Stand 700
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Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1
Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Speisen bleiben im Wasserbad auf Temperatur: indirekt beheizt, ohne Heizkörper im Becken, stufenlos über Thermostat geregelt.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat und einen Ablass über Kugelhahn.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 1,8 kW an 230 V.Der typische Einsatz sind Speisenausgaben, Buffets und Bankettküchen, in denen fertige Komponenten über Stunden bereitstehen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 3’110.00*
CHF 3’453.45*
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Locher Pommeswärmer Stand 700, 400 mm
Locher Pommeswärmer Stand 700, 400 mm — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Unter- und Oberhitze sind getrennt zuschaltbar — frittierte Ware bleibt knusprig, statt im eigenen Dampf weich zu werden.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen und einen dreiseitig geschlossenen Unterbau.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 1 kW an 230 V.Der typische Einsatz sind Frittierstationen, Imbiss und Schnellgastronomie mit Stossbetrieb. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)Data sheet (englisch) (PDF)
CHF 3’520.00*
CHF 3’915.45*
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Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 rechts
Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 rechts — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Speisen bleiben im Wasserbad auf Temperatur: indirekt beheizt, ohne Heizkörper im Becken, stufenlos über Thermostat geregelt.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat und einen Ablass über Kugelhahn.Die Aussenmasse betragen B 800 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 1,8 kW an 230 V.Der typische Einsatz sind Speisenausgaben, Buffets und Bankettküchen, in denen fertige Komponenten über Stunden bereitstehen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 3’630.00*
CHF 4’030.95*
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Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 links
Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 links — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Speisen bleiben im Wasserbad auf Temperatur: indirekt beheizt, ohne Heizkörper im Becken, stufenlos über Thermostat geregelt.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat und einen Ablass über Kugelhahn.Die Aussenmasse betragen B 800 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 1,8 kW an 230 V.Der typische Einsatz sind Speisenausgaben, Buffets und Bankettküchen, in denen fertige Komponenten über Stunden bereitstehen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 3’630.00*
CHF 4’030.95*
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Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 2/1
Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 2/1 — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Speisen bleiben im Wasserbad auf Temperatur: indirekt beheizt, ohne Heizkörper im Becken, stufenlos über Thermostat geregelt.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat und einen Ablass über Kugelhahn.Die Aussenmasse betragen B 800 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 3,6 kW an 400 V.Der typische Einsatz sind Speisenausgaben, Buffets und Bankettküchen, in denen fertige Komponenten über Stunden bereitstehen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 3’730.00*
CHF 4’146.45*
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Locher Elektroherd Stand 700, 2 Kochstellen à 3 kW Strahlheizkörper
Locher Elektroherd Stand 700, 2 Kochstellen à 3 kW Strahlheizkörper — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Beheizt wird mit Strahlheizkörpern unter Ceranglas — robust, unempfindlich gegenüber jedem Kochgeschirr und leicht zu reinigen.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau und eine Restwärmeanzeige.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 6 kW an 400 V.Bewährt hat sich diese Beheizung in Betriebskantinen, Heimen und Restaurants, in denen unterschiedlichstes Kochgeschirr im Einsatz ist. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 3’730.00*
CHF 4’146.45*
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Locher Elektro-Fritteuse Stand 700, 1 Becken 10 Liter, 400 mm
