Durchlauföfen
Der Flash ist ein kompakter Infrarot-Durchlaufofen für die Theke: Das Produkt läuft auf einem Band durch die Kammer und kommt auf der anderen Seite fertig heraus – zum Aufwärmen und Fertigbacken von Pizza, Focaccia, Panini, Toast oder vorgebackenen Teiglingen. Kammer 35 x 55 cm, 8 cm hoch, bis 280 °C.Die Infrarot-Heizung ist in 10 Leistungsstufen einstellbar, das Band läuft in beide Richtungen mit Durchlaufzeit von 1 bis 8 Minuten. Ein Stahl-Toastrost liegt bei, die Auszugsbleche an Ein- und Auslauf lassen sich einschieben, die Krümelschublade ist herausnehmbar.Anschluss 230 V mit Stecker, 3,2 kW – aufstellen, einstecken, loslegen. Aussenmasse 55 x 50 x 32 cm geschlossen, 94 x 50 x 32 cm mit ausgezogenen Blechen, Gewicht 28 kg. Für Bars, Take-away, Bäckereien, Tankstellenshops und Eventgastronomie.Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt Flash (PDF, italienisch)Installations- und Bedienungsanleitung (PDF, mehrsprachig)
Der TN 38/45 ist ein kompakter Durchlaufofen mit Ober- und Unterhitze: Band 38 cm breit, Backkammer 38 x 45 cm, 7,5 cm hoch, bis 450 °C. Das Produkt läuft auf dem Chromstahl-Gitterband durch die Kammer, die Durchlaufzeit ist von 30 Sekunden bis 15 Minuten einstellbar. Richtwert: rund 30 Pizzen Ø 30 cm pro Stunde.Ober- und Unterhitze werden getrennt über zwei Thermostate geregelt, ein Auffangblech am Auslauf liegt bei. Mehrere Produkte lassen sich gleichzeitig durchlaufen lassen – Pizza, Focaccia, Panini, Toast, Aufwärmen von Vorgebackenem.Anschlussleistung 5,6 kW (3,2 kW oben, 2,4 kW unten) an 400 V 3N. Aussenmasse 121 x 66 x 35 cm, Gewicht 41 kg. Für Bars, Take-away, Imbiss und kleine Küchen, die einen einfachen Durchlaufofen ohne Umluft brauchen.Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt TN 38/45 (PDF, italienisch)Installations- und Bedienungsanleitung (PDF)
Der TNV-40E ist ein elektrischer Durchlaufofen mit Umluft: Band 40 cm breit, Backkammer 40 x 60 cm, Kammerhöhe 8 bis 9 cm, bis 350 °C. Die Pizza wird aufgelegt, läuft durch den Ofen und kommt fertig heraus – jede gleich, unabhängig davon, wer am Ofen steht. Richtwert des Herstellers: rund 30 Pizzen Ø 30 cm pro Stunde bei 5 Minuten Backzeit.Gesteuert wird über ein 7-Zoll-Touchpanel: Temperatur, Bandgeschwindigkeit und Laufrichtung – das Band läuft in beide Richtungen – lassen sich einstellen und als Backprogramme speichern. Die Fronttür nimmt Produkte auf, die kürzer backen als der Banddurchlauf; die seitlichen Ein- und Auslauföffnungen sind in der Höhe verstellbar, damit möglichst wenig Wärme entweicht. Herausnehmbare Krümelbleche.Bis zu drei Öfen stapelbar – die Kapazität wächst mit dem Betrieb, ohne zweite Stellfläche. Für Lieferdienste, Kantinen, Systemgastronomie und Betriebe mit wechselndem Personal. IMQ-zertifiziert.Anschlussleistung 7,4 kW an 400 V 3N. Aussenmasse 134 x 110 x 48 cm, Gewicht 101 kg. Untergestell mit Rollen und Stapelrahmen als Zubehör.Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt TNV (PDF, englisch/italienisch)Installationsanleitung (PDF)Bedienungs- und Wartungsanleitung (PDF)
