Pasteur und Reifewanne
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Pasteur PT151A, 15 Liter/120 min., automatische Entnahme
Kühlung:
Luft
Pasteurisier-Maschine von Staff Ice System aus Italien mit bis zu 15 Liter Fassungsvermögen. Diese Maschine erlaubt dem Bediener durch das ergonomisch platzierte Bedienfeld eine optimale Menüführung. Alle Funktionen werden digital gesteuert. Die Pasteurisations-Maschine verfügt über einen Anschluss-Port für einen PC, für allfällige Anpassungen an den Steuerungs-Parametern. HACCP-Funktion zur Unterstützung optimaler Hygiene. Alle Pasteurisations-Prozesse werden gespeichert und können mittels externem Drucker (optional) ausgedruckt werden. Alle Teile, die in Berührung mit der Mixtur oder der Eiscreme kommen, sind aus Edelstahl. Die Teile sind leicht zugänglich, leicht zu entfernen und ebenso leicht zu reinigen.
Installation selbst in kleinen Arbeitsräumen möglich
Vertikaler Produktionszylinder für eine optimale Kälte- und Hitzezuführung
Robuster Klarsicht Deckel - perfekte Einsichtnahme der Mischung
Digitale Bedienung und Kontrolle des Produktionsfortschritt für einwandfreie Hygiene
Variabel wählbare Menge - für das beste Ergebnis nach den vorhandenen Anforderungen
Konservierung am Zyklusende
Unterschiede der Kühlungs-Varianten
Luftkühlung: hohe Wärme-Emission, ideal bei Betrieben mit knapper WasserverfügbarkeitLuft/Wasserkühlung: konstant gleiche Leistung bei kleinem Temperaturanstieg in der UmgebungWasserkühlung: keine Abwärme, hoher Wasserverbrauch
CHF 10’020.00*
CHF 12’528.00*
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Pasteur P400A, 40 Liter/120 min., automatische Entnahme
Kühlung:
Luft
Pasteurisier-Maschine von Staff Ice System aus Italien mit bis zu 40 Liter Fassungsvermögen. Diese Maschine erlaubt dem Bediener durch das ergonomisch platzierte Bedienfeld eine optimale Menüführung. Alle Funktionen werden digital gesteuert. Die Pasteurisations-Maschine verfügt über einen Anschluss-Port für einen PC, für allfällige Anpassungen an den Steuerungs-Parametern. HACCP-Funktion zur Unterstützung optimaler Hygiene. Alle Pasteurisations-Prozesse werden gespeichert und können mittels externem Drucker (optional) ausgedruckt werden. Alle Teile, die in Berührung mit der Mixtur oder der Eiscreme kommen, sind aus Edelstahl. Die Teile sind leicht zugänglich, leicht zu entfernen und ebenso leicht zu reinigen.
Installation selbst in kleinen Arbeitsräumen möglich
Vertikaler Produktionszylinder für eine optimale Kälte- und Hitzezuführung
Robuster Klarsicht Deckel - perfekte Einsichtnahme der Mischung
Digitale Bedienung und Kontrolle des Produktionsfortschritt für einwandfreie Hygiene
Variabel wählbare Menge - für das beste Ergebnis nach den vorhandenen Anforderungen
Konservierung am Zyklusende
Unterschiede der Kühlungs-Varianten
Luftkühlung: hohe Wärme-Emission, ideal bei Betrieben mit knapper WasserverfügbarkeitLuft/Wasserkühlung: konstant gleiche Leistung bei kleinem Temperaturanstieg in der UmgebungWasserkühlung: keine Abwärme, hoher Wasserverbrauch
CHF 14’265.00*
CHF 17’832.00*
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Pasteur P600A, 60 Liter/120 min., automatische Entnahme
Kühlung:
Luft
Pasteurisier-Maschine von Staff Ice System aus Italien mit bis zu 60 Liter Fassungsvermögen. Diese Maschine erlaubt dem Bediener durch das ergonomisch platzierte Bedienfeld eine optimale Menüführung. Alle Funktionen werden digital gesteuert. Die Pasteurisations-Maschine verfügt über einen Anschluss-Port für einen PC, für allfällige Anpassungen an den Steuerungs-Parametern. HACCP-Funktion zur Unterstützung optimaler Hygiene. Alle Pasteurisations-Prozesse werden gespeichert und können mittels externem Drucker (optional) ausgedruckt werden. Alle Teile, die in Berührung mit der Mixtur oder der Eiscreme kommen, sind aus Edelstahl. Die Teile sind leicht zugänglich, leicht zu entfernen und ebenso leicht zu reinigen.
Installation selbst in kleinen Arbeitsräumen möglich
Vertikaler Produktionszylinder für eine optimale Kälte- und Hitzezuführung
Robuster Klarsicht Deckel - perfekte Einsichtnahme der Mischung
Digitale Bedienung und Kontrolle des Produktionsfortschritt für einwandfreie Hygiene
Variabel wählbare Menge - für das beste Ergebnis nach den vorhandenen Anforderungen
Konservierung am Zyklusende
Unterschiede der Kühlungs-Varianten
Luftkühlung: hohe Wärme-Emission, ideal bei Betrieben mit knapper WasserverfügbarkeitLuft/Wasserkühlung: konstant gleiche Leistung bei kleinem Temperaturanstieg in der UmgebungWasserkühlung: keine Abwärme, hoher Wasserverbrauch
CHF 18’150.00*
CHF 22’692.00*