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Eloma Backmaster EB-30 MT Profi-Backdämpfer
Der Eloma Backmaster EB-30 MT ist ein leistungsstarker Profi-Backdämpfer speziell für Gastronomie, Bäckerei- und Hotellerieküchen. Mit präziser Steuerung von Heissluft und Dampf liefert der Backmaster konstant gleichmässige Ergebnisse für Brot, Baguette, Brötchen, Plunder und Feingebäck.
Durch robuste Bauweise, schnelle Aufheizzeiten und intuitive Bedienung ist der EB-30 MT ideal für hohe Produktionsanforderungen im Profieinsatz.
Eloma Backmaster EB 30 MT
Eloma BACKMASTER EB 30 MT Ladenbackofen, 3 x BN 43, Elektro, 1NAC 230 V, Türanschlag rechts, Wasseranschluss, silberne BedienfolieArtikelnummer: EL3013021-2ADer Eloma BACKMASTER EB 30 MT ist der Ladenbackofen für den Verkaufsraum: drei Bleche BN 43, Umluft mit Beschwadung, grosses Sichtfenster mit LED-Licht – frisches Gebäck dort, wo es verkauft wird. Mit Festwasseranschluss für die Beschwadung. Für Bäckerei-Filialen, Tankstellenshops, Hofläden, Metzgereien, Kioske, Hotels garni und Coffee-Shops.Diese Ausführung3 Bleche BN 43Elektro 1NAC 230 V – normale SteckdoseTüranschlag rechtsWasseranschluss für die BeschwadungPaneel mit silberner BedienfolieMT-Steuerung, Umluft, LED-Beleuchtung, automatische Türöffnung nach ProgrammendeMT-Steuerung: einfach und sicherProgramme wählen, starten, fertig – Anwendungsfehler sind praktisch ausgeschlossen. Mit Quick Mode ASC liegen drei passende Backprogramme direkt auf dem Display, Multi Baking und Halbbelegung nutzen den Ofen über den Tag optimal aus. Backprogramme lassen sich während des Betriebs verlängern, ohne Parameter neu einzugeben. Per MultiConnect und ProConnect-Software werden HACCP-Daten gespeichert und Rezepte verwaltet.EffizienzRund 10 % Zeitersparnis gegenüber dem Vorgängermodell, gleichmässige Backergebnisse dank Umluft und Beschwadung, automatische Türöffnung gegen ungewolltes Nachbacken.Optionen und ZubehörKondensationshaube (kein Dampfabzug nötig), Untergestell, Mobile-Edition, Bleche und Reiniger – Plug and Play aus einer Hand.VorzügeBacken im Verkaufsraum ohne BackstubeGrosses Sichtfenster – regt den Appetit anGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.
Eloma BACKMASTER EB 30 MT Ladenbackofen, 3 x BN 43, Elektro, 1NAC 230 V, Türanschlag links, Wasseranschluss, silberne BedienfolieArtikelnummer: EL3013022-2ADer Eloma BACKMASTER EB 30 MT ist der Ladenbackofen für den Verkaufsraum: drei Bleche BN 43, Umluft mit Beschwadung, grosses Sichtfenster mit LED-Licht – frisches Gebäck dort, wo es verkauft wird. Mit Festwasseranschluss für die Beschwadung. Für Bäckerei-Filialen, Tankstellenshops, Hofläden, Metzgereien, Kioske, Hotels garni und Coffee-Shops.Diese Ausführung3 Bleche BN 43Elektro 1NAC 230 V – normale SteckdoseTüranschlag linksWasseranschluss für die BeschwadungPaneel mit silberner BedienfolieMT-Steuerung, Umluft, LED-Beleuchtung, automatische Türöffnung nach ProgrammendeMT-Steuerung: einfach und sicherProgramme wählen, starten, fertig – Anwendungsfehler sind praktisch ausgeschlossen. Mit Quick Mode ASC liegen drei passende Backprogramme direkt auf dem Display, Multi Baking und Halbbelegung nutzen den Ofen über den Tag optimal aus. Backprogramme lassen sich während des Betriebs verlängern, ohne Parameter neu einzugeben. Per MultiConnect und ProConnect-Software werden HACCP-Daten gespeichert und Rezepte verwaltet.EffizienzRund 10 % Zeitersparnis gegenüber dem Vorgängermodell, gleichmässige Backergebnisse dank Umluft und Beschwadung, automatische Türöffnung gegen ungewolltes Nachbacken.Optionen und ZubehörKondensationshaube (kein Dampfabzug nötig), Untergestell, Mobile-Edition, Bleche und Reiniger – Plug and Play aus einer Hand.VorzügeBacken im Verkaufsraum ohne BackstubeGrosses Sichtfenster – regt den Appetit anGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.
