SPÜLEN ab Lager
Das Arbeitstier für die Restaurantküche Die Ackermann U 530-2 ist die Geschirrspülmaschine der BlueBee-Serie: 500-x-500-mm-Korb für Teller bis 330 mm Durchmesser, bis 45 Körbe pro Stunde, 2.2 Liter Wasser pro Spülgang. Sie spült einen Korb Teller im Kurzprogramm in gut einer Minute – für Restaurants bis etwa 80 Plätze, Kantinen, Heime, Bäckereien und Vereinslokale, die eine zuverlässige Maschine wollen und keinen Franken zu viel ausgeben. Neu: Steuerung und Display wie bei der U 540 Die Generation «-2» löst die bisherige U 530-1 ab und bringt die Bedienung der höheren Serie mit: Folientastatur, farbcodierte Statusmeldung (Maschine heizt, betriebsbereit, spült), Restlaufanzeige und ein optisches und akustisches Signal am Programmende. Bis zu sechs Programme – Kurz-, Standard- und Intensivprogramm, dazu Grundreinigung für stark belegtes Spülgut, Wasserwechsel und Abpumpen – und eine integrierte Selbstdiagnose. Das aktive Laugenreinigungssystem hält das Tankwasser länger sauber, und das Tankwasser wird über den Boiler aufgeheizt, damit die Maschine schneller bereit ist und nie mit kaltem Wasser spült. Bedient wird sie trotzdem mit einem Knopf. Ausstattung Tankinnenraum und Korbschienen sind tiefgezogen, der Tankboden ist zum Ablauf geneigt, die Türe doppelwandig. Das Flächensieb lässt sich in Sekunden entnehmen, ein Pumpenansaugsieb schützt die Pumpe. Wasch- und Klarspülarme unten und oben, Dosiergeräte für Spül- und Glanzmittel, Ablaufpumpe, Thermostop und Energiesparfunktion sind serienmässig – die Maschine ist anschlussfertig. Anschlusswert 6.8 kW an 400 V / 3N (Boiler 4.9 kW, Tankheizung 1.4 kW, Pumpe 0.5 kW); auf Wunsch als 230-V-Ausführung mit 3.45 kW. Tankinhalt 20 Liter, Boiler 6 Liter, Einfahrhöhe 360 mm, Masse 575 x 600 x 820–840 mm (B x T x H), Gewicht 62 kg. Im Lieferumfang: Tellerkorb, Universalkorb und Besteckeinsatz. Eine Leerstandsanzeige für Spül- und Glanzmittel ist gegen Aufpreis erhältlich. U 530-2 oder U 530-2E? Die U 530-2E hat einen integrierten Enthärter und einen netzdruckunabhängigen Boiler mit Drucksteigerungspumpe – sinnvoll bei hartem Wasser und mittlerem Spülaufkommen, wenn kein externer Enthärter gewünscht ist. Bei hohem Aufkommen empfehlen wir die U 530-2 mit externer Wasseraufbereitung. Wasser, Spülmittel, Service Wir messen die Wasserhärte bei Ihnen vor Ort und sagen Ihnen, ob ein Enthärter reicht oder eine Osmoseanlage nötig ist. Ackermann Spülmittel und Glanzmittel gibt es ab Lager Baar. chrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann: Maschine und Ersatzteile liegen in Baar, unsere Techniker installieren und warten schweizweit. Telefon 041 241 11 01.
