Eloma Multimax Kombidämpfer für Gastronomie

Eloma MULTIMAX 6-11 Kombidämpfer, 6 x GN 1/1, Elektro, 11 kW, Türanschlag rechtsArtikelnummer: EL6103801-3A-MDer Eloma MULTIMAX 6-11 ist der Kombidämpfer für Köche, die selber am Gerät stehen: Tischgerät für 6 x GN 1/1, Elektrobetrieb mit 11 kW, Aussenmasse 925 × 805 × 840 mm (B × T × H). Reduziert auf das Wesentliche, sprachneutral bedient über Drehgeber und 5-Zoll-Touchdisplay – Leistung auf Knopfdruck, ohne Computer in der Küche. Einsatz: Restaurant, Café, Hotel garni, Heim und Take-away bis rund 80 Essen.Diese AusführungTischgerät, 6 x GN 1/1, 925 × 805 × 840 mmElektro, 11 kW (3NAC 400 V)Türanschlag rechtsSchlauchbrause, manuelle Reinigung (autoclean PRO optional)Mehrpunkt-KerntemperaturfühlerManuelle Beschwadung, manueller TürverschlussLED-Beleuchtung, DoppelverglasungVario-Einhängegestell für GN- und BN-64-Zubehör (600 × 400 mm)Bedienung für MacherDrehgeber mit Drucksensor plus 5-Zoll-Touchdisplay, sprachneutral: Betriebsart wählen, Temperatur, Zeit, Feuchte – fertig. 99 Programme mit je 9 Schritten, dazu Sonderprogramme für Niedertemperaturgaren, Regenerieren und Delta-T-Garen. Neue Mitarbeitende bedienen den MULTIMAX nach einer kurzen Einführung.Klima, Dampf und EnergieAktive Entfeuchtung, Feuchte von 0 bis 100 % einstellbar, Eco Steam spart bis zu 33 % Wasser, Power Steam liefert volle Dampfleistung für anspruchsvolle Produkte. Die E/2-Energiesparfunktion, LED-Licht und Doppelverglasung gehören zur Serie.Reinigungautoclean PRO reinigt den Garraum vollautomatisch mit Flüssig- oder Feststoffreiniger und wiederverwendetem Wasser – bis zu 30 % weniger Wasser und Reiniger, 20 % weniger Klarspüler. Diese Ausführung wird manuell mit der Schlauchbrause gereinigt; autoclean PRO ist als Option erhältlich.Optionen und ZubehörKondensationshaube PRO (ab Werk montiert oder nachrüstbar), Untergestelle, Combimix-Kits zum Stapeln, Hordengestellwagen, Einhängegestelle, Bleche und Reiniger. Auch als Gasgerät erhältlich.VorzügeSprachneutrale Bedienung – ideal bei wechselndem PersonalGleiche Gartechnik wie der GENIUS MT zu einem tieferen PreisGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird. Beim Ersatz eines bestehenden Kombidämpfers durch ein EcoGastro-zertifiziertes Modell erstellen wir Ihnen den EcoGastro-Voucher; der Förderbeitrag wird direkt an Sie ausbezahlt.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.