Eloma BACKMASTER EB 30 MT Ladenbackofen, 3 x BN 43, Elektro, 1NAC 230 V, Türanschlag rechts, Wasseranschluss, Design-Kit rote BedienfolieArtikelnummer: EL3013021-2A - EL2005401Der Eloma BACKMASTER EB 30 MT ist der Ladenbackofen für den Verkaufsraum: drei Bleche BN 43, Umluft mit Beschwadung, grosses Sichtfenster mit LED-Licht – frisches Gebäck dort, wo es verkauft wird. Mit Festwasseranschluss für die Beschwadung. Für Bäckerei-Filialen, Tankstellenshops, Hofläden, Metzgereien, Kioske, Hotels garni und Coffee-Shops.Diese Ausführung3 Bleche BN 43Elektro 1NAC 230 V – normale SteckdoseTüranschlag rechtsWasseranschluss für die BeschwadungDesign-Kit mit roter BedienfolieMT-Steuerung, Umluft, LED-Beleuchtung, automatische Türöffnung nach ProgrammendeMT-Steuerung: einfach und sicherProgramme wählen, starten, fertig – Anwendungsfehler sind praktisch ausgeschlossen. Mit Quick Mode ASC liegen drei passende Backprogramme direkt auf dem Display, Multi Baking und Halbbelegung nutzen den Ofen über den Tag optimal aus. Backprogramme lassen sich während des Betriebs verlängern, ohne Parameter neu einzugeben. Per MultiConnect und ProConnect-Software werden HACCP-Daten gespeichert und Rezepte verwaltet.EffizienzRund 10 % Zeitersparnis gegenüber dem Vorgängermodell, gleichmässige Backergebnisse dank Umluft und Beschwadung, automatische Türöffnung gegen ungewolltes Nachbacken.Optionen und ZubehörKondensationshaube (kein Dampfabzug nötig), Untergestell, Mobile-Edition, Bleche und Reiniger – Plug and Play aus einer Hand.VorzügeBacken im Verkaufsraum ohne BackstubeGrosses Sichtfenster – regt den Appetit anGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.
