Eloma JOKER Heissluftdämpfer 6 x GN 1/1, MT-Steuerung, Mobile-Edition, Türanschlag links

Die Glacéstation-Serie von VonHauser umfasst hochwertige Eiskonservatoren für die professionelle Lagerung und Ausgabe von Glacé. Die Geräte halten Eisbehälter während des Verkaufs zuverlässig tiefgekühlt und bieten zusätzlichen gekühlten Lagerraum im Unterbau. Je nach Ausführung sind die Glacéstationen eigengekühlt oder zentralgekühlt sowie mit oder ohne Früchtekühlwanne erhältlich. Komplett aus Edelstahl 1.4301 mit Schliffbild gefertigt, überzeugen die Glacéstationen durch robuste Verarbeitung, hygienische Oberflächen und eine hochwertige Optik. Die Tiefkühlwanne arbeitet mit stiller bzw. statischer Kühlung und ist für Eisbehälter bis 180 mm Höhe geeignet. Ein isolierter Klappdeckel mit Gasdruckfeder unterstützt die konstante Temperaturhaltung und den komfortablen täglichen Einsatz. Ausstattung und Funktion Im Unterbau befindet sich ein Lagerraum mit Umluftkühlung, wahlweise mit Flügeltür oder Lade. Die elektronische digitale Steuereinheit sorgt für eine zuverlässige Temperaturregelung. Die Abtauung erfolgt manuell, optional ist eine Heissgasabtauung erhältlich. Je nach Modell kann die Glacéstation mit einer Früchtekühlwanne für GN 2/3 Schalen, einem integrierten Eiszangenbecken mit Standrohr sowie kundenspezifischen Eisschalenaufnahmen ausgestattet werden. Individuelle Ausführung Die Geräte sind in verschiedenen Standardabmessungen erhältlich und können auf Anfrage auch individuell angepasst werden. Damit eignen sich die VonHauser Glacéstationen besonders für Gastronomie, Gelaterien, Hotels und professionelle Verkaufsbereiche, in denen Qualität, Funktionalität und flexible Konfiguration gefragt sind.

Eloma JOKER Heissluftdämpfer 6-23 GN 2/3, Elektro 3NAC 380-415V, ST-Steuerung, Bedienung Oben, Linksanschlag, Frischdampfsystem, Wassertank, Mobile-Edition Mit drei Garraumgrössen – 6-11 (GN 1/1), 6-23 (GN 2/3) und 6-43 (BN 43) – sowie drei wählbaren Positionen der Bedienblende passt sich der Joker flexibel jeder Küche an – ob in der Vorproduktion, im Frontcooking oder im professionellen Alltag. 5+1 Einschübe und das Frischdampfsystem ermöglichen ausgezeichnete Ergebnisse beim Kochen und Backen. ST / MT Steuerung Keine Zeit für lange Erklärungen? Kochen, Backen und Reinigen spielend einfach – dank der innovativen MT-Technologie von Eloma. Durch Scrollen, Wischen und Auswählen kann auch ungeschultes Personal im Handumdrehen perfekte Ergebnisse erzielen. Die MT-Steuerung erlaubt das Speichern von bis zu 1000 Programmen mit je 20 Schritten. Funktionen wie Multi Cooking PRO, Wochenprogrammierung PRO und Garzeitverlängerung sorgen für reibungslose Abläufe im laufenden Betrieb.Die ST-Steuerung dagegen ist speziell für die Profis in der Küche gemacht, die ihr Handwerk von Grund auf gelernt haben. Hier steht das manuelle Kochen und Backen im Mittelpunkt. Volle Kontrolle um der eigenen Kreativität freien Lauf zu lassen.   Einfache Reinigung Das hybrides Reinigungssystem autoclean® PRO passt sich Ihren Bedürfnissen an und erleichtert Ihren Arbeitsalltag. Sie entscheiden, wann und wie Sie reinigen, ob vollautomatisch oder manuell, mit Flüssig- oder Feststoffreiniger. Sie können den Modus auch jederzeit wechseln. Mit der optionalen automatischen Türöffnung nach dem Reinigungsvorgang sind Sie bezüglich Hygiene immer auf der sicheren Seite. Konzentrieren Sie sich auf das Kochen und Backen. Sauber macht Eloma. Ausführungen & Optionen Der JOKER ist als Standardgerät, als Mobile Edition mit Wassertanks (unabhängig vom Festwasseranschluss) oder als Einbau Edition für Standard-Küchenschränke erhältlich. Optional: Kondensationshaube oder Kondensationshaube PRO, elektrischer Türöffner, Sicherheitstürverschluss, ProConnect Software, Untergestelle und Mix-Station-Lösungen. Vorzuege Kompakt, leistungsstark und flexibel konfigurierbar Optimale Garergebnisse durch 5 Lüftergeschwindigkeiten und aktive Entfeuchtung (ADC) LED-Beleuchtung, hervorragende Isolation Bedienung oben / links / rechts wählbar Made in Germany – bis zu 3 Jahre kostenlose Garantie (bei Registrierung) Der JOKER bleibt überall einsetzbar – passt in jede Küche, sorgt für effiziente Abläufe und erstklassige Ergebnisse.

Das steckerfertige Monoblock-Tiefkühlaggregat der Serie BEST vom italienischen Hersteller Rivacold ist die ideale Lösung für Tiefkühlräume in Gastronomie, Handel und Industrie.Es überzeugt durch zuverlässige Leistung, einfache Installation und energieeffizienten Betrieb – alles in einem kompakten, wandmontierten Gerät. Das Aggregat ist mit einem vollhermetischen Kompressor, elektronischen Lüftern und einem mechanischen Thermostatventil ausgestattet. Die automatische Heissgasabtauung spart Energie und verhindert Eisbildung am Verdampfer. Als Kältemittel kommt das umweltfreundliche R290 zum Einsatz – effizient und zukunftssicher. Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten. Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION: LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur) Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“) Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform) Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar. Rivacold BEST – zuverlässige Tiefkältetechnik für Profis.  

