26 A
Breite mm:	400
Tiefe mm:	600
Höhe mm:	850 - 900
Gewicht kg:	63

Zubehör

Korb EVO 200/400/2200 157x285x135

Frittierkorb passend zu EVO 200/400/2200

CHF 172.00*

Korb EVO 400 gross 350x285x135

grosser Frittierkorb zu EVO 400

CHF 279.00*

Metallfilter für Ablaufkessel EVO 400/600

Metallfilter für Ablaufkessel passend zu den Fritteusen EVO 400/600

CHF 66.00*

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CHF 7’820.00* CHF 9’200.00*

Standfritteuse Valentine The CORE Smart 200 (T) mit TURBO, 7-8 Liter, ohne Optionen

Nachhaltigkeit und Intelligenz in Perfektion Ein völlig neu gestaltetes Design vereint Ergonomie, Energieeffizienz und digitale Präzision. Die Valentine CORE SMART Serie wurde in der Schweiz entwickelt, um professionelle Köche mit modernster Technologie zu unterstützen – für gleichbleibende Qualität, hohe Produktivität und maximale Sicherheit. Präzision und Bedienkomfort Die CORE SMART 200 überzeugt durch ihre intuitive Steuerung mit digitalem Display und 6 frei programmierbaren Kochprogrammen. Die präzise Temperaturregelung (± 1 °C) gewährleistet konstante Ergebnisse – unabhängig von der Belastung. Dank der FrySmart-Technologie erkennt das System automatisch den verwendeten Oeltyp und schützt das Heizelement vor Überhitzung. Der ECO-Modus reduziert den Energieverbrauch im Stand-by-Betrieb, während der MELT-Modus ein schonendes Schmelzen von Fett ermöglicht. Das ergonomische Design mit frontseitigem Griff und höhenverstellbaren Füssen (850–900 mm) sorgt für eine komfortable Handhabung und lässt sich perfekt in jede Arbeitsfläche integrieren. Die abgerundeten Ecken und der hochklappbare Heizkörper vereinfachen die Reinigung und erhöhen die Sicherheit im täglichen Gebrauch. Effizienz und Nachhaltigkeit Mit ihrem optimal isolierten Gehäuse und der innovativen Steuerung bietet die CORE SMART 200 eine der energieeffizientesten Lösungen in ihrer Klasse. Die „Kaltzone“ im Becken verlängert die Lebensdauer des Oels, während der CLEAN-Modus eine gründliche Reinigung mit heissem Wasser ermöglicht. Valentine garantiert Schweizer Qualität mit 2 Jahren Garantie und 20 Jahren Ersatzteil-Verfügbarkeit – ein Versprechen für Nachhaltigkeit und Langlebigkeit, das in jedem Detail spürbar ist.

CHF 4’335.00* CHF 5’100.00*