Eloma BACKMASTER EB 30 MT Ladenbackofen, 3 x BN 43, Elektro, 1NAC 230 V, Türanschlag links, Wasseranschluss, Design-Kit rote BedienfolieArtikelnummer: EL3013022-2A - EL2005401Der Eloma BACKMASTER EB 30 MT ist der Ladenbackofen für den Verkaufsraum: drei Bleche BN 43, Umluft mit Beschwadung, grosses Sichtfenster mit LED-Licht – frisches Gebäck dort, wo es verkauft wird. Mit Festwasseranschluss für die Beschwadung. Für Bäckerei-Filialen, Tankstellenshops, Hofläden, Metzgereien, Kioske, Hotels garni und Coffee-Shops.Diese Ausführung3 Bleche BN 43Elektro 1NAC 230 V – normale SteckdoseTüranschlag linksWasseranschluss für die BeschwadungDesign-Kit mit roter BedienfolieMT-Steuerung, Umluft, LED-Beleuchtung, automatische Türöffnung nach ProgrammendeMT-Steuerung: einfach und sicherProgramme wählen, starten, fertig – Anwendungsfehler sind praktisch ausgeschlossen. Mit Quick Mode ASC liegen drei passende Backprogramme direkt auf dem Display, Multi Baking und Halbbelegung nutzen den Ofen über den Tag optimal aus. Backprogramme lassen sich während des Betriebs verlängern, ohne Parameter neu einzugeben. Per MultiConnect und ProConnect-Software werden HACCP-Daten gespeichert und Rezepte verwaltet.EffizienzRund 10 % Zeitersparnis gegenüber dem Vorgängermodell, gleichmässige Backergebnisse dank Umluft und Beschwadung, automatische Türöffnung gegen ungewolltes Nachbacken.Optionen und ZubehörKondensationshaube (kein Dampfabzug nötig), Untergestell, Mobile-Edition, Bleche und Reiniger – Plug and Play aus einer Hand.VorzügeBacken im Verkaufsraum ohne BackstubeGrosses Sichtfenster – regt den Appetit anGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.
Eloma BACKMASTER EB 30 MT WT Ladenbackofen, 3 x BN 43, Elektro, 1NAC 230 V, Türanschlag rechts, Wassertank, silberne BedienfolieArtikelnummer: EL3013023-2ADer Eloma BACKMASTER EB 30 MT WT ist der Ladenbackofen für den Verkaufsraum: drei Bleche BN 43, Umluft mit Beschwadung, grosses Sichtfenster mit LED-Licht – frisches Gebäck dort, wo es verkauft wird. Mit integriertem Wassertank braucht er keinen Festwasseranschluss. Für Bäckerei-Filialen, Tankstellenshops, Hofläden, Metzgereien, Kioske, Hotels garni und Coffee-Shops.Diese Ausführung3 Bleche BN 43Elektro 1NAC 230 V – normale SteckdoseTüranschlag rechtsWassertank – kein Festwasseranschluss nötigPaneel mit silberner BedienfolieMT-Steuerung, Umluft, LED-Beleuchtung, automatische Türöffnung nach ProgrammendeMT-Steuerung: einfach und sicherProgramme wählen, starten, fertig – Anwendungsfehler sind praktisch ausgeschlossen. Mit Quick Mode ASC liegen drei passende Backprogramme direkt auf dem Display, Multi Baking und Halbbelegung nutzen den Ofen über den Tag optimal aus. Backprogramme lassen sich während des Betriebs verlängern, ohne Parameter neu einzugeben. Per MultiConnect und ProConnect-Software werden HACCP-Daten gespeichert und Rezepte verwaltet.EffizienzRund 10 % Zeitersparnis gegenüber dem Vorgängermodell, gleichmässige Backergebnisse dank Umluft und Beschwadung, automatische Türöffnung gegen ungewolltes Nachbacken.Optionen und ZubehörKondensationshaube (kein Dampfabzug nötig), Untergestell, Mobile-Edition, Bleche und Reiniger – Plug and Play aus einer Hand.VorzügeBacken im Verkaufsraum ohne BackstubeGrosses Sichtfenster – regt den Appetit anGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.
