Kochplatte glatt

Hersteller: Lainox
Artikel-Nr.: OPC10B

CHF 275.00

Lieferzeit 5 Werktage

Produktinformationen "Kochplatte glatt"

Kochplatte glatt für stets perfektes Garen, Bräunen und Braten.

Technische Daten

Breite mm: 300
Tiefe mm: 295
Höhe mm: 20
Zubehör

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LAINOX Oracle Boosted 400 V Kombi-Schnellgarsystem
LAINOX Oracle Boosted - High Speed und maximale 400V Power. Das Kombi-Schnellgarsystem, eine bewährte Kombination aus Impingement- und Invertertechnologie mit Magnetron verkürzt die Back-, Brat- und Garzeiten um das bis zu 20-fache. Perfekte Bräunung und Krustenbildung sorgen für einen exzellenten Geschmack. Das Gerät ist die perfekte Lösung für Schauküchen, Büros mit beschränktem Platz oder kleine Küchen. Garen, Grillen, Braten, Auftauen und Aufbereiten von frischen oder tiefgekühlten Produkten in extrem kurzer Zeit ist nun möglich. Der Ofen ist in 5-6 Minuten aufgewärmt und bereit für das schnelle Kochen. Eine tiefgekühlte Pizza Margherita ist mit Oracle in 1 Min. 35 Sek. zubereitet. Gemüse lässt sich in 2 Min. 20 Sek. grillen und ein Hähnchen mit Potato Wedges können Sie nach nur 2 Min. 30 Sekunden geniessen. Mit Oracle von LAINOX bringen Sie Dynamik und Schnelligkeit in Ihre Arbeitsvorgänge. Das vielfältige Zubehör unterstützt den Garprozess und optimiert das Kochresultat. Der LAINOX-Oracle Boosted ist ohne Dunstabzugs-Haube betreibbar. Durch den eingebauten Aktivkohlefilter entstehen in der Umgebung des Gerätes keine Geruchsemissionen. LAINOX Oracle Boosted ist über den individuell anpassbaren 7’’Touchscreen in HD True-Touch-Qualität einfach und schnell zu bedienen. Es lassen sich bis zu 1200 Garprogramme (mit bis zu 4 Zyklen) mit Name und Bildern speichern. Sprachbarrieren gehören somit der Vergangenheit an. Minimaler Platzbedarf, passt auf eine 50 cm tiefe Theke Optimierter Garraum, nimmt Pizzas mit Durchmesser bis zu 30 cm auf Impingement-Leistung: bis zu 3000 W Heissluft von 95 °C bis 270 °C Magnetron-Leistung: bis zu 2000 W Spezielle, serienmässige Antihaftbeschichtung der Garkammer Reinigungsfreundlich durch rasche Abkühlung und abgerundeten Kanten im Edelstahl-Garraum Reinigung der Luftfilter in nur einem Schritt, mit Reinigungs-Erinnerungsfunktion Serienmässiger USB, WiFi und Ethernet-Anschluss zur Aktualisierung der Software und zum Herunter- und Hochladen von Garprogrammen. Die Impingement-Technologie Impingement Technologie ist dem Prinzip des Heissluftofens sehr ähnlich. Im Heissluftofen funktioniert der Kochvorgang durch die Strahlungswärme und zusätzlicher, heisser Ventilatorluft. Der Impingement-Ofen nutzt ebenfalls die Strahlungswärme. Die heisse Luft wird jedoch durch Strahldüsen mit Hochgeschwindigkeit in den Garraum abgegeben. Durch die Strahldüsen prallt die Hitze präziser auf das Gargut. Das Ergebnis ist eine bis zu 3-fach erhöhte Wärmeströmung gegenüber einem herkömmlichen Heissluftofen. NABOOK, ein Geschenk, auch wenn Sie noch nicht Kunde von LAINOX sind Lainox stellt Ihnen Nabook, einen virtuellen Assistenten, kostenlos zur Verfügung. Mit Nabook können Sie Ihr Geschäft leiten, indem Sie Ihre Rezepte und Menüs verwalten und die Food Costs sowie die Einkaufslisten überwachen. Ausserdem kann Ihr Gerät über Nabook konfiguriert werden und Sie können Ihre Rezepte mit all Ihren Oracle-Geräten synchronisieren.

