Flex 600

Das Locher Elektro-Wasserbad Flex 600 im Format GN 1/1 hält Speisen zwischen 30 und 85 °C auf Temperatur, ohne sie weiterzugaren. Mit 1,8 kW an 230 V kommt es mit einem gewöhnlichen Anschluss aus. Für Speisenausgabe, Bankett und Frontcooking.Die Ausführung in CNS 18/10 mit flächenbündig eingebautem Becken lässt sich rückstandslos reinigen. Die Temperatur regeln Sie stufenlos über Thermostat.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Wasserbad GN 1/1-150; indirekte Beheizung.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Die 400 mm Baubreite fügt sich in jede Flex-600-Linie ein, passende Unterbauten und Tischelemente führen wir ebenfalls.Sie sind unsicher, welche Baugrösse zu Ihrer Küche passt? Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen die Linie zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Pommeswärmer Flex 600 im Format GN 1/1 hält Frittiertes knusprig, statt es weichdämpfen zu lassen. Mit 1,0 kW an 230 V läuft er an jeder Steckdose. Für Imbissbetriebe, Take-away und Schnellgastronomie.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Pommeswärmer; Becken GN 1/1-150 mm.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Bei 400 mm Breite lässt es sich mit weiteren Geräten der Serie Flex 600 zu einer durchgehenden Kochlinie zusammenstellen.Preis, Lieferzeit und die passende Zusammenstellung klären wir gerne persönlich — rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Elektroherd Flex 600 arbeitet mit Strahlheizkörpern unter flächenbündig eingesetztem Ceranglas. Die Leistung regeln Sie stufenlos über Energieregler, eine Restwärmeanzeige warnt nach dem Abschalten. Ausgelegt für Restaurantküchen, Kantinen und Heimbetriebe.Die Ausführung erfolgt in CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet. Benachbarte Geräte verbindet eine flächenbündige Verbindung mit Haarfuge zu einer durchgehenden Arbeitsfläche ohne Schmutzkanten.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 2 × Ø 210 mm à 3,0 kW.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Über die höhenverstellbaren Füsse ist das Gerät sockelbaufähig, die 400 mm Breite entspricht dem Raster der Serie.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Elektro-Kocher Flex 600 im Format GN 1/1 deckt Gemüsebeilagen, Blanchieren und Regenerieren ab. Die indirekte Beheizung hält die Temperatur über das ganze Becken gleichmässig und verhindert Anbrennen am Beckenboden.Die Ausführung in CNS 18/10 mit flächenbündig eingebautem Becken lässt sich rückstandslos reinigen. Die Temperatur regeln Sie stufenlos über Thermostat.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Kocher GN 1/1; Becken GN 1/1-150 mm; indirekte Beheizung.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Bei 400 mm Breite lässt es sich mit weiteren Geräten der Serie Flex 600 zu einer durchgehenden Kochlinie zusammenstellen.Preis, Lieferzeit und die passende Zusammenstellung klären wir gerne persönlich — rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Die Locher Elektro-Fritteuse Flex 600 als Tischgerät mit ein Becken und 8 kW heizt über Heizkörper direkt im Becken. Diese schwenken vollständig aus der Wanne heraus und schalten dabei ab, sodass Sie ohne Hantieren an die Wanne kommen. Für Restaurantküchen, Take-away und Imbissbetriebe.Der Fettablass liegt vorne. Ein Sicherheitstemperaturbegrenzer mit Warnleuchte sichert das Becken ab. Zum Lieferumfang gehören Kugelhähne, Körbe, Deckel und Grobsiebe über der Heizung.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 1 Becken; 12 l / 8 l; Auftischgerät.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Über die höhenverstellbaren Füsse ist das Gerät sockelbaufähig, die 400 mm Breite entspricht dem Raster der Serie.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Die Locher Elektro-Bratplatte Flex 600 bietet 320 × 520 mm Bratfläche, aus Spezialstahl FE510 und durchgehend glatt. Zwei getrennte Heizzonen erlauben es, gleichzeitig scharf anzubraten und schonend warmzuhalten. Für Grillküchen, Burgerkonzepte und Frühstücksbetriebe.Ein Alu-Block-Kontaktheizkörper speichert die Wärme und verteilt sie gleichmässig über die Fläche — spürbar, wenn mehrere Portionen kurz nacheinander auf die Platte kommen. Die Temperatur regeln Sie stufenlos über Thermostat.