Die leise Gläserspülmaschine für die Bar Die Ackermann U 440 ist die Gläser- und Bistrospülmaschine der GoldBee-Serie: 400-x-400-mm-Korb, 40 Körbe pro Stunde, nur 1.5 Liter Wasser pro Spülgang, Anschluss an 230 V. Sie steht dort, wo Gäste sitzen – an der Bar, im Café, im Bistro – und ist darum vollständig doppelwandig gebaut: weniger Geräusch, weniger Abwärme. Glasklare Gläser, unabhängig vom Wasserdruck Der netzdruckunabhängige Boiler mit Drucksteigerungspumpe sorgt für eine konstante Nachspülung, auch wenn der Wasserdruck im Haus schwankt. Kombiniert mit einem externen Enthärter oder dem Unterbau mit integrierter Osmoseanlage kommen die Gläser ohne Polieren aus der Maschine. Bedienung Folientastatur, farbcodierte Statusmeldung (Maschine heizt, betriebsbereit, spült), Restlaufanzeige und ein optisches und akustisches Signal am Programmende. Bis zu sechs Programme: 60, 120, 160 und 300 Sekunden, Wasserwechsel und Grundreinigung. Aktives Laugenreinigungssystem, Selbstdiagnose, Anzeige für den Patronenwechsel bei TE/VE-Patronen. Der Boiler heizt das Tankwasser vor – die Maschine spült nie kalt. Ausstattung Wasch- und Klarspülarme aus Edelstahl, tiefgezogener Tank und Korbschienen, gewölbte Decke, Pumpenansaugsieb. Dosiergeräte für Spül- und Glanzmittel, Ablaufpumpe, Sanftanlauf der Waschpumpe, Thermostop und Selbstreinigungsprogramm mit Abpump- und Abschaltautomatik sind eingebaut; Zu- und Ablaufschlauch sowie Anschlusskabel liegen bei. Einfahrhöhe 300 mm, maximale Glashöhe 275 mm. Anschlusswert 3.4 kW an 230 V / 50 Hz, Tankinhalt 8 Liter, Boiler 2.6 Liter, Masse 466 x 556 x 695–710 mm (B x T x H), Gewicht 45 kg. Im Lieferumfang: Gläserkorb mit vier Reihen und Besteckköcher. Sauglanzen mit Leerstandsanzeige gegen Aufpreis. U 440, U 430-2 oder U 540 Bistro? Die U 430-2 der BlueBee-Serie hat dieselbe Korbgrösse und Bedienung, ist einwandig und günstiger – die richtige Wahl, wenn die Maschine in der Hinterküche steht. Die U 540 Bistro hat den grösseren 500-x-500-mm-Korb für bis zu 1000 Gläser pro Stunde. Wasser, Spülmittel, Service Wir messen die Wasserhärte bei Ihnen vor Ort und sagen Ihnen, ob ein Enthärter reicht oder eine Osmoseanlage nötig ist. Ackermann Spülmittel und Glanzmittel gibt es ab Lager Baar. chrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann: Maschine und Ersatzteile liegen in Baar, unsere Techniker installieren und warten schweizweit. Telefon 041 241 11 01.
Die Geschirrspülmaschine für Betriebe, die täglich spülen Die Ackermann U 540 ist die Untertisch-Geschirrspülmaschine der GoldBee-Serie: 500-x-500-mm-Korb mit 18 Tellern, 40 Körbe pro Stunde, 1.9 Liter Wasser pro Spülgang. Mit 385 mm Einfahrhöhe nimmt sie Teller bis 360 mm Durchmesser und GN-1/1-Behälter auf. Für Restaurants, Hotels, Heime und Kantinen, bei denen die Maschine über Stunden läuft und darum leise, sparsam und langlebig sein muss. Leise, weil doppelwandig – und von EcoGastro gefördert Korpus und Türe sind doppelwandig isoliert (Schutzart IPX4). Das senkt Geräusch und Abwärme spürbar, was in offenen Küchen und an der Bar den Unterschied macht. Die U 540 steht auf der EcoGastro-Förderliste mit einem Förderbeitrag von CHF 460. Voraussetzung ist der Ersatz einer bestehenden Spülmaschine; das Altgerät wird fachgerecht entsorgt und darf in der Schweiz nicht weiterverkauft werden. Sie erhalten den EcoGastro-Voucher mit unserer Rechnung, lösen ihn auf voucher.ecogastro.org ein, und der Beitrag wird direkt auf Ihr Konto ausbezahlt. Bedienung Folientastatur, farbcodierte Statusmeldung (Maschine heizt, betriebsbereit, spült), Restlaufanzeige und ein optisches und akustisches Signal am Programmende. Bis zu sechs Programme: 60, 120, 160 und 300 Sekunden, Wasserwechsel und Grundreinigung für stark belegtes Spülgut, dazu ein aktivierbares Thermodesinfektionsprogramm von 20 Minuten. Das aktive Laugenreinigungssystem pumpt nach jedem Spülgang einen Teil der Lauge ab und ersetzt sie durch Frischwasser aus der Klarspülung – das Tankwasser bleibt länger sauber. Der Boiler heizt das Tankwasser vor, die