Eloma MULTIMAX 6-11 Kombidämpfer, 6 x GN 1/1, Elektro, 11 kW, Türanschlag linksArtikelnummer: EL6103901-3A-MDer Eloma MULTIMAX 6-11 ist der Kombidämpfer für Köche, die selber am Gerät stehen: Tischgerät für 6 x GN 1/1, Elektrobetrieb mit 11 kW, Aussenmasse 925 × 805 × 840 mm (B × T × H). Reduziert auf das Wesentliche, sprachneutral bedient über Drehgeber und 5-Zoll-Touchdisplay – Leistung auf Knopfdruck, ohne Computer in der Küche. Einsatz: Restaurant, Café, Hotel garni, Heim und Take-away bis rund 80 Essen.Diese AusführungTischgerät, 6 x GN 1/1, 925 × 805 × 840 mmElektro, 11 kW (3NAC 400 V)Türanschlag linksSchlauchbrause, manuelle Reinigung (autoclean PRO optional)Mehrpunkt-KerntemperaturfühlerManuelle Beschwadung, manueller TürverschlussLED-Beleuchtung, DoppelverglasungVario-Einhängegestell für GN- und BN-64-Zubehör (600 × 400 mm)Bedienung für MacherDrehgeber mit Drucksensor plus 5-Zoll-Touchdisplay, sprachneutral: Betriebsart wählen, Temperatur, Zeit, Feuchte – fertig. 99 Programme mit je 9 Schritten, dazu Sonderprogramme für Niedertemperaturgaren, Regenerieren und Delta-T-Garen. Neue Mitarbeitende bedienen den MULTIMAX nach einer kurzen Einführung.Klima, Dampf und EnergieAktive Entfeuchtung, Feuchte von 0 bis 100 % einstellbar, Eco Steam spart bis zu 33 % Wasser, Power Steam liefert volle Dampfleistung für anspruchsvolle Produkte. Die E/2-Energiesparfunktion, LED-Licht und Doppelverglasung gehören zur Serie.Reinigungautoclean PRO reinigt den Garraum vollautomatisch mit Flüssig- oder Feststoffreiniger und wiederverwendetem Wasser – bis zu 30 % weniger Wasser und Reiniger, 20 % weniger Klarspüler. Diese Ausführung wird manuell mit der Schlauchbrause gereinigt; autoclean PRO ist als Option erhältlich.Optionen und ZubehörKondensationshaube PRO (ab Werk montiert oder nachrüstbar), Untergestelle, Combimix-Kits zum Stapeln, Hordengestellwagen, Einhängegestelle, Bleche und Reiniger. Auch als Gasgerät erhältlich.VorzügeSprachneutrale Bedienung – ideal bei wechselndem PersonalGleiche Gartechnik wie der GENIUS MT zu einem tieferen PreisGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird. Beim Ersatz eines bestehenden Kombidämpfers durch ein EcoGastro-zertifiziertes Modell erstellen wir Ihnen den EcoGastro-Voucher; der Förderbeitrag wird direkt an Sie ausbezahlt.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.

Eloma MULTIMAX 10-11 Kombidämpfer, 10 x GN 1/1, Elektro, 17 kW, Türanschlag rechtsArtikelnummer: EL1103801-3A-MDer Eloma MULTIMAX 10-11 ist der Kombidämpfer für Köche, die selber am Gerät stehen: Tischgerät für 10 x GN 1/1, Elektrobetrieb mit 17 kW, Aussenmasse 925 × 805 × 1'120 mm (B × T × H). Reduziert auf das Wesentliche, sprachneutral bedient über Drehgeber und 5-Zoll-Touchdisplay – Leistung auf Knopfdruck, ohne Computer in der Küche. Einsatz: Restaurant, Hotel, Heim, Schulmensa und Catering mit 80 bis 150 Essen.Diese AusführungTischgerät, 10 x GN 1/1, 925 × 805 × 1'120 mmElektro, 17 kW (3NAC 400 V)Türanschlag rechtsSchlauchbrause, manuelle Reinigung (autoclean PRO optional)Mehrpunkt-KerntemperaturfühlerManuelle Beschwadung, manueller TürverschlussLED-Beleuchtung, DoppelverglasungVario-Einhängegestell für GN- und BN-64-Zubehör (600 × 400 mm)Bedienung für MacherDrehgeber mit Drucksensor plus 5-Zoll-Touchdisplay, sprachneutral: Betriebsart wählen, Temperatur, Zeit, Feuchte – fertig. 99 Programme mit je 9 Schritten, dazu Sonderprogramme für Niedertemperaturgaren, Regenerieren und Delta-T-Garen. Neue Mitarbeitende bedienen den MULTIMAX nach einer kurzen Einführung.Klima, Dampf und EnergieAktive Entfeuchtung, Feuchte von 0 bis 100 % einstellbar, Eco Steam spart bis zu 33 % Wasser, Power Steam liefert volle Dampfleistung für anspruchsvolle Produkte. Die E/2-Energiesparfunktion, LED-Licht und Doppelverglasung gehören zur Serie.Reinigungautoclean PRO reinigt den Garraum vollautomatisch mit Flüssig- oder Feststoffreiniger und wiederverwendetem Wasser – bis zu 30 % weniger Wasser und Reiniger, 20 % weniger Klarspüler. Diese Ausführung wird manuell mit der Schlauchbrause gereinigt; autoclean PRO ist als Option erhältlich.Optionen und ZubehörKondensationshaube PRO (ab Werk montiert oder nachrüstbar), Untergestelle, Combimix-Kits zum Stapeln, Hordengestellwagen, Einhängegestelle, Bleche und Reiniger. Auch als Gasgerät erhältlich.VorzügeSprachneutrale Bedienung – ideal bei wechselndem PersonalGleiche Gartechnik wie der GENIUS MT zu einem tieferen PreisGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird. Beim Ersatz eines bestehenden Kombidämpfers durch ein EcoGastro-zertifiziertes Modell erstellen wir Ihnen den EcoGastro-Voucher; der Förderbeitrag wird direkt an Sie ausbezahlt.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.