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Bratfläche 320×520 mm; Spezialstahl FE510 glatt.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Die 400 mm Baubreite fügt sich in jede Flex-600-Linie ein, passende Unterbauten und Tischelemente führen wir ebenfalls.Sie sind unsicher, welche Baugrösse zu Ihrer Küche passt? Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen die Linie zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Die Locher Elektro-Fritteuse Flex 600 als Tischgerät mit ein Becken und 10 kW heizt über Heizkörper direkt im Becken. Diese schwenken vollständig aus der Wanne heraus und schalten dabei ab, sodass Sie ohne Hantieren an die Wanne kommen. Für Restaurantküchen, Take-away und Imbissbetriebe.Der Fettablass liegt vorne. Ein Sicherheitstemperaturbegrenzer mit Warnleuchte sichert das Becken ab. Zum Lieferumfang gehören Kugelhähne, Körbe, Deckel und Grobsiebe über der Heizung.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 1 Becken POWER; 12 l / 8 l; Auftischgerät.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Die 400 mm Baubreite fügt sich in jede Flex-600-Linie ein, passende Unterbauten und Tischelemente führen wir ebenfalls.Sie sind unsicher, welche Baugrösse zu Ihrer Küche passt? Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen die Linie zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Elektroherd Flex 600 arbeitet mit Strahlheizkörpern unter flächenbündig eingesetztem Ceranglas. Die elektronische Topferkennung schaltet die Zone nur zu, wenn Geschirr aufliegt. Die Leistung regeln Sie stufenlos über Energieregler, eine Restwärmeanzeige warnt nach dem Abschalten. Ausgelegt für Restaurantküchen, Kantinen und Heimbetriebe.Die Ausführung erfolgt in CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet. Benachbarte Geräte verbindet eine flächenbündige Verbindung mit Haarfuge zu einer durchgehenden Arbeitsfläche ohne Schmutzkanten.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 2 × Ø 230 mm à 3,0 kW mit Topferkennung.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Die 400 mm Baubreite fügt sich in jede Flex-600-Linie ein, passende Unterbauten und Tischelemente führen wir ebenfalls.Sie sind unsicher, welche Baugrösse zu Ihrer Küche passt? Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen die Linie zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Elektro-Steakgrill Rustica arbeitet mit abnehmbaren Guss-Grillrosten mit Antihaftbeschichtung. Die Fettauffangwanne lässt sich mit Wasser befüllen, was Rauchentwicklung dämpft und die Reinigung erleichtert. Die oberen Heizkörper schwenken vollständig heraus und schalten dabei ab, was die Reinigung sicher macht. Für Steakhäuser, Grillrestaurants und Terrassenbetriebe.Die Ausführung in CNS 18/10 und die entnehmbare Auffangschublade halten den Reinigungsaufwand niedrig, auch bei täglichem Grillbetrieb.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Bratfläche 300×450 mm; ohne Lavastein; Fettauffangwanne ca. 150 mm tief.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Bei 400 mm Breite lässt es sich mit weiteren Geräten der Serie Flex 600 zu einer durchgehenden Kochlinie zusammenstellen.Preis, Lieferzeit und die passende Zusammenstellung klären wir gerne persönlich — rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Die Locher Elektro-Bratplatte Flex 600 bietet 320 × 520 mm Bratfläche, hartverchromt und durchgehend glatt. Zwei getrennte Heizzonen erlauben es, gleichzeitig scharf anzubraten und schonend warmzuhalten. Für Grillküchen, Burgerkonzepte und Frühstücksbetriebe.Ein Alu-Block-Kontaktheizkörper speichert die Wärme und verteilt sie gleichmässig über die Fläche — spürbar, wenn mehrere Portionen kurz nacheinander auf die Platte kommen. Die Temperatur regeln Sie stufenlos über Thermostat.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Bratfläche 320×520 mm; hartverchromt glatt.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Über die höhenverstellbaren Füsse ist das Gerät sockelbaufähig, die 400 mm Breite entspricht dem Raster der Serie.