Decken-Kühlaggregat RIVACOLD BEST CM bis 72.1 m³, steckerfertig
Hersteller:
Rivacold
Artikel-Nr.:
BEC2353MW80P12
CHF 13’445.00
CHF 14’940.00 (CHF 1’495.00 gespart)Preise exkl. MwSt.
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Produktinformationen "Decken-Kühlaggregat RIVACOLD BEST CM bis 72.1 m³, steckerfertig"
Die BEST CM WL-Serie, wassergekühlte Deckengeräte R290, bieten eine langfristige, ökologisch nachhaltige Lösung, die die Vorteile des Wasserkreislaufsystems mit den hohen Standards von Design, Konnektivität und Sicherheit der BEST Rivacold-Reihe verbinden.
Die technische Lösung der Plattenwärmetauscher hilft, die Kapazität zu maximieren (Reduzierung der Druckverluste) und gleichzeitig die erforderliche Kältemittelmenge zu begrenzen (maximal 150 g pro pro Kreislauf), so dass eine Installation in bewohnten Räumen ohne Einschränkungen möglich ist. Die freie Kondensation sorgt für eine Reduzierung des Jahresverbrauchs und eine Kapazitätserhöhung.
Darüber hinaus verwenden diese Produkte Verdichter mit hohem Wirkungsgrad, elektronische Lüftermotoren, Thermostatventile und Thermostatventil und Heißgasabtausystem, die zu einer hervorragenden Leistung führen. Die neue RIV-OLUTION-Elektronik und die neue, intern entwickelte Software, mit SMART DEFROST Funktion, garantieren höchste Präzision und Stabilität bei der Temperaturregelung und eine erhebliche Energieeinsparung.
Technische Daten
| Bauart: | Decken-Aggregat |
|---|---|
| Geräusch-Emmission db: | 35,2 (auf 10m) |
| Kältemittel: | R290 |
| Elektroanschluss: | 400V / 50Hz / 3N |
| Kühlung: | steckerfertig, wassergekühlt |
| Temperaturbereich °C: | -5/+15 |
| Abtauung: | automatisch durch Heissgas |
| Anschlussleistung: | 2590 W / 4.7 A |
| geprüfte Umgebungstemperatur °C: | + 1 bis + 43 |
| Kälteleistung: | 4847 W |
| Material aussen: | Stahlblech pulverlackiert |
| Breite mm: | 1420 |
| Tiefe mm: | 1300 |
| Höhe mm: | 490 |
| Gewicht kg: | 172 |
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Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform)
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LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
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Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
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LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform)
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Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
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LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform)
Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar.
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Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform)
Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar.
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Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
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Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar.
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Das Aggregat ist mit einem vollhermetischen Kompressor, elektronischen Lüftern und einem mechanischen Thermostatventil ausgestattet. Die automatische Heissgasabtauung spart Energie und verhindert Eisbildung am Verdampfer. Als Kältemittel kommt das umweltfreundliche R290 zum Einsatz – effizient und zukunftssicher.
Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform)
Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar.
Rivacold BEST – zuverlässige Kältetechnik für Profis.
CHF 6’680.00 - CHF 6’875.00
Huckepack-Kühlaggregat RIVACOLD BEST W35, bis 43.5 m3, steckerfertig
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Das Aggregat ist mit einem vollhermetischen Kompressor, elektronischen Lüftern und einem mechanischen Thermostatventil ausgestattet. Die automatische Heissgasabtauung spart Energie und verhindert Eisbildung am Verdampfer. Als Kältemittel kommt das umweltfreundliche R290 zum Einsatz – effizient und zukunftssicher.
Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform)
Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar.
Rivacold BEST – zuverlässige Kältetechnik für Profis.