CHF 10’690.00 - CHF 10’690.00
Details
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Preis auf Anfrage

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Preis auf Anfrage

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Getränkekühltisch B 1500 mm, mit Tischblatt, steckerfertig
Getränkekühltische sind durch die Glasflaschen extrem schweren Lasten ausgesetzt sind und werden in hektischen Zeiten im Minutentakt geöffnet. Deshalb wurde bei der Kühltisch-Produktion für Getränke und Bier darauf geachtet, dass die Scharniere der Türen sowie die Auszüge der Schubladen speziell verstärkt sind. Das Gewerbeaggregat für Kühltische hat einen speziell grossen Kondensator, damit auch bei Umgebungstemperaturen bis zu 30 °C noch eine perfekte Kühlung garantiert werden kann. Damit im Getränkekühltisch von der ersten bis letzten Flasche dieselbe Temperatur erreicht werden kann, ist der Verdampfer in der Mitte des Tisches angebracht und kann auf beiden Seiten die Luft durch den Walzenlüfter verteilen. Das korrekte Einstellen und Regeln der Temperatur des Getränkekühltisches wird über eine digitale Kühltisch-Steuerung geregelt. Damit kein Fachpersonal für die Inbetriebnahme benötigt wird, kann der Kühltisch über eine Standard 230 V Steckdose betrieben werden und das Kondensatorwasser verdunstet automatisch ohne Ablauf. Die automatisch schliessenden Türen mit Magnetdichtungen garantieren, dass der Getränkekühltisch immer geschlossen ist. Für die einfache Reinigung und Langlebigkeit des Getränkekühltisches ist ebenfalls gesorgt. Der Kühltisch ist innen und aussen aus einfach zu reinigendem Chromstahl AISI 304 angefertigt und entspricht allen CE- und Hygienevorschriften der EU. Damit der Kühltisch auch auf unebenen Untergründen eine gerade Arbeitsfläche bieten kann, sind alle Füsse in der Höhe verstellbar. Der Kühltisch kann auf Kundenwunsch mit Schubladen, ungekühlten Abteilen, Abtropfschalen usw. zu realistischen Aufpreisen personalisiert werden.

CHF 3’550.00* CHF 4’180.00*
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a+++ g
Datenblatt
Kühlunterbau GN PREMIUM, H 760 mm, steckerfertig
Die Kühlunterbauten sind speziell für den Profi mit hohen Ansprüchen gebaut. Die GN Premium Serie zeichnet sich aus durch den Lamellenverdampfer aus CNS. Er garantiert eine sehr gute Luftverteilung, ist korrosionsbeständig, geruchsneutral und eignet sich daher hervorragend für die Kühlung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Kühlunterbau enthält pro Tür einen Gitterrost mit kippsicherem Schienenpaar. Der Sockelrahmen kann individuell in der Höhe angepasst werden. Selbstverständlich ist auch dafür gesorgt, dass die Kälte auch im Kühlunterbau bleibt, wenn das Lokal geschlossen ist. Die Isolation ist aus FCKW-freien Materialien hergestellt, die den aktuellen Umweltgesetzen entsprechen. Die automatisch schliessenden Türen mit Magnetdichtungen garantieren, dass der Kühlunterbau immer geschlossen ist. Für die einfache Reinigung und Langlebigkeit des Kühlunterbaus ist ebenfalls gesorgt. Er ist innen und aussen aus einfach zu reinigendem Chromstahl AISI 304 angefertigt und entspricht mit der dicht verschweissten Bodenwanne und den Rundungen allen CE- und Hygienevorschriften der EU. Der Kühlunterbau kann auf Kundenwunsch mit serienmässig verstärkten Schubladen, ungekühlten Abteilen usw. zu realistischen Aufpreisen personalisiert werden. Bei den Schubladen handelt es sich um Vollauszüge aus dem Hause Fulterer mit einer Belastbarkeit von bis zu 120 kg. Variante steckerfertig: B 1310 x T 660 x H 760 mmAggregat wahlweise links oder rechts - inkl. einfach herausnehmbarem Gewebefilter, waschbar - inkl. elektrische Abtauung mit modernster TauwasserverdunstungDas Gewerbeaggregat für Kühlunterbauten hat einen speziell grossen Kondensator, damit auch bei Umgebungstemperaturen bis zu 32 °C noch eine perfekte Kühlung garantiert werden kann. Damit im Kühlunterbau für das gesamte Kühlgut dieselbe Temperatur erreicht werden kann, ist der Verdampfer in der Mitte des Tisches angebracht und kann auf beiden Seiten die Luft durch den Walzenlüfter verteilen. Das korrekte Einstellen und Regeln der Temperatur des Kühlunterbaus wird über eine digitale Kühltisch-Steuerung geregelt.   Variante zentralgekühlt: B 1140 x T 660 x H 760 mmInstallations-Fach wahlweise links oder rechts - inkl. elektronische Steuerung - inkl. effiziente elektrische Abtauung - bauseitiger Tauwasserabfluss erforderlich   Variante zentralgekühlt mit Tauwasserverdunstung: B 1140 x T 660 x H 760 mmAusführung wie zentralgekühlt, jedoch mit modernster Tauwasserverdunstung - kein Tauwasserabfluss erforderlich   Variante ohne I-Fach: B 960 x T 660 x H 760 mmLeitungen wahlweise links oder rechts - Ausführung wie zentralgekühlt, jedoch ohne Installationsfach, ohne Ein/Aus-Schalter, ohne Regler