Eloma MULTIMAX 10-11 Kombidämpfer, 10 x GN 1/1, Elektro, 17 kW, Türanschlag linksArtikelnummer: EL1103901-3A-MDer Eloma MULTIMAX 10-11 ist der Kombidämpfer für Köche, die selber am Gerät stehen: Tischgerät für 10 x GN 1/1, Elektrobetrieb mit 17 kW, Aussenmasse 925 × 805 × 1'120 mm (B × T × H). Reduziert auf das Wesentliche, sprachneutral bedient über Drehgeber und 5-Zoll-Touchdisplay – Leistung auf Knopfdruck, ohne Computer in der Küche. Einsatz: Restaurant, Hotel, Heim, Schulmensa und Catering mit 80 bis 150 Essen.Diese AusführungTischgerät, 10 x GN 1/1, 925 × 805 × 1'120 mmElektro, 17 kW (3NAC 400 V)Türanschlag linksSchlauchbrause, manuelle Reinigung (autoclean PRO optional)Mehrpunkt-KerntemperaturfühlerManuelle Beschwadung, manueller TürverschlussLED-Beleuchtung, DoppelverglasungVario-Einhängegestell für GN- und BN-64-Zubehör (600 × 400 mm)Bedienung für MacherDrehgeber mit Drucksensor plus 5-Zoll-Touchdisplay, sprachneutral: Betriebsart wählen, Temperatur, Zeit, Feuchte – fertig. 99 Programme mit je 9 Schritten, dazu Sonderprogramme für Niedertemperaturgaren, Regenerieren und Delta-T-Garen. Neue Mitarbeitende bedienen den MULTIMAX nach einer kurzen Einführung.Klima, Dampf und EnergieAktive Entfeuchtung, Feuchte von 0 bis 100 % einstellbar, Eco Steam spart bis zu 33 % Wasser, Power Steam liefert volle Dampfleistung für anspruchsvolle Produkte. Die E/2-Energiesparfunktion, LED-Licht und Doppelverglasung gehören zur Serie.Reinigungautoclean PRO reinigt den Garraum vollautomatisch mit Flüssig- oder Feststoffreiniger und wiederverwendetem Wasser – bis zu 30 % weniger Wasser und Reiniger, 20 % weniger Klarspüler. Diese Ausführung wird manuell mit der Schlauchbrause gereinigt; autoclean PRO ist als Option erhältlich.Optionen und ZubehörKondensationshaube PRO (ab Werk montiert oder nachrüstbar), Untergestelle, Combimix-Kits zum Stapeln, Hordengestellwagen, Einhängegestelle, Bleche und Reiniger. Auch als Gasgerät erhältlich.VorzügeSprachneutrale Bedienung – ideal bei wechselndem PersonalGleiche Gartechnik wie der GENIUS MT zu einem tieferen PreisGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird. Beim Ersatz eines bestehenden Kombidämpfers durch ein EcoGastro-zertifiziertes Modell erstellen wir Ihnen den EcoGastro-Voucher; der Förderbeitrag wird direkt an Sie ausbezahlt.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.