Maschine ist nach kurzer Zeit bereit und spült nie kalt. Ausstattung Wasch- und Klarspülarme aus Edelstahl, Flächensiebe aus Edelstahl, tiefgezogener Tank und Korbschienen ohne Schmutzecken, gewölbte Decke, damit kein Tropfwasser auf das saubere Geschirr fällt. Netzdruckunabhängiger Boiler mit Drucksteigerungspumpe für konstante Nachspülung, Dosiergeräte für Spül- und Glanzmittel, Ablaufpumpe, Sanftanlauf der Waschpumpe und Selbstreinigungsprogramm mit Abpump- und Abschaltautomatik sind eingebaut. Die ausbalancierte Türe hat eine Rastposition zum Ausdampfen nach Feierabend. Anschlusswert 7.9 kW an 400 V / 3N, auf Wunsch als 230-V-Ausführung mit 3.4 kW. Tankinhalt 15 Liter, Masse 600 x 600 x 825–860 mm (B x T x H), Gewicht 58 kg. Im Lieferumfang: Tellerkorb, Universalkorb und Besteckeinsatz. Sauglanzen mit Leerstandsanzeige sind gegen Aufpreis erhältlich. U 540 oder U 540E? Die U 540E hat einen integrierten Enthärter, der selbstständig regeneriert; nachgefüllt wird nur Regeneriersalz. Sinnvoll bis zu mittlerem Spülaufkommen. Bei hohem Aufkommen oder wenn Gläser ohne Polieren aus der Maschine kommen sollen, empfehlen wir die U 540 mit externem Enthärter oder Osmoseanlage. Die günstigere Alternative mit gleicher Bedienung ist die U 530-2 der BlueBee-Serie. Wasser, Spülmittel, Service Wir messen die Wasserhärte bei Ihnen vor Ort und sagen Ihnen, ob ein Enthärter reicht oder eine Osmoseanlage nötig ist. Ackermann Spülmittel und Glanzmittel gibt es ab Lager Baar. chrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann: Maschine und Ersatzteile liegen in Baar, unsere Techniker installieren und warten schweizweit. Telefon 041 241 11 01.
Die Haubenspülmaschine, die sich jeder Betrieb leisten kann Die Ackermann H 530-2 ist die Haubenspülmaschine der BlueBee-Serie: 40 Körbe pro Stunde, 500-x-500-mm-Korb, 2.2 Liter Wasser pro Spülgang. Sie bringt die Ergonomie einer Spülstrasse – Korb einschieben, Haube schliessen, das Programm startet automatisch – zu einem Preis, der auch für Restaurants, Vereinsküchen, Heime und Partyservices mit mittlerem Aufkommen aufgeht. Neu: Steuerung und Display wie bei der H 540 Die Generation «-2» löst die H 530-1 ab. Sie bringt die Bedienung der höheren Serie mit: Folientastatur, farbcodierte Statusmeldung (Maschine heizt, betriebsbereit, spült), Restlaufanzeige und ein optisches und akustisches Signal am Programmende. Bis zu sechs Programme sind wählbar – Kurz-, Standard- und Intensivprogramm, Grundreinigung, Wasserwechsel und Abpumpen –, dazu die integrierte Selbstdiagnose. Das aktive Laugenreinigungssystem hält das Tankwasser länger sauber, und das Tankwasser wird über den Boiler aufgeheizt; mit der Thermostop-Funktion spült die Maschine nie mit zu kaltem Wasser. Ausstattung Dosiergeräte für Spül- und Glanzmittel und die Ablaufpumpe sind eingebaut, die Maschine ist anschlussfertig. Anschlusswert 9.6 kW an 400 V / 3N (Boiler 7.0 kW, Tankheizung 2.1 kW, Pumpe 0.5 kW), Tankinhalt 15 Liter, Boiler 6 Liter, Einfahrhöhe 440 mm, Masse 635 x 745 x 1530 mm (B x T x H, 2010 mm bei offener Haube). Im Lieferumfang: Tellerkorb und Besteckeinsatz. Zu- und Ablauftische werden eingehängt und fest mit der Maschine verbunden, Aufstellung in Reihe oder über Eck. H 530-2 oder H 540? Die H 540 aus der GoldBee-Serie ist doppelwandig isoliert und darum spürbar leiser, schafft 60 Körbe pro Stunde, hat Spülarme und Siebe aus Edelstahl und wird von EcoGastro gefördert. Wer die Maschine täglich über Stunden laufen lässt oder im offenen Spülbereich arbeitet, fährt mit der H 540 besser. Für mittleres Aufkommen ist die H 530-2 die vernünftige Wahl. Die H 530-2E bringt zusätzlich einen integrierten Enthärter mit. Wasser, Spülmittel, Service Wir messen die Wasserhärte bei Ihnen vor Ort und planen die Spülstrasse mit den passenden Zu- und Ablauftischen. Ackermann Spülmittel und Glanzmittel gibt es ab Lager Baar. chrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann: Ersatzteile liegen in Baar, unsere Techniker installieren und warten schweizweit. Telefon 041 241 11 01.