CHF 5’050.00*
Kühlunterbau Saladette GN PREMIUM, H 760 mm, zentralgekühlt
Die Saladette oder oft auch Belegstation genannt, fehlt in keinem Gastro-Betrieb. Sie ist eines der meist eingesetzten Kühlgeräten. Die GN PREMIUM Serie ist als Kühlunterbau für den Profi mit hohen Ansprüchen konzipiert.Das Gerät zeichnet sich aus durch den Lamellenverdampfer aus CNS. Der Verdampfer garantiert eine sehr gute Luftverteilung, ist korrosionsbeständig, geruchsneutral und eignet sich daher hervorragend für die Kühlung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Kühlunterbau enthält pro Tür einen Gitterrost mit kippsicherem Schienenpaar. Der Sockelrahmen kann individuell in der Höhe angepasst werden. Selbstverständlich ist dafür gesorgt, dass die Kälte auch im Kühlunterbau bleibt, wenn das Lokal geschlossen ist. Die Isolation ist aus FCKW-freien Materialien hergestellt, die den aktuellen Umweltgesetzen entsprechen. Die automatisch schliessenden Türen mit Magnetdichtungen garantieren, dass die Belegstation immer geschlossen ist. Für die einfache Reinigung und Langlebigkeit der Saladette ist ebenfalls gesorgt. Sie ist innen und aussen aus einfach zu reinigendem Chromstahl AISI 304 angefertigt und entspricht mit der dicht verschweissten Bodenwanne und den Rundungen allen CE- und Hygienevorschriften der EU. Die Saladette kann auf Kundenwunsch mit serienmässig verstärkten Schubladen, ungekühlten Abteilen usw. zu realistischen Aufpreisen personalisiert werden. Bei den Schubladen handelt es sich um Vollauszüge aus dem Hause Fulterer mit einer Belastbarkeit von bis zu 120 kg.   Variante steckerfertig: B 2270 x T 660 x H 760 mmAggregat wahlweise links oder rechts - inkl. einfach herausnehmbarem Gewebefilter, waschbar - inkl. elektrische Abtauung mit modernster TauwasserverdunstungDas Gewerbeaggregat für Kühlunterbauten hat einen speziell grossen Kondensator, damit auch bei Umgebungstemperaturen bis zu 32 °C noch eine perfekte Kühlung garantiert werden kann. Damit im Kühlunterbau für das gesamte Kühlgut dieselbe Temperatur erreicht werden kann, ist der Verdampfer in der Mitte des Tisches angebracht und kann auf beiden Seiten die Luft durch den Walzenlüfter verteilen. Das korrekte Einstellen und Regeln der Temperatur des Kühlunterbaus wird über eine digitale Kühltisch-Steuerung geregelt. Variante zentralgekühlt: B 2100 x T 660 x H 760 mmInstallations-Fach wahlweise links oder rechts - inkl. elektronische Steuerung - inkl. effiziente elektrische Abtauung - bauseitiger Tauwasserabfluss erforderlich   Variante zentralgekühlt mit Tauwasserverdunstung: B 2100 x T 660 x H 760 mmAusführung wie zentralgekühlt, jedoch mit modernster Tauwasserverdunstung - kein Tauwasserabfluss erforderlich   Variante ohne I-Fach: B 1920 x T 660 x H 760 mmLeitungen wahlweise links oder rechts - Ausführung wie zentralgekühlt, jedoch ohne Installationsfach, ohne Ein/Aus-Schalter, ohne Regler