Der TNV-50E ist ein elektrischer Durchlaufofen mit Umluft: Band 50 cm breit, Backkammer 50 x 85 cm, Kammerhöhe 8 bis 9 cm, bis 350 °C. Die Pizza wird aufgelegt, läuft durch den Ofen und kommt fertig heraus – jede gleich, unabhängig davon, wer am Ofen steht. Richtwert des Herstellers: rund 60 Pizzen Ø 30 cm pro Stunde bei 5 Minuten Backzeit.Gesteuert wird über ein 7-Zoll-Touchpanel: Temperatur, Bandgeschwindigkeit und Laufrichtung – das Band läuft in beide Richtungen – lassen sich einstellen und als Backprogramme speichern. Die Fronttür nimmt Produkte auf, die kürzer backen als der Banddurchlauf; die seitlichen Ein- und Auslauföffnungen sind in der Höhe verstellbar, damit möglichst wenig Wärme entweicht. Herausnehmbare Krümelbleche.Bis zu drei Öfen stapelbar – die Kapazität wächst mit dem Betrieb, ohne zweite Stellfläche. Für Lieferdienste, Kantinen, Systemgastronomie und Betriebe mit wechselndem Personal. IMQ-zertifiziert.Anschlussleistung 13,8 kW an 400 V 3N. Aussenmasse 179 x 121 x 53 cm, Gewicht 164 kg. Untergestell mit Rollen und Stapelrahmen als Zubehör.Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt TNV (PDF, englisch/italienisch)Installationsanleitung (PDF)Bedienungs- und Wartungsanleitung (PDF)
Der TNV-65E ist ein elektrischer Durchlaufofen mit Umluft: Band 65 cm breit, Backkammer 65 x 110 cm, Kammerhöhe 8 bis 9 cm, bis 350 °C. Die Pizza wird aufgelegt, läuft durch den Ofen und kommt fertig heraus – jede gleich, unabhängig davon, wer am Ofen steht. Richtwert des Herstellers: rund 110 Pizzen Ø 30 cm pro Stunde bei 5 Minuten Backzeit.Gesteuert wird über ein 7-Zoll-Touchpanel: Temperatur, Bandgeschwindigkeit und Laufrichtung – das Band läuft in beide Richtungen – lassen sich einstellen und als Backprogramme speichern. Die Fronttür nimmt Produkte auf, die kürzer backen als der Banddurchlauf; die seitlichen Ein- und Auslauföffnungen sind in der Höhe verstellbar, damit möglichst wenig Wärme entweicht. Herausnehmbare Krümelbleche.Bis zu drei Öfen stapelbar – die Kapazität wächst mit dem Betrieb, ohne zweite Stellfläche. Für Lieferdienste, Kantinen, Systemgastronomie und Betriebe mit wechselndem Personal. IMQ-zertifiziert.Anschlussleistung 18 kW an 400 V 3N. Aussenmasse 200 x 138 x 59 cm, Gewicht 229 kg. Untergestell mit Rollen und Stapelrahmen als Zubehör.Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt TNV (PDF, englisch/italienisch)Installationsanleitung (PDF)Bedienungs- und Wartungsanleitung (PDF)
Der TNV-80E ist ein elektrischer Durchlaufofen mit Umluft: Band 80 cm breit, Backkammer 80 x 120 cm, Kammerhöhe 8 bis 9 cm, bis 350 °C. Die Pizza wird aufgelegt, läuft durch den Ofen und kommt fertig heraus – jede gleich, unabhängig davon, wer am Ofen steht. Richtwert des Herstellers: rund 170 Pizzen Ø 30 cm pro Stunde bei 5 Minuten Backzeit.Gesteuert wird über ein 7-Zoll-Touchpanel: Temperatur, Bandgeschwindigkeit und Laufrichtung – das Band läuft in beide Richtungen – lassen sich einstellen und als Backprogramme speichern. Die Fronttür nimmt Produkte auf, die kürzer backen als der Banddurchlauf; die seitlichen Ein- und Auslauföffnungen sind in der Höhe verstellbar, damit möglichst wenig Wärme entweicht. Herausnehmbare Krümelbleche.Bis zu drei Öfen stapelbar – die Kapazität wächst mit dem Betrieb, ohne zweite Stellfläche. Für Lieferdienste, Kantinen, Systemgastronomie und Betriebe mit wechselndem Personal. IMQ-zertifiziert.Anschlussleistung 24 kW an 400 V 3N. Aussenmasse 217 x 158 x 63 cm, Gewicht 351 kg. Untergestell mit Rollen und Stapelrahmen als Zubehör.Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt TNV (PDF, englisch/italienisch)Installationsanleitung (PDF)Bedienungs- und Wartungsanleitung (PDF)