Locher Elektro-Fritteuse Stand 700, 1 Becken 10 Liter, 400 mm — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Die Heizkörper schwenken vollständig aus der Wanne, mit Feststelleinrichtung und Abschaltung der Heizung: Das Becken lässt sich restlos ausräumen und reinigen.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat und einen Ablass über Kugelhahn.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 8 kW an 400 V. Die Füllmenge beträgt 10 Liter je Becken. Der Temperaturbereich reicht von 50 bis 180 °C.Der typische Einsatz sind Restaurants, Imbissbetriebe und Kantinen mit durchgehendem Frittiergeschäft. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’040.00*
CHF 4’492.95*
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Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 mit Teller-Wärmeschrank
Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 mit Teller-Wärmeschrank — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Speisen bleiben im Wasserbad auf Temperatur: indirekt beheizt, ohne Heizkörper im Becken, stufenlos über Thermostat geregelt.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen und eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 2,8 kW an 400 V.Der typische Einsatz sind Speisenausgaben, Buffets und Bankettküchen, in denen fertige Komponenten über Stunden bereitstehen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’040.00*
CHF 4’492.95*
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Locher Elektro-Fritteuse Power Stand 700, 1 Becken 10 Liter, 400 mm
Locher Elektro-Fritteuse Power Stand 700, 1 Becken 10 Liter, 400 mm — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Die Heizkörper schwenken vollständig aus der Wanne, mit Feststelleinrichtung und Abschaltung der Heizung: Das Becken lässt sich restlos ausräumen und reinigen.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat und einen Ablass über Kugelhahn.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 10 kW an 400 V. Die Füllmenge beträgt 10 Liter je Becken. Der Temperaturbereich reicht von 50 bis 180 °C.Der typische Einsatz sind Restaurants, Imbissbetriebe und Kantinen mit durchgehendem Frittiergeschäft. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’150.00*
CHF 4’608.45*
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Locher Elektroherd Stand 700, 2 Kochstellen à 3 kW Strahlheizkörper mit Topferkennung
Locher Elektroherd Stand 700, 2 Kochstellen à 3 kW Strahlheizkörper mit Topferkennung — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Beheizt wird mit Strahlheizkörpern unter Ceranglas — robust, unempfindlich gegenüber jedem Kochgeschirr und leicht zu reinigen.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine elektronische Topferkennung mit Pfannenqualitätsanzeige und eine Restwärmeanzeige.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 6 kW an 400 V.Bewährt hat sich diese Beheizung in Betriebskantinen, Heimen und Restaurants, in denen unterschiedlichstes Kochgeschirr im Einsatz ist. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’360.00*
CHF 4’839.45*
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Locher Elektro-Bratplatte Stand 700, 400 mm Stahl glatt
Locher Elektro-Bratplatte Stand 700, 400 mm Stahl glatt — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Ein Alu-Block-Kontaktheizkörper speichert die Wärme und verteilt sie gleichmässig über die ganze Bratfläche — gebaut für den durchgehenden Betrieb.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau und eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 4,5 kW an 400 V. Die Bratfläche misst 320 × 520 mm.Der typische Einsatz sind Grill- und Bratstationen, Frühstücksküchen und Betriebe mit hoher Stückzahl an Kurzgebratenem. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’360.00*
CHF 4’839.45*
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Locher Elektro-Steakgrill Rustica Stand 700, 400 mm
Locher Elektro-Steakgrill Rustica Stand 700, 400 mm — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Der Steakgrill Rustica gart Fleisch, Fisch und Gemüse mit Grillmuster: abnehmbare Antihaft-Grillroste, zwei getrennt regelbare Heizzonen.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat und einen Ablass über Kugelhahn.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 4 kW an 400 V. Die Bratfläche misst 300 × 450 mm.Der typische Einsatz sind Steakhäuser, Grillstationen und Betriebe, die Grillaromen auch ohne offenes Feuer auf den Teller bringen wollen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)Data sheet (englisch) (PDF)
CHF 4’560.00*
CHF 5’070.45*
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Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 rechts mit Teller-Wärmeschrank
Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 rechts mit Teller-Wärmeschrank — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Speisen bleiben im Wasserbad auf Temperatur: indirekt beheizt, ohne Heizkörper im Becken, stufenlos über Thermostat geregelt.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen und eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat.Die Aussenmasse betragen B 800 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 3,8 kW an 400 V.Der typische Einsatz sind Speisenausgaben, Buffets und Bankettküchen, in denen fertige Komponenten über Stunden bereitstehen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’670.00*
CHF 5’185.95*
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Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 links mit Teller-Wärmeschrank
Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 1/1 links mit Teller-Wärmeschrank — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Speisen bleiben im Wasserbad auf Temperatur: indirekt beheizt, ohne Heizkörper im Becken, stufenlos über Thermostat geregelt.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen und eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat.Die Aussenmasse betragen B 800 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 3,8 kW an 400 V.Der typische Einsatz sind Speisenausgaben, Buffets und Bankettküchen, in denen fertige Komponenten über Stunden bereitstehen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’670.00*
CHF 5’185.95*
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Locher Elektro-Kocher Stand 700, GN 1/1
Locher Elektro-Kocher Stand 700, GN 1/1 — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Das flächenbündige Kochbecken wird indirekt beheizt — zum Blanchieren, Garziehen und Warmhalten.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat und einen Ablass über Kugelhahn.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 7 kW an 400 V.Der typische Einsatz sind Gemüse- und Beilagenposten in Restaurant- und Grossküchen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’770.00*
CHF 5’301.45*
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Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 2/1 mit Teller-Wärmeschrank
Locher Elektro-Wasserbad Stand 700, GN 2/1 mit Teller-Wärmeschrank — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Speisen bleiben im Wasserbad auf Temperatur: indirekt beheizt, ohne Heizkörper im Becken, stufenlos über Thermostat geregelt.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen und eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat.Die Aussenmasse betragen B 800 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 5,6 kW an 400 V.Der typische Einsatz sind Speisenausgaben, Buffets und Bankettküchen, in denen fertige Komponenten über Stunden bereitstehen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’770.00*
CHF 5’301.45*
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Locher Elektro-Bratplatte Stand 700, 400 mm hartverchromt glatt
Locher Elektro-Bratplatte Stand 700, 400 mm hartverchromt glatt — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Ein Alu-Block-Kontaktheizkörper speichert die Wärme und verteilt sie gleichmässig über die ganze Bratfläche — gebaut für den durchgehenden Betrieb.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau und eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 4,5 kW an 400 V. Die Bratfläche misst 320 × 520 mm. Der Temperaturbereich reicht von 50 bis 250 °C.Der typische Einsatz sind Grill- und Bratstationen, Frühstücksküchen und Betriebe mit hoher Stückzahl an Kurzgebratenem. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’770.00*
CHF 5’301.45*
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Locher Elektroherd Stand 700, 4 Kochstellen à 3 kW Strahlheizkörper
Locher Elektroherd Stand 700, 4 Kochstellen à 3 kW Strahlheizkörper — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Beheizt wird mit Strahlheizkörpern unter Ceranglas — robust, unempfindlich gegenüber jedem Kochgeschirr und leicht zu reinigen.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau und eine Restwärmeanzeige.Die Aussenmasse betragen B 800 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 12 kW an 400 V.Bewährt hat sich diese Beheizung in Betriebskantinen, Heimen und Restaurants, in denen unterschiedlichstes Kochgeschirr im Einsatz ist. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 4’980.00*
CHF 5’532.45*
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Locher Elektro-Fritteuse Stand 700, 1 Becken 12,5 Liter, 400 mm
Locher Elektro-Fritteuse Stand 700, 1 Becken 12,5 Liter, 400 mm — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Die Heizkörper schwenken vollständig aus der Wanne, mit Feststelleinrichtung und Abschaltung der Heizung: Das Becken lässt sich restlos ausräumen und reinigen.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat und einen Ablass über Kugelhahn.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 16,5 kW an 400 V. Die Füllmenge beträgt 12,5 Liter je Becken. Der Temperaturbereich reicht von 50 bis 180 °C.Der typische Einsatz sind Restaurants, Imbissbetriebe und Kantinen mit durchgehendem Frittiergeschäft. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)Data sheet (englisch) (PDF)
