Nuggetmaschine HOSHIZAKI FM-1000AKE-R452-N-SB 730 kg/24h

Eloma Genius MT Kombidämpfer, 10-11 GN 1/1, Gas 1NAC 200-240V, Rechtsanschlag, LED/Doppelverglasung mit autoclean®PRO,  manueller Türverschluss, manuelle Beschwadung,  KT-Fühler, Multi-Öko-System Entdecken Sie den GENIUSMT, den idealen Kombidämpfer für gastronomische Betriebe. Er beeindruckt durch seine herausragende Leistung und  Vielseitigkeit. In der Großküche gewährleistet er mit Effizienz und Zuverlässigkeit einen kontinuierlichen Produktionsfluss. Im Restaurant bietet er  Flexibilität, um verschiedenste Gerichte mit verschiedenen Zubereitungsarten zu meistern. In der Systemgastronomie brilliert er mit schneller Vorheizzeit, gleichmäßiger Hitzeverteilung und automatischer Reinigung. MT-Technologie für optimale Steuerung und Anpassung Dank der MT-Technologie ist die Steuerung und Anpassung der optimalen Parameter ein Kinderspiel. Sie können schonend dampfgaren oder knusprig braten – der GENIUSMT erfüllt eine Vielzahl kulinarischer Anforderungen und bietet Ihnen maximale Kontrolle über den Garprozess. GENIUSMT – eine sichere und saubere Sache Sicherheit hat für uns Priorität und zwar auf allen Ebenen: Die hohe Materialqualität und unsere intensiven Qualitätsprüfungen sorgen für einen sicheren und reibungslosen Betrieb. Auch Hygiene gehört zum Business! Mit Eloma sparen Sie sich das Schrubben. Im GENIUSMT übernimmt autoclean® PRO das vollständige Reinigen des Kombidämpfers. Unser Reinigungssystem steht für absolute Hygiene und ein gefahrloses Handling. Mit dem Kombidämpfer GENIUSMT können Sie sogar ganz einfach einen Gar- und Reinigungsplan für das ganze Jahr definieren. Da bleiben keine Fragen offen. WEITERENTWICKLUNG DURCH ERFAHRUNG UND INNOVATION Wir haben jeden einzelnen Aspekt des GENIUSMT sorgfältig durchdacht, um sicherzustellen, dass Sie als Anwender im Mittelpunkt stehen. Ihr Kochvergnügen und Ihre kulinarische Kreativität stehen für uns an erster Stelle. NUTZERFOKUS Unser Ziel ist es, den Anforderungen und Bedürfnissen aller Nutzer gerecht zu werden. Mit der MT-Steuerung haben wir eine intuitive Bedienoberfläche  entwickelt, die einfach zu handhaben ist und sich an die individuellen Bedürfnisse jedes Benutzers anpassen lässt. NACHHALTIGKEIT Wir setzen auf Effizienz und Qualität. Der GENIUSMT verbraucht weniger Energie und liefert dennoch hervorragende Ergebnisse. Das ist nicht nur  Umweltfreundlich, sondern auch wirtschaftlich sinnvoll. FLEXIBILITÄT Mit dem GENIUSMT bieten wir einen Standard, der vielseitige Anpassungsmöglichkeiten bietet. So können Sie Ihre Anforderungen optimal umsetzen und profitieren gleichzeitig von einer effektiven Lösung. KAPAZITÄT Mit dem GENIUSMT können Sie Ihre Produktivität steigern, ohne dabei Kompromisse eingehen zu müssen. Höhere Kapazität bei gleichbleibender Größe. Erreichen Sie mehr, ohne zusätzlichen Platzbedarf. LEISTUNG Der GENIUSMT ist stets einsatzbereit und immer Topform. Ein zuverlässiger Teamplayer, der sich in jeder Situation bewährt.

Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Linksanschlag, LED, Wasseranschluss, Paneel mit rot Bedienfolie BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch sicherer und die Abläufe werden standardisiert. Backen ist sein zuhause. überall. Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler ausgeschlossen. Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs 01 MT-TECHNOLOGIE Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC. 02 PERFEKTER DURCHBLICK Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an. 03 GARANTIERTE EFFIZIENZ 10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied. 04 VOLLE KONTROLLE Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung nach Programmende das ungewollte Nachbacken. 05 PLUG AND PLAY Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube, Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los. 06 MULTI CONNECT Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.

Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Rechtsanschlag, LED, Wasseranschluss, Paneel mit rot Bedienfolie BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch sicherer und die Abläufe werden standardisiert. Backen ist sein zuhause. überall. Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler ausgeschlossen. Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs 01 MT-TECHNOLOGIE Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC. 02 PERFEKTER DURCHBLICK Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an. 03 GARANTIERTE EFFIZIENZ 10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied. 04 VOLLE KONTROLLE Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung nach Programmende das ungewollte Nachbacken. 05 PLUG AND PLAY Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube, Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los. 06 MULTI CONNECT Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.

Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT WT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Rechtsanschlag, LED, Wassertank, Paneel mit rote Bedienfolie BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch sicherer und die Abläufe werden standardisiert. Backen ist sein zuhause. überall. Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler ausgeschlossen. Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs 01 MT-TECHNOLOGIE Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC. 02 PERFEKTER DURCHBLICK Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an. 03 GARANTIERTE EFFIZIENZ 10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied. 04 VOLLE KONTROLLE Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung nach Programmende das ungewollte Nachbacken. 05 PLUG AND PLAY Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube, Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los. 06 MULTI CONNECT Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.