Eloma MULTIMAX 20-11 Kombidämpfer, 20 x GN 1/1, Elektro, 45 kW, Türanschlag rechtsArtikelnummer: EL2103004-2X-MDer Eloma MULTIMAX 20-11 ist der Kombidämpfer für Köche, die selber am Gerät stehen: Standgerät mit Hordengestellwagen für 20 x GN 1/1, Elektrobetrieb mit 45 kW. Reduziert auf das Wesentliche, sprachneutral bedient über Drehgeber und 5-Zoll-Touchdisplay – Leistung auf Knopfdruck, ohne Computer in der Küche. Einsatz: Grossküche, Spital, Mensa, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ab 150 Essen.Diese AusführungStandgerät mit Hordengestellwagen, 20 x GN 1/1Elektro, 45 kW (3NAC 400 V)Türanschlag rechtsSchlauchbrause, manuelle Reinigung (autoclean PRO optional)Mehrpunkt-KerntemperaturfühlerManuelle Beschwadung, manueller TürverschlussLED-Beleuchtung, DoppelverglasungVario-Einhängegestell für GN- und BN-64-Zubehör (600 × 400 mm)Bedienung für MacherDrehgeber mit Drucksensor plus 5-Zoll-Touchdisplay, sprachneutral: Betriebsart wählen, Temperatur, Zeit, Feuchte – fertig. 99 Programme mit je 9 Schritten, dazu Sonderprogramme für Niedertemperaturgaren, Regenerieren und Delta-T-Garen. Neue Mitarbeitende bedienen den MULTIMAX nach einer kurzen Einführung.Klima, Dampf und EnergieAktive Entfeuchtung, Feuchte von 0 bis 100 % einstellbar, Eco Steam spart bis zu 33 % Wasser, Power Steam liefert volle Dampfleistung für anspruchsvolle Produkte. Die E/2-Energiesparfunktion, LED-Licht und Doppelverglasung gehören zur Serie.Reinigungautoclean PRO reinigt den Garraum vollautomatisch mit Flüssig- oder Feststoffreiniger und wiederverwendetem Wasser – bis zu 30 % weniger Wasser und Reiniger, 20 % weniger Klarspüler. Diese Ausführung wird manuell mit der Schlauchbrause gereinigt; autoclean PRO ist als Option erhältlich.Optionen und ZubehörKondensationshaube PRO (ab Werk montiert oder nachrüstbar), Untergestelle, Combimix-Kits zum Stapeln, Hordengestellwagen, Einhängegestelle, Bleche und Reiniger. Auch als Gasgerät erhältlich.VorzügeSprachneutrale Bedienung – ideal bei wechselndem PersonalGleiche Gartechnik wie der GENIUS MT zu einem tieferen PreisGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird. Beim Ersatz eines bestehenden Kombidämpfers durch ein EcoGastro-zertifiziertes Modell erstellen wir Ihnen den EcoGastro-Voucher; der Förderbeitrag wird direkt an Sie ausbezahlt.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.

Eloma MULTIMAX 20-11 Kombidämpfer, 20 x GN 1/1, Elektro, 34 kW, Türanschlag rechtsArtikelnummer: EL2103008-2X-MDer Eloma MULTIMAX 20-11 ist der Kombidämpfer für Köche, die selber am Gerät stehen: Standgerät mit Hordengestellwagen für 20 x GN 1/1, Elektrobetrieb mit 34 kW. Reduziert auf das Wesentliche, sprachneutral bedient über Drehgeber und 5-Zoll-Touchdisplay – Leistung auf Knopfdruck, ohne Computer in der Küche. Einsatz: Grossküche, Spital, Mensa, Catering und Gemeinschaftsverpflegung ab 150 Essen.Diese AusführungStandgerät mit Hordengestellwagen, 20 x GN 1/1Elektro, 34 kW (3NAC 400 V)Türanschlag rechtsSchlauchbrause, manuelle Reinigung (autoclean PRO optional)Mehrpunkt-KerntemperaturfühlerManuelle Beschwadung, manueller TürverschlussLED-Beleuchtung, DoppelverglasungVario-Einhängegestell für GN- und BN-64-Zubehör (600 × 400 mm)Bedienung für MacherDrehgeber mit Drucksensor plus 5-Zoll-Touchdisplay, sprachneutral: Betriebsart wählen, Temperatur, Zeit, Feuchte – fertig. 