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Elektroherd Flex 600 arbeitet mit Strahlheizkörpern unter flächenbündig eingesetztem Ceranglas. Die Leistung regeln Sie stufenlos über Energieregler, eine Restwärmeanzeige warnt nach dem Abschalten. Ausgelegt für Restaurantküchen, Kantinen und Heimbetriebe.Die Ausführung erfolgt in CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet. Benachbarte Geräte verbindet eine flächenbündige Verbindung mit Haarfuge zu einer durchgehenden Arbeitsfläche ohne Schmutzkanten.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 4 × Ø 210 mm à 2,3 kW.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Bei 600 mm Breite lässt es sich mit weiteren Geräten der Serie Flex 600 zu einer durchgehenden Kochlinie zusammenstellen.Preis, Lieferzeit und die passende Zusammenstellung klären wir gerne persönlich — rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Die Locher Elektro-Fritteuse Flex 600 als Standgerät mit ein Becken und 8 kW heizt über Heizkörper direkt im Becken. Diese schwenken vollständig aus der Wanne heraus und schalten dabei ab, sodass Sie ohne Hantieren an die Wanne kommen. Für Restaurantküchen, Take-away und Imbissbetriebe.Der Fettablass liegt vorne. Ein Sicherheitstemperaturbegrenzer mit Warnleuchte sichert das Becken ab. Zum Lieferumfang gehören Kugelhähne, Körbe, Deckel und Grobsiebe über der Heizung.Bauhöhe 850/900 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 1 Becken; 12 l / 8 l; Standgerät.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Bei 400 mm Breite lässt es sich mit weiteren Geräten der Serie Flex 600 zu einer durchgehenden Kochlinie zusammenstellen.Preis, Lieferzeit und die passende Zusammenstellung klären wir gerne persönlich — rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Elektro-Nudelkocher Flex 600 im Format GN 2/3 wird indirekt beheizt — im Becken liegt keine Heizung. Das schützt Körbe und Teigwaren vor Kontakthitze und verteilt die Temperatur gleichmässig. Wasserzu- und -ablauf sind fest angeschlossen. Für italienische Küchen, Kantinen und Take-away.Die Ausführung in CNS 18/10 mit flächenbündig eingebautem Becken lässt sich rückstandslos reinigen. Die Temperatur regeln Sie stufenlos über Thermostat.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Nudelkocher GN 2/3; Becken GN 2/3-150 mm.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Über die höhenverstellbaren Füsse ist das Gerät sockelbaufähig, die 400 mm Breite entspricht dem Raster der Serie.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Die Locher Elektro-Fritteuse Flex 600 als Standgerät mit ein Becken und 8 kW heizt über Heizkörper direkt im Becken. Diese schwenken vollständig aus der Wanne heraus und schalten dabei ab, sodass Sie ohne Hantieren an die Wanne kommen. Für Restaurantküchen, Take-away und Imbissbetriebe.Der Fettablass liegt vorne. Ein Sicherheitstemperaturbegrenzer mit Warnleuchte sichert das Becken ab. Zum Lieferumfang gehören Kugelhähne, Körbe, Deckel und Grobsiebe über der Heizung.Bauhöhe 850/900 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 1 Becken POWER; 12 l / 8 l; Standgerät.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Über die höhenverstellbaren Füsse ist das Gerät sockelbaufähig, die 400 mm Breite entspricht dem Raster der Serie.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Die Locher Elektro-Bratplatte Flex 600 bietet 520 × 520 mm Bratfläche, aus Spezialstahl FE510 und durchgehend glatt. Zwei getrennte Heizzonen erlauben es, gleichzeitig scharf anzubraten und schonend warmzuhalten. Für Grillküchen, Burgerkonzepte und Frühstücksbetriebe.Ein Alu-Block-Kontaktheizkörper speichert die Wärme und verteilt sie gleichmässig über die Fläche — spürbar, wenn mehrere Portionen kurz nacheinander auf die Platte kommen. Die Temperatur regeln Sie stufenlos über Thermostat.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Bratfläche 520×520 mm; Spezialstahl FE510 glatt.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Die 600 mm Baubreite fügt sich in jede Flex-600-Linie ein, passende Unterbauten und Tischelemente führen wir ebenfalls.Sie sind unsicher, welche Baugrösse zu Ihrer Küche passt? Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen die Linie zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)Data sheet (englisch) (PDF)