Eloma BACKMASTER EB 30 MT WT Ladenbackofen, 3 x BN 43, Elektro, 1NAC 230 V, Türanschlag links, Wassertank, silberne BedienfolieArtikelnummer: EL3013024-2ADer Eloma BACKMASTER EB 30 MT WT ist der Ladenbackofen für den Verkaufsraum: drei Bleche BN 43, Umluft mit Beschwadung, grosses Sichtfenster mit LED-Licht – frisches Gebäck dort, wo es verkauft wird. Mit integriertem Wassertank braucht er keinen Festwasseranschluss. Für Bäckerei-Filialen, Tankstellenshops, Hofläden, Metzgereien, Kioske, Hotels garni und Coffee-Shops.Diese Ausführung3 Bleche BN 43Elektro 1NAC 230 V – normale SteckdoseTüranschlag linksWassertank – kein Festwasseranschluss nötigPaneel mit silberner BedienfolieMT-Steuerung, Umluft, LED-Beleuchtung, automatische Türöffnung nach ProgrammendeMT-Steuerung: einfach und sicherProgramme wählen, starten, fertig – Anwendungsfehler sind praktisch ausgeschlossen. Mit Quick Mode ASC liegen drei passende Backprogramme direkt auf dem Display, Multi Baking und Halbbelegung nutzen den Ofen über den Tag optimal aus. Backprogramme lassen sich während des Betriebs verlängern, ohne Parameter neu einzugeben. Per MultiConnect und ProConnect-Software werden HACCP-Daten gespeichert und Rezepte verwaltet.EffizienzRund 10 % Zeitersparnis gegenüber dem Vorgängermodell, gleichmässige Backergebnisse dank Umluft und Beschwadung, automatische Türöffnung gegen ungewolltes Nachbacken.Optionen und ZubehörKondensationshaube (kein Dampfabzug nötig), Untergestell, Mobile-Edition, Bleche und Reiniger – Plug and Play aus einer Hand.VorzügeBacken im Verkaufsraum ohne BackstubeGrosses Sichtfenster – regt den Appetit anGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.
Eloma BACKMASTER EB 30 MT WT Ladenbackofen, 3 x BN 43, Elektro, 1NAC 230 V, Türanschlag rechts, Wassertank, Design-Kit rote BedienfolieArtikelnummer: EL3013023-2A - EL2005401Der Eloma BACKMASTER EB 30 MT WT ist der Ladenbackofen für den Verkaufsraum: drei Bleche BN 43, Umluft mit Beschwadung, grosses Sichtfenster mit LED-Licht – frisches Gebäck dort, wo es verkauft wird. Mit integriertem Wassertank braucht er keinen Festwasseranschluss. Für Bäckerei-Filialen, Tankstellenshops, Hofläden, Metzgereien, Kioske, Hotels garni und Coffee-Shops.Diese Ausführung3 Bleche BN 43Elektro 1NAC 230 V – normale SteckdoseTüranschlag rechtsWassertank – kein Festwasseranschluss nötigDesign-Kit mit roter BedienfolieMT-Steuerung, Umluft, LED-Beleuchtung, automatische Türöffnung nach ProgrammendeMT-Steuerung: einfach und sicherProgramme wählen, starten, fertig – Anwendungsfehler sind praktisch ausgeschlossen. Mit Quick Mode ASC liegen drei passende Backprogramme direkt auf dem Display, Multi Baking und Halbbelegung nutzen den Ofen über den Tag optimal aus. Backprogramme lassen sich während des Betriebs verlängern, ohne Parameter neu einzugeben. Per MultiConnect und ProConnect-Software werden HACCP-Daten gespeichert und Rezepte verwaltet.EffizienzRund 10 % Zeitersparnis gegenüber dem Vorgängermodell, gleichmässige Backergebnisse dank Umluft und Beschwadung, automatische Türöffnung gegen ungewolltes Nachbacken.Optionen und ZubehörKondensationshaube (kein Dampfabzug nötig), Untergestell, Mobile-Edition, Bleche und Reiniger – Plug and Play aus einer Hand.VorzügeBacken im Verkaufsraum ohne BackstubeGrosses Sichtfenster – regt den Appetit anGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.
