Wärmeschränke und Tellerwärmer aus Chromstahl

Ein Wärmeschrank hält Teller, Platten und fertige Speisen bis zum Service auf Temperatur – und ist oben eine stabile Arbeitsfläche. Unsere Wärmeschränke von AGMA aus Italien sind aus Chromstahl AISI 304 gebaut, werden mit Umluft von 30 bis 90 °C beheizt und laufen an 230 V. Sie wählen zwischen Flügel- und Schiebetüren, mit oder ohne Aufkantung und als durchreichende Ausführung für Küche und Ausgabe – von 800 bis 2000 mm Breite, 600 oder 700 mm tief.

Wärmeschränke mit Flügeltüren

800 bis 1200 mm breit, 600 oder 700 mm tief. Die Türen öffnen bis 270° – ohne Aufkantung, mit Aufkantung oder durchreichend. 18 Modelle.

Zu den Flügeltüren

Wärmeschränke mit Schiebetüren

1400 bis 2000 mm breit, 600 oder 700 mm tief. Schiebetüren brauchen keinen Platz davor – ohne Aufkantung, mit Aufkantung oder durchreichend. 24 Modelle.

Zu den Schiebetüren

AGMA Wärmeschrank mit Schiebetüren und Aufkantung

Warme Teller – damit das Essen warm beim Gast ankommt

Ein kalter Teller nimmt einem Gericht viel Wärme weg: Saucen ziehen an, Fleisch und Beilagen werden lauwarm, bevor der Teller am Tisch ist. Vorgewärmte Teller halten die Temperatur. Im Wärmeschrank unter dem Pass stehen sie griffbereit – ebenso Platten, Brot, Gratins oder Beilagen, die kurz warten müssen.

Weil der Wärmeschrank gleichzeitig ein vollwertiger Arbeitstisch ist, gewinnen Sie Stellfläche statt sie zu verlieren.

Unsere Wärmeschränke in Zahlen

30–90 °C

stufenlos einstellbar, mit Temperaturanzeige

230 V

Elektroanschluss, 1 bis 2,4 kW Leistung

AISI 304

Chromstahl, Türen und Wände doppelwandig isoliert

800–2000

mm breit, 600 oder 700 mm tief, 910 mm hoch

Vier Ausführungen – welche passt zu Ihrer Küche?

Alle Wärmeschränke haben dieselbe Technik. Sie unterscheiden sich in Türen, Aufkantung und Zugang.

01 · 800 bis 1200 mm

Flügeltüren

Für kürzere Unterbauten. Die Türen öffnen dank der Scharniere bis 270° und legen den ganzen Innenraum auf einmal frei – praktisch zum Beladen mit Tellerstapeln und Platten.

02 · 1400 bis 2000 mm

Schiebetüren

Für lange Unterbauten und enge Gänge: Schiebetüren brauchen keinen Platz vor dem Schrank. Zum Reinigen lassen sie sich ohne Werkzeug aushängen.

03 · an der Wand

Mit Aufkantung

Für die Aufstellung an der Wand: Die 100 mm hohe Aufkantung hinten schützt die Wand und verhindert, dass etwas hinunterfällt. Erhältlich mit Flügel- und Schiebetüren.

04 · beidseitig bedienbar

Durchreichend

Türen auf beiden Seiten: Die Küche füllt nach, der Service entnimmt – ideal als Pass oder Ausgabetheke zwischen Küche und Gastraum. Mit Flügel- oder Schiebetüren.

Wo ein Wärmeschrank hingehört

Restaurant und Gasthof

Unter dem Pass oder neben dem Herd: warme Teller für jeden Service, und oben eine Fläche zum Anrichten.

Hotel, Bankett, Catering

Bei 80 Tellern auf einmal zählt jede Minute. Im Wärmeschrank stehen die Teller vorgewärmt bereit, Beilagen halten bis zum Anrichten.

Heime, Spitäler, Mensen

Bei der gestaffelten Ausgabe bleiben Teller und Speisen warm – als durchreichende Ausführung direkt zwischen Küche und Ausgabe.

Take-away und Kantine

Fertige Portionen, Brot und Gebäck warmhalten, ohne dass sie weiter garen – bei genau eingestellter Temperatur.

Massbild AGMA Wärmeschrank mit Schiebetüren

So funktioniert die Umluft

Ein Rohrheizkörper mit Ventilator sitzt seitlich in einem 200 mm breiten Technikfach. Die warme Luft strömt durch den gelochten Boden in den Innenraum und verteilt sich gleichmässig bis in die Ecken. Der Ventilator läuft im Betrieb dauernd, die Heizung schaltet über den Thermostaten nur, wenn es nötig ist.

Heizung und Ventilator bilden eine Einheit, die sich für Reparaturen herausziehen lässt. Die ganze Wartung erfolgt von vorne – der Schrank muss nicht abgerückt werden.

Robust gebaut

Arbeitsplatte 40 mm stark und mit einer wasserfesten Platte verstärkt, Seitenwände und Türen doppelwandig und isoliert, Zwischenboden gelocht und fest montiert. Ab 1600 mm Breite stehen die Schränke auf sechs Füssen mit Mittelstütze.

Auf Rollen oder Sockel

Die Chromstahlfüsse sind abnehmbar. Sie können den Schrank auf einen gemauerten Sockel stellen oder mit Lenkrollen ausrüsten – verchromt oder aus Edelstahl, mit oder ohne Bremse. Die passenden Rollen finden Sie beim jeweiligen Wärmeschrank unter «Zubehör».

Service aus Baar

Unsere Techniker betreuen thermische Geräte in der ganzen Zentralschweiz und darüber hinaus – vom Wärmeschrank bis zum Kombidämpfer. Ein Ansprechpartner für Ihre ganze Küche.

Lieferung und Montage

Wir liefern schweizweit, stellen den Wärmeschrank auf, richten ihn aus und nehmen ihn in Betrieb.

Häufige Fragen zu Wärmeschränken

Was ist der Unterschied zwischen Wärmeschrank und Tellerwärmer?

Ein Tellerwärmer ist meist ein kleines Gerät nur für Teller. Ein Wärmeschrank ist ein Unterbau mit Arbeitsfläche, in dem Teller, Platten und Speisen warm bleiben – er ersetzt also einen Arbeitstisch.

Welchen Elektroanschluss braucht ein Wärmeschrank?

Die Wärmeschränke laufen an 230 V. Die kleineren Modelle haben 1 kW, die grösseren 2,4 kW Anschlussleistung. Ob Stecker oder fester Anschluss sinnvoll ist, klären wir mit Ihnen vor der Lieferung.

Flügel- oder Schiebetüren?

Flügeltüren geben den ganzen Innenraum auf einmal frei, brauchen aber Platz vor dem Schrank. Schiebetüren sind die richtige Wahl für lange Unterbauten und enge Gänge.

Gibt es andere Masse?

Ja. AGMA fertigt auch nach Mass – andere Breiten und Tiefen sind auf Anfrage möglich. Fragen Sie uns an.

Wie lange ist die Lieferzeit?

Die Wärmeschränke werden in Italien auf Bestellung gefertigt. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 4 bis 5 Wochen.

Sagen Sie uns, wo Ihr Wärmeschrank stehen soll.

Wir empfehlen Ihnen Grösse, Türen und Ausführung und stellen Ihnen ein Angebot zusammen – auf Wunsch mit Rollen, Montage und Anschluss. Telefon 041 241 11 01 oder per Formular.

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