CHF 6’905.00 - CHF 7’105.00
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Huckepack-Tiefkühlaggregat RIVACOLD BEST W25, bis 3.6 m3, steckerfertig
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Das Aggregat ist mit einem vollhermetischen Kompressor, elektronischen Lüftern und einem mechanischen Thermostatventil ausgestattet. Die automatische Heissgasabtauung spart Energie und verhindert Eisbildung am Verdampfer. Als Kältemittel kommt das umweltfreundliche R290 zum Einsatz – effizient und zukunftssicher.
Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform)
Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar.
Rivacold BEST – zuverlässige Tiefkältetechnik für Profis.
CHF 4’000.00*
CHF 4’445.00*
%
Huckepack-Tiefkühlaggregat RIVACOLD BEST W25, bis 5.5 m3, steckerfertig
Das steckerfertige Monoblock-Tiefkühlaggregat der Serie BEST vom italienischen Hersteller Rivacold ist die ideale Lösung für Tiefkühlräume in Gastronomie, Handel und Industrie.Es überzeugt durch zuverlässige Leistung, einfache Installation und energieeffizienten Betrieb – alles in einem kompakten, wandmontierten Gerät.
Das Aggregat ist mit einem vollhermetischen Kompressor, elektronischen Lüftern und einem mechanischen Thermostatventil ausgestattet. Die automatische Heissgasabtauung spart Energie und verhindert Eisbildung am Verdampfer. Als Kältemittel kommt das umweltfreundliche R290 zum Einsatz – effizient und zukunftssicher.
Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform)
Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar.
Rivacold BEST – zuverlässige Tiefkältetechnik für Profis.
CHF 4’140.00*
CHF 4’600.00*
%
Huckepack-Tiefkühlaggregat RIVACOLD BEST W30, bis 6.7 m3, steckerfertig
Das steckerfertige Monoblock-Tiefkühlaggregat der Serie BEST vom italienischen Hersteller Rivacold ist die ideale Lösung für Tiefkühlräume in Gastronomie, Handel und Industrie.Es überzeugt durch zuverlässige Leistung, einfache Installation und energieeffizienten Betrieb – alles in einem kompakten, wandmontierten Gerät.
Das Aggregat ist mit einem vollhermetischen Kompressor, elektronischen Lüftern und einem mechanischen Thermostatventil ausgestattet. Die automatische Heissgasabtauung spart Energie und verhindert Eisbildung am Verdampfer. Als Kältemittel kommt das umweltfreundliche R290 zum Einsatz – effizient und zukunftssicher.
Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
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Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
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Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar.
Rivacold BEST – zuverlässige Tiefkältetechnik für Profis.
CHF 4’455.00*
CHF 4’950.00*
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Huckepack-Tiefkühlaggregat RIVACOLD BEST W30, bis 11.7 m3, steckerfertig
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Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform)
Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar.
Rivacold BEST – zuverlässige Tiefkältetechnik für Profis.
CHF 5’335.00 - CHF 5’495.00
%
Huckepack-Tiefkühlaggregat RIVACOLD BEST W35, bis 21.7 m3, steckerfertig
Das steckerfertige Monoblock-Tiefkühlaggregat der Serie BEST vom italienischen Hersteller Rivacold ist die ideale Lösung für Tiefkühlräume in Gastronomie, Handel und Industrie.Es überzeugt durch zuverlässige Leistung, einfache Installation und energieeffizienten Betrieb – alles in einem kompakten, wandmontierten Gerät.
Das Aggregat ist mit einem vollhermetischen Kompressor, elektronischen Lüftern und einem mechanischen Thermostatventil ausgestattet. Die automatische Heissgasabtauung spart Energie und verhindert Eisbildung am Verdampfer. Als Kältemittel kommt das umweltfreundliche R290 zum Einsatz – effizient und zukunftssicher.
Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
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Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
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Rivacold BEST – zuverlässige Tiefkältetechnik für Profis.