CHF 7’270.00*
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Getränke-Kühlunterbau AT, H 815 x T 580 mm, zentralgekühlt
Die Kühlunterbauten der AT-Serie sind speziell für die Getränkekühlung im professionellen Bereich gebaut. Durch die serienmässig verstärkten Schubladenauszüge können diese eine Last von 100 Kg aufnehmen und erreichen dadurch eine extrem lange Lebensdauer. Der Sockelrahmen kann individuell in der Höhe angepasst werden, damit die Kühlunterbauten perfekt in jedes Buffet passen. Unterstreichen Sie das Ambiente in Ihrem Lokal mit einheitlichen Fronten und mit Türbeleuchtung für die besondere Bar-Atmosphäre. Die Fronten der Türen oder Schubladen lassen sich wahlweise mit einer Farblackierung oder mit Dekoflächen (Holz, Glas, etc.) personalisieren. Das Gewerbeaggregat für Kühlunterbauten hat einen speziell grossen Kondensator, damit auch bei Umgebungstemperaturen bis zu 32 °C noch eine perfekte Kühlung garantiert werden kann. Damit im Kühlunterbau von der ersten bis letzten Getränke-Flasche dieselbe Temperatur erreicht werden kann, ist der Verdampfer in der Mitte des Tisches angebracht und kann auf beiden Seiten die Luft durch den Walzenlüfter verteilen. Das korrekte Einstellen und Regeln der Temperatur des Kühlunterbaus wird über eine digitale Kühltisch-Steuerung geregelt. Damit keine unvorhergesehenen Kosten anfallen und kein Fachpersonal für die Inbetriebnahme benötigt wird, kann der Kühlunterbau über eine Standard 230 V Steckdose betrieben werden und das Kondensatorwasser verdunstet automatisch ohne Ablauf. Selbstverständlich ist auch dafür gesorgt, dass die Kälte auch im Kühlunterbau bleibt, wenn das Lokal geschlossen ist. Die Isolation ist aus FCKW-freien Materialien hergestellt, die den aktuellen Umweltgesetzten entsprechen. Die automatisch schliessenden Türen mit Magnetdichtungen garantieren, dass der Kühlunterbau immer geschlossen ist. Für die einfache Reinigung und Langlebigkeit des Getränkekühltisches ist ebenfalls gesorgt. Der Kühlunterbau ist innen und aussen aus einfach zu reinigendem Chromstahl AISI 304 angefertigt und entspricht allen CE- und Hygienevorschriften der EU. Der Kühlunterbau kann auf Kundenwunsch mit Schubladen, ungekühlten Abteilen, speziell verstärktem Boden für Bierfässer usw. zu realistischen Aufpreisen personalisiert werden.   Variante steckerfertig: B 2670 x T 580 x H 850 mmAggregat wahlweise links oder rechts - beleuchteter Hauptschalter - inkl. elektrische Abtauung mit modernster TauwasserverdunstungDas Gewerbeaggregat für Kühlunterbauten hat einen speziell grossen Kondensator, damit auch bei Umgebungstemperaturen bis zu 32 °C noch eine perfekte Kühlung garantiert werden kann. Damit im Kühlunterbau für das gesamte Kühlgut dieselbe Temperatur erreicht werden kann, ist der Verdampfer in der Mitte des Tisches angebracht und kann auf beiden Seiten die Luft durch den Walzenlüfter verteilen. Das korrekte Einstellen und Regeln der Temperatur des Kühlunterbaus wird über eine digitale Kühltisch-Steuerung geregelt.   Variante steckerfertig mit Flaschenkühlwanne: B 2670 x T 580 x H 850 mmFlaschenkühlwanne und Installations-Fach wahlweise links oder rechts - auf Wunsch sind die Flaschenkühlwanne und das Pult mit getrennten Reglern steuerbar -  inkl. effiziente elektrische Abtauung - Tropftasse unter dem Verdampfer Variante zentralgekühlt: B 2500 x T 580 x H 850 mmInstallations-Fach wahlweise links oder rechts - inkl. elektronische Steuerung - beleuchteter Ein/Aus-Schalter - vollautomatische Abtauung - Tauwasserabfluss in 355 mm Höhe - inkl. Expansionsventil   Variante ohne I-Fach: B 2320 x T 580 x H 850 mmLeitungen wahlweise links oder rechts - inkl. Expansionsventil - Ausführung wie zentralgekühlt, jedoch ohne Installationsfach, ohne Ein/Aus-Schalter, ohne Steuerung

CHF 5’260.00* CHF 6’190.00*