Der Locher Induktionsherd Flex 600 mit zwei Kochstellen und 3.5 kW Anschlussleistung bringt Wasser in Sekunden zum Kochen und reagiert verzögerungsfrei auf jede Reglerbewegung. Topferkennung, Pfannenqualitätsanzeige, Überhitzungsschutz und Restwärmeanzeige sind eingebaut, die Werte erscheinen auf einer Digitalanzeige unter dem Ceranglas. Gebaut für Restaurantküchen, Hotelbetriebe und Showkochen.Die Ausführung erfolgt in CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet. Benachbarte Geräte verbindet eine flächenbündige Verbindung mit Haarfuge zu einer durchgehenden Arbeitsfläche ohne Schmutzkanten.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 2 × Rundspule Ø 210 mm à 1,8 kW.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Die 400 mm Baubreite fügt sich in jede Flex-600-Linie ein, passende Unterbauten und Tischelemente führen wir ebenfalls.Sie sind unsicher, welche Baugrösse zu Ihrer Küche passt? Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen die Linie zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Elektro-Bräter Flex 600 als Standgerät verbindet 340 × 540 mm Bratfläche mit 60 mm Tiegelhöhe. Damit braten, schmoren und ziehen Sie im selben Gerät. Die Fläche ist fugenlos eingeschweisst und mit Edelstahl hartplattiert. Für Grossküchen, Kantinen und Metzgereien.Ein Alu-Block-Kontaktheizkörper speichert die Wärme und verteilt sie gleichmässig über die Fläche — spürbar, wenn mehrere Portionen kurz nacheinander auf die Platte kommen. Die Temperatur regeln Sie stufenlos über Thermostat.Bauhöhe 850/900 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Bratfläche 340×540 mm; Tiegelhöhe innen 80 mm; Standgerät.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Über die höhenverstellbaren Füsse ist das Gerät sockelbaufähig, die 400 mm Breite entspricht dem Raster der Serie.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteMassblatt (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Die Locher Elektro-Fritteuse Flex 600 als Tischgerät mit zwei Becken und 16 kW heizt über Heizkörper direkt im Becken. Diese schwenken vollständig aus der Wanne heraus und schalten dabei ab, sodass Sie ohne Hantieren an die Wanne kommen. Für Restaurantküchen, Take-away und Imbissbetriebe.Der Fettablass liegt vorne. Ein Sicherheitstemperaturbegrenzer mit Warnleuchte sichert das Becken ab. Zum Lieferumfang gehören Kugelhähne, Körbe, Deckel und Grobsiebe über der Heizung.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 2 Becken; 12 l / 8 l je Becken; Auftischgerät.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Die 600 mm Baubreite fügt sich in jede Flex-600-Linie ein, passende Unterbauten und Tischelemente führen wir ebenfalls.Sie sind unsicher, welche Baugrösse zu Ihrer Küche passt? Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen die Linie zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Elektro-Bräter Flex 600 als Tischgerät verbindet 340 × 540 mm Bratfläche mit 60 mm Tiegelhöhe. Damit braten, schmoren und ziehen Sie im selben Gerät. Die Fläche ist fugenlos eingeschweisst und mit Edelstahl hartplattiert. Für Grossküchen, Kantinen und Metzgereien.Ein Alu-Block-Kontaktheizkörper speichert die Wärme und verteilt sie gleichmässig über die Fläche — spürbar, wenn mehrere Portionen kurz nacheinander auf die Platte kommen. Die Temperatur regeln Sie stufenlos über Thermostat.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Bratfläche 340×540 mm; Tiegelhöhe innen 60 mm; Auftischgerät.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Bei 400 mm Breite lässt es sich mit weiteren Geräten der Serie Flex 600 zu einer durchgehenden Kochlinie zusammenstellen.Preis, Lieferzeit und die passende Zusammenstellung klären wir gerne persönlich — rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.DokumenteMassblatt (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Induktionswok Flex 600 mit 5 kW liefert die konzentrierte Hitze, die das Wok-Garen verlangt. Die Ceranglasschale mit 300 mm Durchmesser nimmt die Rundung der Wokpfanne auf, sodass die Hitze dort ankommt, wo gerührt wird. Gedacht für Asia-Küchen, Take-away und Frontcooking.Die Ausführung erfolgt in CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet. Benachbarte Geräte verbindet eine flächenbündige Verbindung mit Haarfuge zu einer durchgehenden Arbeitsfläche ohne Schmutzkanten.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 1 × Rundspule Ø 300 mm; Ceranglas-Mulde Ø 300 mm.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Bei 400 mm Breite lässt es sich mit weiteren Geräten der Serie Flex 600 zu einer durchgehenden Kochlinie zusammenstellen.Preis, Lieferzeit und die passende Zusammenstellung klären wir gerne persönlich — rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)Data sheet (englisch) (PDF)