CHF 6’265.00 - CHF 6’455.00
%
Huckepack-Tiefkühlaggregat RIVACOLD BEST W35, bis 25.4 m3, steckerfertig
Das steckerfertige Monoblock-Kühlaggregat der Serie BEST vom italienischen Hersteller Rivacold ist die ideale Lösung für Kühlräume in Gastronomie, Handel und Industrie.Es überzeugt durch zuverlässige Leistung, einfache Installation und energieeffizienten Betrieb – alles in einem kompakten, wandmontierten Gerät.
Das Aggregat ist mit einem vollhermetischen Kompressor, elektronischen Lüftern und einem mechanischen Thermostatventil ausgestattet. Die automatische Heissgasabtauung spart Energie und verhindert Eisbildung am Verdampfer. Als Kältemittel kommt das umweltfreundliche R290 zum Einsatz – effizient und zukunftssicher.
Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION:
LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung
Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur)
Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“)
Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen
Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen
Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform)
Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar.
Rivacold BEST – zuverlässige Kältetechnik für Profis.
CHF 7’215.00*
CHF 8’015.00*
%
Kälteaggregat 4HP – R449A
EINHEIT 4HP 400V/3+N+T/50Hz
Achtung: Vorgeschlagene Einheit Afinox (maximaler Abstand 10 m). Erfragen Sie für grössere Abstände, unterschiedliche Spannungen und besondere Bedürfnisse immer unseren technischen Rat.
CHF 11’560.00*
CHF 13’600.00*
%
Kälteaggregat 4HPS (SILENT) – R449A
Schallgedämpfte Einheit
4HPS 400V/3+N+T/50Hz (45dB)
Achtung: Vorgeschlagene Einheit Afinox (maximaler Abstand 10 m). Erfragen Sie für grössere Abstände, unterschiedliche Spannungen und besondere Bedürfnisse immer unseren technischen Rat.
CHF 14’335.00*
CHF 16’865.00*
%
Kälteaggregat 9HP – R449A
EINHEIT 9HP 400V/3+N+T/50Hz
Achtung: Vorgeschlagene Einheit Afinox (maximaler Abstand 10 m). Erfragen Sie für grössere Abstände, unterschiedliche Spannungen und besondere Bedürfnisse immer unseren technischen Rat.
CHF 16’890.00*
CHF 19’870.00*
%
Kälteaggregat 9HPS (SILENT) – R449A
EINHEIT 9HPS (SILENT) 400V/3+N+T/50Hz (60 dB)
Achtung: Vorgeschlagene Einheit Afinox (maximaler Abstand 10 m). Erfragen Sie für grössere Abstände, unterschiedliche Spannungen und besondere Bedürfnisse immer unseren technischen Rat.
CHF 20’945.00*
CHF 24’640.00*
%
Kälteaggregat 4HP – R449A COMPACT
EINHEIT 4HP 400V/3N/50Hz
Achtung: Vorgeschlagene Einheit Afinox (maximaler Abstand 5 m). Erfragen Sie für grössere Abstände, unterschiedliche Spannungen und besondere Bedürfnisse immer unseren technischen Rat.
CHF 11’560.00*
CHF 13’600.00*
%
Kälteaggregat 20HP – R449A
EINHEIT 20HP 400V/3+N+T/50Hz
Achtung: Vorgeschlagene Einheit Afinox (Abstand max 10m). Erfragen Sie für grössere Abstände, unterschiedliche Spannungen und besondere Bedürfnisse immer unseren technischen Rat.
CHF 24’980.00*
CHF 29’390.00*
%
Kälteaggregat 25HP – R449A
EINHEIT 25HP 400V/3+N+T/50Hz
Achtung: Vorgeschlagene Einheit Afinox (Abstand max 10m). Erfragen Sie für grössere Abstände, unterschiedliche Spannungen und besondere Bedürfnisse immer unseren technischen Rat.
CHF 35’710.00*
CHF 42’010.00*
%
Kälteaggregat 30HP – R449A
EINHEIT 30HP 400V/3+N+T/50Hz
Achtung: Vorgeschlagene Einheit Afinox (Abstand max 10m). Erfragen Sie für grössere Abstände, unterschiedliche Spannungen und besondere Bedürfnisse immer unseren technischen Rat.
