Eloma Backmaster EB-30 MT Profi-Backdämpfer
Der Eloma Backmaster EB-30 MT ist ein leistungsstarker Profi-Backdämpfer speziell für Gastronomie, Bäckerei- und Hotellerieküchen. Mit präziser Steuerung von Heissluft und Dampf liefert der Backmaster konstant gleichmässige Ergebnisse für Brot, Baguette, Brötchen, Plunder und Feingebäck.
Durch robuste Bauweise, schnelle Aufheizzeiten und intuitive Bedienung ist der EB-30 MT ideal für hohe Produktionsanforderungen im Profieinsatz.
Eloma Backmaster EB 30 MT
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Eloma BACKMASTER, Ladenbackofen, Elektro, 3 x BN43, Türanschlag rechts
Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Rechtsanschlag, LED, Wasseranschluss, Paneel mit silberner Bedienfolie
BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma
vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der
zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende
Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch
sicherer und die Abläufe werden standardisiert.
Backen ist sein zuhause. überall.
Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus
Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher
und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende
Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi
Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler
ausgeschlossen.
Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs
01 MT-TECHNOLOGIE
Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC.
02 PERFEKTER DURCHBLICK
Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an.
03 GARANTIERTE EFFIZIENZ
10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied.
04 VOLLE KONTROLLE
Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach
Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der
Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung
nach Programmende das ungewollte Nachbacken.
05 PLUG AND PLAY
Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube,
Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los.
06 MULTI CONNECT
Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.
CHF 4’730.00*
CHF 5’570.00*
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Eloma BACKMASTER, Ladenbackofen, Elektro, 3 x BN43, Türanschlag rechts
Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Rechtsanschlag, LED, Wasseranschluss, Paneel mit rot Bedienfolie
BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma
vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der
zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende
Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch
sicherer und die Abläufe werden standardisiert.
Backen ist sein zuhause. überall.
Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus
Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher
und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende
Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi
Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler
ausgeschlossen.
Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs
01 MT-TECHNOLOGIE
Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC.
02 PERFEKTER DURCHBLICK
Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an.
03 GARANTIERTE EFFIZIENZ
10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied.
04 VOLLE KONTROLLE
Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach
Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der
Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung
nach Programmende das ungewollte Nachbacken.
05 PLUG AND PLAY
Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube,
Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los.
06 MULTI CONNECT
Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.
CHF 4’850.00*
CHF 5’700.00*
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Eloma BACKMASTER, Ladenbackofen, Elektro, 3 x BN43, Türanschlag links
Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Linksanschlag, LED, Wasseranschluss, Paneel mit silberner Bedienfolie
BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma
vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der
zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende
Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch
sicherer und die Abläufe werden standardisiert.
Backen ist sein zuhause. überall.
Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus
Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher
und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende
Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi
Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler
ausgeschlossen.
Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs
01 MT-TECHNOLOGIE
Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC.
02 PERFEKTER DURCHBLICK
Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an.
03 GARANTIERTE EFFIZIENZ
10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied.
04 VOLLE KONTROLLE
Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach
Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der
Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung
nach Programmende das ungewollte Nachbacken.
05 PLUG AND PLAY
Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube,
Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los.
06 MULTI CONNECT
Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.
CHF 4’850.00*
CHF 5’700.00*
%
Eloma BACKMASTER, Ladenbackofen, Elektro, 3 x BN43, Türanschlag links
Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Linksanschlag, LED, Wasseranschluss, Paneel mit rot Bedienfolie
BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma
vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der
zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende
Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch
sicherer und die Abläufe werden standardisiert.
Backen ist sein zuhause. überall.
Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus
Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher
und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende
Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi
Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler
ausgeschlossen.
Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs
01 MT-TECHNOLOGIE
Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC.
02 PERFEKTER DURCHBLICK
Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an.
03 GARANTIERTE EFFIZIENZ
10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied.
04 VOLLE KONTROLLE
Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach
Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der
Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung
nach Programmende das ungewollte Nachbacken.
05 PLUG AND PLAY
Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube,
Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los.
06 MULTI CONNECT
Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.
CHF 4’960.00*
CHF 5’830.00*
%
Eloma BACKMASTER, Ladenbackofen, Elektro, 3 x BN43, Türanschlag rechts
Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT WT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Rechtsanschlag, LED, Wassertank, Paneel mit silberner Bedienfolie
BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma
vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der
zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende
Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch
sicherer und die Abläufe werden standardisiert.
Backen ist sein zuhause. überall.
Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus
Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher
und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende
Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi
Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler
ausgeschlossen.
Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs
01 MT-TECHNOLOGIE
Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC.
02 PERFEKTER DURCHBLICK
Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an.
03 GARANTIERTE EFFIZIENZ
10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied.
04 VOLLE KONTROLLE
Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach
Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der
Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung
nach Programmende das ungewollte Nachbacken.
05 PLUG AND PLAY
Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube,
Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los.
