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Time-Control
Die Speiseeismaschinen, die der italienische Hersteller Staff Ice System 1959 produziert, sind qualitativ hochwertige und günstige Geräte. Der vertikale Produktionszylinder ermöglicht ein leichtes Befüllen und Reinigen. Zudem ist die Eismixtur in jeder Phase der Herstellung einsehbar. Kühlung mit Luft, Luft/Wasser oder Wasser erhältlich. Die Produktionsdauer ist zeitgesteuert.
Density-Control
Die Speiseeismaschinen, die der italienische Hersteller Staff Ice System 1959 produziert, sind qualitativ hochwertige und günstige Geräte. Der vertikale Produktionszylinder ermöglicht ein leichtes Befüllen und Reinigen. Zudem ist die Eismixtur in jeder Phase der Herstellung einsehbar. Das Density Control System steuert die Temperatur und Rührgeschwindigkeit dynamisch aufgrund der gewünschten Endkonsistenz des Speise-Eises.
Multifunktionsgerät
Multifunktionales Kombinationsgerät: Eismaschine, Kocher und Cremekocher in einem Gerät. Ideal für anspruchsvolle Eiscafés, Konditoreien, Restaurants, Hotels und mittlere Hofglace-Produzenten. Das Density Control System steuert die Temperatur und Rührgeschwindigkeit dynamisch aufgrund der gewünschten Endkonsistenz des Speise-Eises.
Pasteur und Reifewanne
Pasteurisier-Maschinen und Reifewannen von Staff Ice System aus Italien mit Fassungsvermögen von 15 bis zu 60 Liter. Pasteurisieren Sie Ihre Creme-Basis oder Mixturen für das Speiseeis auf 65 °C, 85 °C oder 90/95 °C oder lassen Sie Ihre Köstlichkeiten bei 4 °C reifen. Alle Funktionen werden digital gesteuert.
Gelato Live Show
Eisherstellung mit Show-Effekt. Mit den Speiseeisbereiter aus der Serie Gelato Live Show findet die Produktion vor den Augen des Kunden statt. Eiscreme, Sorbet, Granita etc. sind ständig servierbereit, weil die Mixtur während der Produktion wiederaufgefüllt werden kann. Absolut einfach in der Bedienung.