CHF 43’655.00*
CHF 51’360.00*
%
Kälteaggregat 40HP – R449A
EINHEIT 40HP 400V/3+N+T/50Hz
Achtung: Vorgeschlagene Einheit Afinox (Abstand max 10m). Erfragen Sie für grössere Abstände, unterschiedliche Spannungen und besondere Bedürfnisse immer unseren technischen Rat.
CHF 62’040.00*
CHF 72’990.00*
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Eloma JOKER Heissluftdämpfer 6 x GN 1/1, ST-Steuerung, Türanschlag rechts
Eloma JOKER Heissluftdämpfer 6-11 GN 1/1, Elektro 3NAC 380-415V, ST-Steuerung, Bedienung seitlich, Rechtsanschlag, Frischdampfsystem, Schlauchbrause.
Mit drei Garraumgrössen – 6-11 (GN 1/1), 6-23 (GN 2/3) und 6-43 (BN 43) – sowie drei wählbaren Positionen der Bedienblende passt sich der Joker flexibel jeder Küche an – ob in der Vorproduktion, im Frontcooking oder im professionellen Alltag. 5+1 Einschübe und das Frischdampfsystem ermöglichen ausgezeichnete Ergebnisse beim Kochen und Backen.
ST / MT Steuerung
Keine Zeit für lange Erklärungen? Kochen, Backen und Reinigen spielend einfach – dank der innovativen MT-Technologie von Eloma. Durch Scrollen, Wischen und Auswählen kann auch ungeschultes Personal im Handumdrehen perfekte Ergebnisse erzielen. Die MT-Steuerung erlaubt das Speichern von bis zu 1000 Programmen mit je 20 Schritten. Funktionen wie Multi Cooking PRO, Wochenprogrammierung PRO und Garzeitverlängerung sorgen für reibungslose Abläufe im laufenden Betrieb.Die ST-Steuerung dagegen ist speziell für die Profis in der Küche gemacht, die ihr Handwerk von Grund auf gelernt haben. Hier steht das manuelle Kochen und Backen im Mittelpunkt. Volle Kontrolle um der eigenen Kreativität freien Lauf zu lassen.
Einfache Reinigung
Das hybrides Reinigungssystem autoclean® PRO passt sich Ihren Bedürfnissen an und erleichtert Ihren Arbeitsalltag. Sie entscheiden, wann und wie Sie reinigen, ob vollautomatisch oder manuell, mit Flüssig- oder Feststoffreiniger. Sie können den Modus auch jederzeit wechseln. Mit der optionalen automatischen Türöffnung nach dem Reinigungsvorgang sind Sie bezüglich Hygiene immer auf der sicheren Seite. Konzentrieren Sie sich auf das Kochen und Backen. Sauber macht Eloma.
Ausführungen & OptionenDer JOKER ist als Standardgerät, als Mobile Edition mit Wassertanks (unabhängig vom Festwasseranschluss) oder als Einbau Edition für Standard-Küchenschränke erhältlich. Optional: Kondensationshaube oder Kondensationshaube PRO, elektrischer Türöffner, Sicherheitstürverschluss, ProConnect Software, Untergestelle und Mix-Station-Lösungen.Vorzuege
Kompakt, leistungsstark und flexibel konfigurierbar
Optimale Garergebnisse durch 5 Lüftergeschwindigkeiten und aktive Entfeuchtung (ADC)
LED-Beleuchtung, hervorragende Isolation
Bedienung oben / links / rechts wählbar
Made in Germany – bis zu 3 Jahre kostenlose Garantie (bei Registrierung)
Der JOKER bleibt überall einsetzbar – passt in jede Küche, sorgt für effiziente Abläufe und erstklassige Ergebnisse.
CHF 7’260.00*
CHF 9’080.00*