Locher Elektro-Fritteuse Stand 850, 1 Becken 12 Liter
CHF 4’560.00
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Produktinformationen "Locher Elektro-Fritteuse Stand 850, 1 Becken 12 Liter"
Die Elektro-Fritteuse 1 Becken 12 Liter heizt über Heizkörper im Becken, die sich vollständig aus der Wanne schwenken und arretieren lassen — die Heizung schaltet dabei ab. Die Korbgrösse beträgt B 230 × T 280 × H 100 mm. Die Temperatur wird über einen Thermostat geregelt, der Fettablass läuft über einen Kugelhahn 1" nach unten in den Unterbau.
Das Gerät gehört zur Serie Locher Stand 850: Ausführung in CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet, flächenbündiges Verbindungszugsystem mit Haarfuge. So lässt es sich fugenarm an die Nachbargeräte anreihen. Der Unterbau ist dreiseitig geschlossen und vorn offen; durch Abnehmen der höhenverstellbaren Füsse wird das Gerät sockelbaufähig.
Die Aussenmasse betragen B 400 × T 850 × H 850/900 mm (Korpushöhe 700 mm, Arbeitshöhe über die Füsse einstellbar). Gesamtfüllmenge je Becken 10 Liter. Der Temperaturbereich reicht von 50 bis 180 °C. Der Anschlusswert liegt bei 8 kW an 400 V.
Für Schnellgastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung mit regelmässigem Frittierbetrieb.
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Dokumente
Technische Daten
| Gerätelinie: | Stand 850 |
|---|---|
| Gerätetyp: | Standgerät |
| Material: | CNS 18/10 |
| Wärmequelle: | Elektro |
| Elektroanschluss: | 400V / 50Hz / 3N |
| Temperaturbereich °C: | +50/+180 |
| Anschlussleistung: | 8 kW |
| Breite mm: | 400 |
| Tiefe mm: | 850 |
| Höhe mm: | 900 |
Zubehör