06 MULTI CONNECT
Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.
CHF 5’090.00*
CHF 5’990.00*
%
Eloma BACKMASTER, Ladenbackofen, Elektro, 3 x BN43, Türanschlag rechts
Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT WT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Rechtsanschlag, LED, Wassertank, Paneel mit rote Bedienfolie
BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma
vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der
zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende
Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch
sicherer und die Abläufe werden standardisiert.
Backen ist sein zuhause. überall.
Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus
Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher
und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende
Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi
Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler
ausgeschlossen.
Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs
01 MT-TECHNOLOGIE
Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC.
02 PERFEKTER DURCHBLICK
Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an.
03 GARANTIERTE EFFIZIENZ
10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied.
04 VOLLE KONTROLLE
Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach
Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der
Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung
nach Programmende das ungewollte Nachbacken.
05 PLUG AND PLAY
Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube,
Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los.
06 MULTI CONNECT
Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.
CHF 5’200.00*
CHF 6’120.00*
%
Eloma BACKMASTER, Ladenbackofen, Elektro, 3 x BN43, Türanschlag links
Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT WT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Linksanschlag, LED, Wassertank, Paneel mit silberner Bedienfolie
BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma
vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der
zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende
Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch
sicherer und die Abläufe werden standardisiert.
Backen ist sein zuhause. überall.
Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus
Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher
und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende
Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi
Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler
ausgeschlossen.
Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs
01 MT-TECHNOLOGIE
Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC.
02 PERFEKTER DURCHBLICK
Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an.
03 GARANTIERTE EFFIZIENZ
10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied.
04 VOLLE KONTROLLE
Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach
Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der
Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung
nach Programmende das ungewollte Nachbacken.
05 PLUG AND PLAY
Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube,
Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los.
06 MULTI CONNECT
Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.
CHF 5’210.00*
CHF 6’130.00*
%
Eloma BACKMASTER, Ladenbackofen, Elektro, 3 x BN43, Türanschlag links
Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT WT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Linksanschlag, LED, Wassertank, Paneel mit rote Bedienfolie
BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma
vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der
zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende
Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch
sicherer und die Abläufe werden standardisiert.
Backen ist sein zuhause. überall.
Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus
Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher
und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende
Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi
Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler
ausgeschlossen.
Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs
01 MT-TECHNOLOGIE
Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC.
02 PERFEKTER DURCHBLICK
Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an.
03 GARANTIERTE EFFIZIENZ
10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied.
04 VOLLE KONTROLLE
Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach
Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der
Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung
nach Programmende das ungewollte Nachbacken.
05 PLUG AND PLAY
Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube,
Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los.
06 MULTI CONNECT
Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.
CHF 5’320.00*
CHF 6’260.00*
Was macht den Eloma Backmaster EB-30 MT besonders?
Der Eloma Backmaster EB-30 MT ist ein Profi-Backdämpfer, der speziell auf die Anforderungen von Gastronomie- und Bäckereibetrieben ausgelegt ist. Er kombiniert präzise gesteuerte Heissluftzirkulation mit gezielter Dampfzufuhr – für perfekte Kruste, lockere Krume und gleichmässige Backergebnisse.
Dank stabiler Temperaturführung und programmierbaren Gar- und Backprozessen eignet sich der EB-30 MT sowohl für klassische Brotsorten als auch für feines Gebäck oder Croissants.
Leistung & Funktionen
- Präzise Steuerung von Heissluft und Dampf
- Programmierbare Back- und Garprozesse
- Robuste, langlebige Bauweise
- Intuitive Bedienung mit übersichtlichem Display
- Schnelle Aufheizzeiten für effiziente Produktion
Diese Funktionen sorgen für gleichbleibend hohe Qualität, auch bei grossen Losgrössen oder wiederkehrenden Backabläufen im Küchenalltag.
Einsatzbereiche des Eloma EB-30 MT
Der Backmaster EB-30 MT ist vielseitig einsetzbar in:
- Gastronomieküchen
- Hotel- und Eventküchen
- Betriebsrestaurants
- Bäckerei- und Konditoreibetrieben
- Catering- und Grossküchen
Seine Flexibilität macht den EB-30 MT zur idealen Lösung, wenn hochwertige Back- und Dampfprozesse in einem Gerät kombiniert werden sollen.
Kaufkriterien für Profi-Backdämpfer
Beim Kauf eines Profi-Backdämpfers wie dem Eloma Backmaster EB-30 MT spielen mehrere Faktoren eine Rolle:
- Anzahl und Format der Einschübe
- Programmvielfalt und Speicherfunktionen
- Reinigungs- und Wartungskomfort
- Energieeffizienz und Dampfregelung
Entdecken Sie hier den Eloma Backmaster EB-30 MT – leistungsstark, zuverlässig und perfekt für professionelle Back- und Garprozesse in Gastronomie und Grossküche.