99 Programme mit je 9 Schritten, dazu Sonderprogramme für Niedertemperaturgaren, Regenerieren und Delta-T-Garen. Neue Mitarbeitende bedienen den MULTIMAX nach einer kurzen Einführung.Klima, Dampf und EnergieAktive Entfeuchtung, Feuchte von 0 bis 100 % einstellbar, Eco Steam spart bis zu 33 % Wasser, Power Steam liefert volle Dampfleistung für anspruchsvolle Produkte. Die E/2-Energiesparfunktion, LED-Licht und Doppelverglasung gehören zur Serie.Reinigungautoclean PRO reinigt den Garraum vollautomatisch mit Flüssig- oder Feststoffreiniger und wiederverwendetem Wasser – bis zu 30 % weniger Wasser und Reiniger, 20 % weniger Klarspüler. Diese Ausführung wird manuell mit der Schlauchbrause gereinigt; autoclean PRO ist als Option erhältlich.Optionen und ZubehörKondensationshaube PRO (ab Werk montiert oder nachrüstbar), Untergestelle, Combimix-Kits zum Stapeln, Hordengestellwagen, Einhängegestelle, Bleche und Reiniger. Auch als Gasgerät erhältlich.VorzügeSprachneutrale Bedienung – ideal bei wechselndem PersonalGleiche Gartechnik wie der GENIUS MT zu einem tieferen PreisGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird. Beim Ersatz eines bestehenden Kombidämpfers durch ein EcoGastro-zertifiziertes Modell erstellen wir Ihnen den EcoGastro-Voucher; der Förderbeitrag wird direkt an Sie ausbezahlt.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.

Eloma MULTIMAX 20-21 Kombidämpfer, 20 x GN 2/1, Elektro, 68 kW, Türanschlag rechtsArtikelnummer: EL2203005-2X-MDer Eloma MULTIMAX 20-21 ist der Kombidämpfer für Köche, die selber am Gerät stehen: Standgerät mit Hordengestellwagen für 20 x GN 2/1, Elektrobetrieb mit 68 kW. Reduziert auf das Wesentliche, sprachneutral bedient über Drehgeber und 5-Zoll-Touchdisplay – Leistung auf Knopfdruck, ohne Computer in der Küche. Einsatz: Grossküche, Spital, Mensa, Catering und Gemeinschaftsverpflegung mit grossen Mengen – auch für Bleche 600 × 400 mm.Diese AusführungStandgerät mit Hordengestellwagen, 20 x GN 2/1Elektro, 68 kW (3NAC 400 V)Türanschlag rechtsSchlauchbrause, manuelle Reinigung (autoclean PRO optional)Mehrpunkt-KerntemperaturfühlerManuelle Beschwadung, manueller TürverschlussLED-Beleuchtung, DoppelverglasungVario-Einhängegestell für GN- und BN-64-Zubehör (600 × 400 mm)Bedienung für MacherDrehgeber mit Drucksensor plus 5-Zoll-Touchdisplay, sprachneutral: Betriebsart wählen, Temperatur, Zeit, Feuchte – fertig. 99 Programme mit je 9 Schritten, dazu Sonderprogramme für Niedertemperaturgaren, Regenerieren und Delta-T-Garen. Neue Mitarbeitende bedienen den MULTIMAX nach einer kurzen Einführung.Klima, Dampf und EnergieAktive Entfeuchtung, Feuchte von 0 bis 100 % einstellbar, Eco Steam spart bis zu 33 % Wasser, Power Steam liefert volle Dampfleistung für anspruchsvolle Produkte. Die E/2-Energiesparfunktion, LED-Licht und Doppelverglasung gehören zur Serie.Reinigungautoclean PRO reinigt den Garraum vollautomatisch mit Flüssig- oder Feststoffreiniger und wiederverwendetem Wasser – bis zu 30 % weniger Wasser und Reiniger, 20 % weniger Klarspüler. Diese Ausführung wird manuell mit der Schlauchbrause gereinigt; autoclean PRO ist als Option erhältlich.Optionen und ZubehörKondensationshaube PRO (ab Werk montiert oder nachrüstbar), Untergestelle, Combimix-Kits zum Stapeln, Hordengestellwagen, Einhängegestelle, Bleche und Reiniger. Auch als Gasgerät erhältlich.VorzügeSprachneutrale Bedienung – ideal bei wechselndem PersonalGleiche Gartechnik wie der GENIUS MT zu einem tieferen PreisGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird. Beim Ersatz eines bestehenden Kombidämpfers durch ein EcoGastro-zertifiziertes Modell erstellen wir Ihnen den EcoGastro-Voucher; der Förderbeitrag wird direkt an Sie ausbezahlt.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.