Das steckerfertige Monoblock-Kühlaggregat der Serie BEST CM vom italienischen Hersteller Rivacold ist die optimale Lösung für Kühlräume in Gastronomie, Handel und Industrie – wenn eine Deckenkühlung mit platzsparender Bauweise gefragt ist. Mit luftgekühltem Verflüssiger, hoher Effizienz und intelligenter Steuerung eignet sich dieses Aggregat ideal für professionelle Anwendungen. Kompakte Leistung an der Decke: Das Aggregat wird direkt auf der Decke der Kühlzelle montiert. Innen sorgt ein Luftleitblech für optimale Luftverteilung bei maximaler Raumausnutzung. Der selbsttragende Rahmen aus verzinktem Blech mit seitlichen Befestigungswinkeln erleichtert die Installation – geeignet für Isolierstärken von 60 mm bis 180 mm (NK) bzw. 80 mm bis 200 mm (TK). Technik, die überzeugt: Vollhermetische Verdichter mit Überhitzungsschutz Mechanisches Thermostatventil serienmässig Elektronische Lüfter am Verdampfer und Verflüssiger Heissgasabtauung und Verdunstungsschale für Tauwasser Umweltfreundliches Kältemittel R290 (≤ 150 g/Kreislauf) Robustes, servicefreundliches Design: Pulverbeschichtetes Stahlblechgehäuse mit leicht abnehmbaren Verkleidungsteilen – alle Komponenten sind im Servicefall schnell zugänglich. Ein Montageset zur sicheren Befestigung sowie eine Isolierschaumrolle zur Abdichtung sind im Lieferumfang enthalten. Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION: LED-Display mit weisser Hintergrundbeleuchtung Touch-Tastatur (kapazitiv) Bluetooth & App („My I.D.“) Smart Defrost & Leckage-Erkennung Temperatur- und Türüberwachung, HACCP-konform Anschluss an Gebäudeleittechnik (RTU Modbus) möglich Standardausstattung: Türkontaktschalter, LED-Kammerbeleuchtung, Netzkabel (2,5 m), Fernbedienfeld (5 m), Steckdose 16 A – optional auch mit IoT-Überwachung (WLAN oder 2G).Größere Modelle verfügen über einen Luftkanal für eine gleichmäßigere Temperaturverteilung im Kühlraum. Rivacold BEST CM – die luftgekühlte Deckeneinheit für maximale Effizienz bei minimalem Platzbedarf.

Korpusabdeckung aus Edelstahl, zum Schutz vor Verschmutzung der Flügeltüren und des Maschinenfachs überstehend. Kühlkorpus mit isoliertem Boden in einem Stück hochdruckgeschäumt, innen und außen aus Edelstahl. Verdampferfreier Innenraum. Steckerfertige Umluftkühlung mit unverwüstlich komplett in der Rückwand eingeschäumtem Verdampfer, automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung. Elektronische Regelung mit Digitalanzeige, geschützt hinter abschließbarer Maschinenfach-Tür. Kältemaschine für Servicezwecke beweglich montiert. Einfachste Kondensatorreinigung möglich. Einwurfklappen jeweils in einem Stück hochdruckgeschäumt, mit integrierter Griffleiste, leicht auswechselbarer Dichtung und ist bei 95° arretierbar. Runde Einwurföffnungen mit reinigungsfreundlichem Abklopfprofil. Flügeltüren jeweils in einem Stück hochdruckgeschäumt, mit integrierter Griffleiste und leicht auswechselbarer Magnet-Dichtung. Flügeltüren lassen sich getrennt voneinander öffnen. Lieferung erfolgt fertig montiert, ohne Abfallbehälter.

Das steckerfertige Monoblock-Tiefkühlaggregat der Serie BEST vom italienischen Hersteller Rivacold ist die ideale Lösung für Tiefkühlräume in Gastronomie, Handel und Industrie.Es überzeugt durch zuverlässige Leistung, einfache Installation und energieeffizienten Betrieb – alles in einem kompakten, wandmontierten Gerät. Das Aggregat ist mit einem vollhermetischen Kompressor, elektronischen Lüftern und einem mechanischen Thermostatventil ausgestattet. Die automatische Heissgasabtauung spart Energie und verhindert Eisbildung am Verdampfer. Als Kältemittel kommt das umweltfreundliche R290 zum Einsatz – effizient und zukunftssicher. Robust und wartungsfreundlich:Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl und lässt sich leicht öffnen. So sind alle wichtigen Komponenten schnell erreichbar – ideal für Service und Wartung. Jedes Gerät wird vor Auslieferung umfassend getestet, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten. Intelligente Steuerung mit RIV-OLUTION: LED-Anzeige mit weisser Hintergrundbeleuchtung Berührungssensitive Tasten (Touch-Tastatur) Integriertes Bluetooth für Steuerung per App („My I.D.“) Smart Defrost: automatische, bedarfsgerechte Abtauzyklen Umfangreiche Alarmfunktionen bei Temperaturabweichung, Türöffnung oder Systemstörungen Temperaturüberwachung & Protokollierung alle 15 Minuten (HACCP-konform) Standardmässig ausgestattet mit:Türkontaktschalter, Türheizkabel (bei BT-Modellen), LED-Kammerlicht und Netzkabel mit Stecker (2,5 m). Optional ist eine IoT-Fernüberwachung via WLAN oder 2G verfügbar. Rivacold BEST – zuverlässige Tiefkältetechnik für Profis.