Die Haubenspülmaschine für Hotel, Restaurant und Mensa Die Ackermann H 540 ist die Haubenspülmaschine der GoldBee-Serie: 60 Körbe pro Stunde, 500-x-500-mm-Korb mit 18 Tellern, 1.9 Liter Wasser pro Spülgang. Sie steht in der Spülstrasse zwischen Zulauf- und Ablauftisch, in Reihe oder über Eck, und nimmt dem Personal das Bücken ab: Korb einschieben, Haube schliessen, das Programm startet automatisch. Leise, weil doppelwandig Korpus und Haube sind doppelwandig isoliert. Das reduziert Geräusch und Abwärme spürbar – ein Argument, wenn der Spülbereich offen an den Gastraum grenzt. Die Bauweise senkt zudem den Energieverbrauch: Die H 540 steht auf der EcoGastro-Förderliste mit einem Förderbeitrag von CHF 800, die Variante H 540 KLIMA PLUS mit Wärmerückgewinnung mit CHF 980. Voraussetzung ist der Ersatz einer bestehenden Spülmaschine; das Altgerät wird fachgerecht entsorgt und darf in der Schweiz nicht weiterverkauft werden. Sie erhalten den EcoGastro-Voucher mit unserer Rechnung, lösen ihn auf voucher.ecogastro.org ein, und der Beitrag wird direkt auf Ihr Konto ausbezahlt. Bedienung Das Display sitzt über der Haube auf Augenhöhe, auch bei Eckaufstellung gut sichtbar. Farbcodierte Statusmeldung, Restlaufanzeige, Programmwahl über Textanzeige, Fehlermeldungen im Klartext, akustisches Signal am Programmende. Sechs Programme: 60, 120, 160 und 300 Sekunden, Wasserwechsel und Grundreinigung, dazu ein aktivierbares Thermodesinfektionsprogramm von 20 Minuten. Aufheizzeit rund 15 Minuten, weil der Boiler das Tankwasser vorheizt – die Maschine spült nie mit kaltem Wasser. Ausstattung Spülarme, Klarspülarme und Flächensiebe aus Edelstahl, tiefgezogener Tank ohne Schmutzecken, gewölbte Haubendecke mit Wasserrinnen, damit kein Tropfwasser auf das saubere Spülgut fällt. Netzdruckunabhängiger Boiler mit Drucksteigerungspumpe für konstante Nachspülung, Dosiergeräte für Spül- und Glanzmittel, Ablaufpumpe und Selbstreinigungsprogramm mit Abschaltautomatik sind eingebaut. Anschlusswert 10.2 kW an 400 V / 3N, Tankinhalt 22 Liter, Einfahrhöhe 460 mm, Masse 635 x 755 x 1565 mm (B x T x H, 2070 mm bei offener Haube), Gewicht 124 kg. Im Lieferumfang: Tellerkorb und Besteckeinsatz. Zu- und Ablauftische werden eingehängt und mit Winkeln fest verbunden; für die Eckaufstellung gibt es ein Wandabschlussblech als Option. H 540 oder H 540E? Die H 540E hat einen integrierten Enthärter, der selbstständig regeneriert; nachgefüllt wird nur Regeneriersalz. Sinnvoll bis zu mittlerem Spülaufkommen – bei hohem Aufkommen empfehlen wir die H 540 mit externem Enthärter oder Osmoseanlage. Service aus Baar chrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann. Wir planen die Spülstrasse mit Ihnen, liefern die passenden Zu- und Ablauftische, installieren und warten schweizweit. Ersatzteile und Ackermann Spülmittel liegen in Baar an Lager. Telefon 041 241 11 01.