Eloma JOKER Heissluftdämpfer 6-11 GN 1/1, Elektro 3NAC 380-415V, ST-Steuerung, Bedienung seitlich, Rechtsanschlag, Frischdampfsystem, Schlauchbrause. Mit drei Garraumgrössen – 6-11 (GN 1/1), 6-23 (GN 2/3) und 6-43 (BN 43) – sowie drei wählbaren Positionen der Bedienblende passt sich der Joker flexibel jeder Küche an – ob in der Vorproduktion, im Frontcooking oder im professionellen Alltag. 5+1 Einschübe und das Frischdampfsystem ermöglichen ausgezeichnete Ergebnisse beim Kochen und Backen. ST / MT Steuerung Keine Zeit für lange Erklärungen? Kochen, Backen und Reinigen spielend einfach – dank der innovativen MT-Technologie von Eloma. Durch Scrollen, Wischen und Auswählen kann auch ungeschultes Personal im Handumdrehen perfekte Ergebnisse erzielen. Die MT-Steuerung erlaubt das Speichern von bis zu 1000 Programmen mit je 20 Schritten. Funktionen wie Multi Cooking PRO, Wochenprogrammierung PRO und Garzeitverlängerung sorgen für reibungslose Abläufe im laufenden Betrieb.Die ST-Steuerung dagegen ist speziell für die Profis in der Küche gemacht, die ihr Handwerk von Grund auf gelernt haben. Hier steht das manuelle Kochen und Backen im Mittelpunkt. Volle Kontrolle um der eigenen Kreativität freien Lauf zu lassen.   Einfache Reinigung Das hybrides Reinigungssystem autoclean® PRO passt sich Ihren Bedürfnissen an und erleichtert Ihren Arbeitsalltag. Sie entscheiden, wann und wie Sie reinigen, ob vollautomatisch oder manuell, mit Flüssig- oder Feststoffreiniger. Sie können den Modus auch jederzeit wechseln. Mit der optionalen automatischen Türöffnung nach dem Reinigungsvorgang sind Sie bezüglich Hygiene immer auf der sicheren Seite. Konzentrieren Sie sich auf das Kochen und Backen. Sauber macht Eloma. Ausführungen & OptionenDer JOKER ist als Standardgerät, als Mobile Edition mit Wassertanks (unabhängig vom Festwasseranschluss) oder als Einbau Edition für Standard-Küchenschränke erhältlich. Optional: Kondensationshaube oder Kondensationshaube PRO, elektrischer Türöffner, Sicherheitstürverschluss, ProConnect Software, Untergestelle und Mix-Station-Lösungen.Vorzuege Kompakt, leistungsstark und flexibel konfigurierbar Optimale Garergebnisse durch 5 Lüftergeschwindigkeiten und aktive Entfeuchtung (ADC) LED-Beleuchtung, hervorragende Isolation Bedienung oben / links / rechts wählbar Made in Germany – bis zu 3 Jahre kostenlose Garantie (bei Registrierung) Der JOKER bleibt überall einsetzbar – passt in jede Küche, sorgt für effiziente Abläufe und erstklassige Ergebnisse.

Eloma Backmaster, Ladenbackofen, EB 30 MT WT, 3 x BN43, Elektro 1NAC 230V, Umluft, Linksanschlag, LED, Wassertank, Paneel mit rote Bedienfolie BACKMASTER, das perfekte Shopgerät. Der Ladenbackofen von Eloma vereint die jahrelang bewiesene Backkompetenz mit der zukunftsweisenden, benutzerfreundlichen MT-Technologie – hervorragende Backergebnisse bleiben garantiert. Somit werden die Prozesse noch sicherer und die Abläufe werden standardisiert. Backen ist sein zuhause. überall. Ob Backstube, Supermarkt oder Tankstelle, Ihre Aufgaben sind vielfältig. Unser Ladenbackofen ist darauf vorbereitet. Mit der MT-Technologie und jeder Menge Profi-Optionen unterstützt er Ihren Alltag – mit System!MT-Technologie voraus Die MT-Technologie macht die Anwendung noch einfacher und sicherer. Zudem können mit dem Quick Mode ASC drei passende Backprogramme definiert und im Parallelbetrieb zusätzlich zu Multi Baking über den Tag neu gestartet werden. Anwendungsfehler ausgeschlossen. Er ist der ideale Ladenbackofen für den Einsatz in Supermärkten, Backshops, Kiosken, Hotel Garni, Tankstellen oder Coffee-Shops.Backen ist sein Zuhause. Überall. BACKMASTEREin Meister seines Fachs 01 MT-TECHNOLOGIE Einfache und sichere Bedienung, mit System. Auch dank Quick Mode/Quick Mode ASC. 02 PERFEKTER DURCHBLICK Das große Sichtfenster und die ideale Beleuchtung bieten Einblicke für den Anwender und regen den Appetit der Kunden an. 03 GARANTIERTE EFFIZIENZ 10% Zeiteinsparung gegenüber dem Vorgängermodel, Halbbelegung und Multi Baking machen den Unterschied. 04 VOLLE KONTROLLE Manuelles Verlängern des Backprogramms während des Betriebs oder nach Beendigung, ist gar kein Problem. Es ist keine Wiedereingabe der Backparameter erforderlich. Zudem verhindert die automatische Türöffnung nach Programmende das ungewollte Nachbacken. 05 PLUG AND PLAY Von Eloma gibt es ein ganzes Portfolio an Lösungen: Kondensationshaube, Untergestell, mobile Edition, 230 V Version – und schon backen Sie los. 06 MULTI CONNECT Per MultiConnect und der Eloma ProConnect Software können HACCP Daten gespeichert und Rezepte verwaltet werden.