CHF 5’190.00*
CHF 5’763.45*
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Locher Elektro-Nudelkocher Stand 700, GN 2/3
Locher Elektro-Nudelkocher Stand 700, GN 2/3 — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Das Becken wird indirekt beheizt — kein Heizkörper im Wasser, dadurch gleichmässige Temperatur und einfache Reinigung.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau und eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 8 kW an 400 V.Der typische Einsatz sind Pasta-Stationen, Mensen und Betriebe, die Teigwaren portionsweise à la minute abgeben. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)Data sheet (englisch) (PDF)
CHF 5’400.00*
CHF 5’994.45*
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Locher Elektro-Bratplatte Stand 700, 600 mm Stahl glatt
Locher Elektro-Bratplatte Stand 700, 600 mm Stahl glatt — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Ein Alu-Block-Kontaktheizkörper speichert die Wärme und verteilt sie gleichmässig über die ganze Bratfläche — gebaut für den durchgehenden Betrieb.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau und eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat.Die Aussenmasse betragen B 600 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 7,5 kW an 400 V. Die Bratfläche misst 520 × 520 mm.Der typische Einsatz sind Grill- und Bratstationen, Frühstücksküchen und Betriebe mit hoher Stückzahl an Kurzgebratenem. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)Data sheet (englisch) (PDF)
CHF 5’400.00*
CHF 5’994.45*
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Locher Elektro-Steakgrill Rustica Stand 700, 400 mm mit Lavastein
Locher Elektro-Steakgrill Rustica Stand 700, 400 mm mit Lavastein — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Der Steakgrill Rustica gart Fleisch, Fisch und Gemüse mit Grillmuster: abnehmbare Antihaft-Grillroste, zwei getrennt regelbare Heizzonen.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau und eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 7 kW an 400 V. Die Bratfläche misst 300 × 450 mm.Der typische Einsatz sind Steakhäuser, Grillstationen und Betriebe, die Grillaromen auch ohne offenes Feuer auf den Teller bringen wollen. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 5’500.00*
CHF 6’109.95*
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Locher Elektro-Fritteuse Stand 700, 2 Becken à 7,5 Liter, 400 mm
Locher Elektro-Fritteuse Stand 700, 2 Becken à 7,5 Liter, 400 mm — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Die Heizkörper schwenken vollständig aus der Wanne, mit Feststelleinrichtung und Abschaltung der Heizung: Das Becken lässt sich restlos ausräumen und reinigen.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau, eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat und einen Ablass über Kugelhahn.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 12 kW an 400 V. Die Füllmenge beträgt 7,5 Liter je Becken. Der Temperaturbereich reicht von 50 bis 180 °C.Der typische Einsatz sind Restaurants, Imbissbetriebe und Kantinen mit durchgehendem Frittiergeschäft. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 5’500.00*
CHF 6’109.95*
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Locher Elektro-Bräter Stand 700, 400 mm
Locher Elektro-Bräter Stand 700, 400 mm — ein Standgerät der Locher-Serie Stand 700. Die fugenlos eingeschweisste Bratfläche mit hohem Rand ist für Schmorgerichte, grosse Fleischstücke und Saucen gemacht.Die Ausführung ist CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet; über das flächenbündige Verbindungszugsystem mit Haarfuge schliesst das Gerät fugenarm an die Nachbargeräte der Serie an. Dazu kommen höhenverstellbare Füsse, die das Gerät sockelbaufähig machen, einen dreiseitig geschlossenen Unterbau und eine stufenlose Temperaturregelung über Thermostat.Die Aussenmasse betragen B 400 × T 700 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm). Der Anschlusswert liegt bei 4,5 kW an 400 V. Die Bratfläche misst 340 × 540 mm. Der Temperaturbereich reicht von 60 bis 300 °C.Der typische Einsatz sind Restaurantküchen, Heime und Cateringbetriebe mit regelmässigem Schmor- und Saucengeschäft. Alle Geräte der Serie stehen auf einer Arbeitshöhe von 850 bis 900 mm und lassen sich zu einer durchgehenden Zeile zusammenstellen.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Konformitätserklärung (PDF)
CHF 5’500.00*
CHF 6’109.95*