Die Locher Elektro-Fritteuse Flex 600 als Tischgerät mit zwei Becken und 16 kW heizt über Heizkörper direkt im Becken. Diese schwenken vollständig aus der Wanne heraus und schalten dabei ab, sodass Sie ohne Hantieren an die Wanne kommen. Für Restaurantküchen, Take-away und Imbissbetriebe.Der Fettablass liegt vorne. Ein Sicherheitstemperaturbegrenzer mit Warnleuchte sichert das Becken ab. Zum Lieferumfang gehören Kugelhähne, Körbe, Deckel und Grobsiebe über der Heizung.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 2 Becken POWER; 12 l / 8 l je Becken; Auftischgerät.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Bei 600 mm Breite lässt es sich mit weiteren Geräten der Serie Flex 600 zu einer durchgehenden Kochlinie zusammenstellen.Preis, Lieferzeit und die passende Zusammenstellung klären wir gerne persönlich — rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Die Locher Elektro-Bratplatte Flex 600 bietet 520 × 520 mm Bratfläche, aus Spezialstahl FE510 und halb glatt, halb gerillt. Zwei getrennte Heizzonen erlauben es, gleichzeitig scharf anzubraten und schonend warmzuhalten. Für Grillküchen, Burgerkonzepte und Frühstücksbetriebe.Ein Alu-Block-Kontaktheizkörper speichert die Wärme und verteilt sie gleichmässig über die Fläche — spürbar, wenn mehrere Portionen kurz nacheinander auf die Platte kommen. Die Temperatur regeln Sie stufenlos über Thermostat.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Bratfläche 520×520 mm; Stahl halbgerillt.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Die 600 mm Baubreite fügt sich in jede Flex-600-Linie ein, passende Unterbauten und Tischelemente führen wir ebenfalls.Sie sind unsicher, welche Baugrösse zu Ihrer Küche passt? Wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen die Linie zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Induktionsherd Flex 600 mit zwei Kochstellen und 7 kW Anschlussleistung bringt Wasser in Sekunden zum Kochen und reagiert verzögerungsfrei auf jede Reglerbewegung. Topferkennung, Pfannenqualitätsanzeige, Überhitzungsschutz und Restwärmeanzeige sind eingebaut, die Werte erscheinen auf einer Digitalanzeige unter dem Ceranglas. Gebaut für Restaurantküchen, Hotelbetriebe und Showkochen.Die Ausführung erfolgt in CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet. Benachbarte Geräte verbindet eine flächenbündige Verbindung mit Haarfuge zu einer durchgehenden Arbeitsfläche ohne Schmutzkanten.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: 2 × Rundspule Ø 230 mm à 3,5 kW.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Über die höhenverstellbaren Füsse ist das Gerät sockelbaufähig, die 400 mm Breite entspricht dem Raster der Serie.Zubehör, Unterbauten und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns — wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)

Der Locher Elektro-Steakgrill Rustica arbeitet mit abnehmbaren Guss-Grillrosten mit Antihaftbeschichtung. Lavasteine speichern die Hitze und geben dem Grillgut das Aroma des offenen Feuers. Die oberen Heizkörper schwenken vollständig heraus und schalten dabei ab, was die Reinigung sicher macht. Für Steakhäuser, Grillrestaurants und Terrassenbetriebe.Die Ausführung in CNS 18/10 und die entnehmbare Auffangschublade halten den Reinigungsaufwand niedrig, auch bei täglichem Grillbetrieb.Bauhöhe 230/255 mm inkl. höhenverstellbarer Füsse. Laut Herstellerdatenblatt: Bratfläche 300×450 mm; Lavastein; 1 Heizzone.Mit 600 mm Bautiefe passt das Gerät auch dort, wo eine Standardserie mit 700 mm nicht mehr hineingeht. Bei 400 mm Breite lässt es sich mit weiteren Geräten der Serie Flex 600 zu einer durchgehenden Kochlinie zusammenstellen.Preis, Lieferzeit und die passende Zusammenstellung klären wir gerne persönlich — rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.DokumenteTechnisches Datenblatt (PDF)Massblatt (PDF)Bedienungsanleitung (PDF)Konformitätserklärung (PDF)