Eloma BACKMASTER EB 30 MT WT Ladenbackofen, 3 x BN 43, Elektro, 1NAC 230 V, Türanschlag links, Wassertank, Design-Kit rote BedienfolieArtikelnummer: EL3013024-2A - EL2005401Der Eloma BACKMASTER EB 30 MT WT ist der Ladenbackofen für den Verkaufsraum: drei Bleche BN 43, Umluft mit Beschwadung, grosses Sichtfenster mit LED-Licht – frisches Gebäck dort, wo es verkauft wird. Mit integriertem Wassertank braucht er keinen Festwasseranschluss. Für Bäckerei-Filialen, Tankstellenshops, Hofläden, Metzgereien, Kioske, Hotels garni und Coffee-Shops.Diese Ausführung3 Bleche BN 43Elektro 1NAC 230 V – normale SteckdoseTüranschlag linksWassertank – kein Festwasseranschluss nötigDesign-Kit mit roter BedienfolieMT-Steuerung, Umluft, LED-Beleuchtung, automatische Türöffnung nach ProgrammendeMT-Steuerung: einfach und sicherProgramme wählen, starten, fertig – Anwendungsfehler sind praktisch ausgeschlossen. Mit Quick Mode ASC liegen drei passende Backprogramme direkt auf dem Display, Multi Baking und Halbbelegung nutzen den Ofen über den Tag optimal aus. Backprogramme lassen sich während des Betriebs verlängern, ohne Parameter neu einzugeben. Per MultiConnect und ProConnect-Software werden HACCP-Daten gespeichert und Rezepte verwaltet.EffizienzRund 10 % Zeitersparnis gegenüber dem Vorgängermodell, gleichmässige Backergebnisse dank Umluft und Beschwadung, automatische Türöffnung gegen ungewolltes Nachbacken.Optionen und ZubehörKondensationshaube (kein Dampfabzug nötig), Untergestell, Mobile-Edition, Bleche und Reiniger – Plug and Play aus einer Hand.VorzügeBacken im Verkaufsraum ohne BackstubeGrosses Sichtfenster – regt den Appetit anGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.
Was macht den Eloma Backmaster EB-30 MT besonders?
Der Eloma Backmaster EB-30 MT ist ein Profi-Backdämpfer, der speziell auf die Anforderungen von Gastronomie- und Bäckereibetrieben ausgelegt ist. Er kombiniert präzise gesteuerte Heissluftzirkulation mit gezielter Dampfzufuhr – für perfekte Kruste, lockere Krume und gleichmässige Backergebnisse.
Dank stabiler Temperaturführung und programmierbaren Gar- und Backprozessen eignet sich der EB-30 MT sowohl für klassische Brotsorten als auch für feines Gebäck oder Croissants.
Leistung & Funktionen
- Präzise Steuerung von Heissluft und Dampf
- Programmierbare Back- und Garprozesse
- Robuste, langlebige Bauweise
- Intuitive Bedienung mit übersichtlichem Display
- Schnelle Aufheizzeiten für effiziente Produktion
Diese Funktionen sorgen für gleichbleibend hohe Qualität, auch bei grossen Losgrössen oder wiederkehrenden Backabläufen im Küchenalltag.
Einsatzbereiche des Eloma EB-30 MT
Der Backmaster EB-30 MT ist vielseitig einsetzbar in:
- Gastronomieküchen
- Hotel- und Eventküchen
- Betriebsrestaurants
- Bäckerei- und Konditoreibetrieben
- Catering- und Grossküchen
Seine Flexibilität macht den EB-30 MT zur idealen Lösung, wenn hochwertige Back- und Dampfprozesse in einem Gerät kombiniert werden sollen.
Kaufkriterien für Profi-Backdämpfer
Beim Kauf eines Profi-Backdämpfers wie dem Eloma Backmaster EB-30 MT spielen mehrere Faktoren eine Rolle:
- Anzahl und Format der Einschübe
- Programmvielfalt und Speicherfunktionen
- Reinigungs- und Wartungskomfort
- Energieeffizienz und Dampfregelung
Entdecken Sie hier den Eloma Backmaster EB-30 MT – leistungsstark, zuverlässig und perfekt für professionelle Back- und Garprozesse in Gastronomie und Grossküche.