Eloma MULTIMAX 20-21 Kombidämpfer, 20 x GN 2/1, Elektro, 52 kW, Türanschlag rechtsArtikelnummer: EL2203009-2X-MDer Eloma MULTIMAX 20-21 ist der Kombidämpfer für Köche, die selber am Gerät stehen: Standgerät mit Hordengestellwagen für 20 x GN 2/1, Elektrobetrieb mit 52 kW. Reduziert auf das Wesentliche, sprachneutral bedient über Drehgeber und 5-Zoll-Touchdisplay – Leistung auf Knopfdruck, ohne Computer in der Küche. Einsatz: Grossküche, Spital, Mensa, Catering und Gemeinschaftsverpflegung mit grossen Mengen – auch für Bleche 600 × 400 mm.Diese AusführungStandgerät mit Hordengestellwagen, 20 x GN 2/1Elektro, 52 kW (3NAC 400 V)Türanschlag rechtsSchlauchbrause, manuelle Reinigung (autoclean PRO optional)Mehrpunkt-KerntemperaturfühlerManuelle Beschwadung, manueller TürverschlussLED-Beleuchtung, DoppelverglasungVario-Einhängegestell für GN- und BN-64-Zubehör (600 × 400 mm)Bedienung für MacherDrehgeber mit Drucksensor plus 5-Zoll-Touchdisplay, sprachneutral: Betriebsart wählen, Temperatur, Zeit, Feuchte – fertig. 99 Programme mit je 9 Schritten, dazu Sonderprogramme für Niedertemperaturgaren, Regenerieren und Delta-T-Garen. Neue Mitarbeitende bedienen den MULTIMAX nach einer kurzen Einführung.Klima, Dampf und EnergieAktive Entfeuchtung, Feuchte von 0 bis 100 % einstellbar, Eco Steam spart bis zu 33 % Wasser, Power Steam liefert volle Dampfleistung für anspruchsvolle Produkte. Die E/2-Energiesparfunktion, LED-Licht und Doppelverglasung gehören zur Serie.Reinigungautoclean PRO reinigt den Garraum vollautomatisch mit Flüssig- oder Feststoffreiniger und wiederverwendetem Wasser – bis zu 30 % weniger Wasser und Reiniger, 20 % weniger Klarspüler. Diese Ausführung wird manuell mit der Schlauchbrause gereinigt; autoclean PRO ist als Option erhältlich.Optionen und ZubehörKondensationshaube PRO (ab Werk montiert oder nachrüstbar), Untergestelle, Combimix-Kits zum Stapeln, Hordengestellwagen, Einhängegestelle, Bleche und Reiniger. Auch als Gasgerät erhältlich.VorzügeSprachneutrale Bedienung – ideal bei wechselndem PersonalGleiche Gartechnik wie der GENIUS MT zu einem tieferen PreisGerätemasse über Generationen konstant – Ersatz ohne UmbauMade in Germany – 2 Jahre Garantie bei jährlichem Service durch chrombox als Eloma-FachpartnerBeratung, Installation und Service aus BaarWir sind Eloma-Fachpartner und führen bei Kombidämpfern ausschliesslich diese Marke: Wir beraten Sie bei der Gerätewahl, prüfen Nische, Anschlüsse und Abzug, liefern, installieren und führen Ihr Team am Gerät ein. Ersatzteile und gängige Modelle liegen bei uns in Baar an Lager, unsere Techniker warten und reparieren schweizweit – mit Fokus auf die Zentralschweiz. 2 Jahre Garantie, wenn der jährliche Service durch uns als Fachpartner ausgeführt wird. Beim Ersatz eines bestehenden Kombidämpfers durch ein EcoGastro-zertifiziertes Modell erstellen wir Ihnen den EcoGastro-Voucher; der Förderbeitrag wird direkt an Sie ausbezahlt.Zubehör, Untergestelle, Kondensationshauben und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen. Alle Preise exkl. MwSt., inkl. Lieferung in der Schweiz.