Kühltisch DAIQUIRI Top Line GREEN SMART GN 1/1, mit Tischblatt und Aufkantung B 1160 x H 660 mm

Diese Eiswürfelmaschine hebt sich von seinen Mitbewerbern durch ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit ab. Speziell die Eiswürfeltemperatur von -25°C wird Sie begeistern, denn dies verhindert das Verwässern der Getränke, wodurch der volle Geschmack bis zum letzten Schluck garantiert wird. Betrieb/Unterhalt Die Maschine ist durch den nahezu geschlossenen Wasserkreislauf vor Verunreinigungen geschützt und wird durch das automatische Spülsystem zusätzlich gereinigt. Für die ständige Optimierung des Eisbereitungsprozesses sorgt die digitale Steuerung, wodurch jegliche manuelle Einstellungen entfallen. An warmen Tagen garantiert das tropenausgeführte Kühlaggregat bis zu Umgebungstemperaturen von + 40°C für eine optimale Leistung der Eiswürfelmaschine. Zusätzlich ist ein Luftfilter angebracht, der das schnelle Reinigen des Kondensators ohne Fachpersonal ermöglicht. Der Eiswürfelmaschinen-Hersteller Hoshizaki hebt sich betreffend Energiekosten ebenfalls von seinen Mitbewerbern ab. Der Eisspeicher und die Edelstahltüre mit Dichtung sind isoliert und verhindern, dass das bereits produzierte Eis im Speicher nicht schmilzt. Aus diesem Grund entfällt unnötiges nachproduzieren von Eiswürfeln und Energie wird eingespart. Inbetriebnahme Damit keine unvorhergesehenen Kosten anfallen und kein Fachpersonal für die Inbetriebnahme benötigt wird, kann die Eiswürfelmaschine über eine Standard 230 V Steckdose betrieben werden.  

Dieser Gastrokühltisch gehört zu den energieeffizienten Ausführungen. Der Anschaffungspreis ist etwas höher, jedoch wird dieser durch die enorme Energieeinsparung schnell amortisiert. Bei der Produktion wurde speziell darauf geachtet, dass die Scharniere der Türen sowie die Auszüge der Schubladen speziell verstärkt sind. Denn die Erfahrung hat gezeigt, dass die Kühltische in der professionellen Gastronomie extrem schweren Lasten ausgesetzt sind und in den hektischen Zeiten im Minutentakt geöffnet werden. Das Gewerbeaggregat hat einen speziell grossen Kondensator, damit auch bei Umgebungstemperaturen bis zu 30 °C noch eine perfekte Kühlung garantiert werden kann. Damit im kompletten Kühltisch dieselbe Temperatur erreicht werden kann, ist der Verdampfer in der Mitte des Tisches angebracht und kann auf beiden Seiten die Luft durch den Walzenlüfter verteilen. Das korrekte Einstellen und Regeln der Temperatur des Kühltisches wird über eine digitale Steuerung geregelt. Damit keine unvorhergesehenen Kosten anfallen und kein Fachpersonal für die Inbetriebnahme benötigt wird, kann der Kühltisch über eine Standard 230 V Steckdose betrieben werden und das Kondensatorwasser verdunstet automatisch ohne Ablauf. Die 60 mm dicke Isolation ist aus FCKW-freien Materialien hergestellt, die den aktuellen Umweltgesetzen entsprechen. Die automatisch schliessenden Türen mit Magnetdichtungen garantieren, dass der Kühltisch immer geschlossen bleibt. Für die einfache Reinigung und Langlebigkeit des Kühltisches ist ebenfalls gesorgt. Der Kühltisch ist innen und aussen, aus Chromstahl AISI 304 angefertigt und entspricht allen CE- und Hygienevorschriften der EU. Damit der Kühltisch auch auf unebenen Untergründen eine gerade Arbeitsfläche bieten kann, sind alle Füsse in der Höhe verstellbar. Der Kühltisch kann auf Kundenwunsch mit Schubladen, ungekühlten Abteilen, speziell verstärktem Boden usw. zu realistischen Aufpreisen personalisiert werden. Varianten mit Tischblatt Tischblatt mit Aufkantung

Grosser Frittierkorb zu EVO 600

Die Saladette oder oft auch Belegstation genannt, fehlt in keinem Gastro-Betrieb. Sie ist eines der meist eingesetzten Kühlgeräten. Die GN PREMIUM Serie ist als Kühlunterbau für den Profi mit hohen Ansprüchen konzipiert.Das Gerät zeichnet sich aus durch den Lamellenverdampfer aus CNS. Der Verdampfer garantiert eine sehr gute Luftverteilung, ist korrosionsbeständig, geruchsneutral und eignet sich daher hervorragend für die Kühlung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der Kühlunterbau enthält pro Tür einen Gitterrost mit kippsicherem Schienenpaar. Der Sockelrahmen kann individuell in der Höhe angepasst werden. Selbstverständlich ist dafür gesorgt, dass die Kälte auch im Kühlunterbau bleibt, wenn das Lokal geschlossen ist. Die Isolation ist aus FCKW-freien Materialien hergestellt, die den aktuellen Umweltgesetzen entsprechen. Die automatisch schliessenden Türen mit Magnetdichtungen garantieren, dass die Belegstation immer geschlossen ist. Für die einfache Reinigung und Langlebigkeit der Saladette ist ebenfalls gesorgt. Sie ist innen und aussen aus einfach zu reinigendem Chromstahl AISI 304 angefertigt und entspricht mit der dicht verschweissten Bodenwanne und den Rundungen allen CE- und Hygienevorschriften der EU. Die Saladette kann auf Kundenwunsch mit serienmässig verstärkten Schubladen, ungekühlten Abteilen usw. zu realistischen Aufpreisen personalisiert werden. Bei den Schubladen handelt es sich um Vollauszüge aus dem Hause Fulterer mit einer Belastbarkeit von bis zu 120 kg. Variante steckerfertig: B 1790 x T 660 x H 760 mmAggregat wahlweise links oder rechts - inkl. einfach herausnehmbarem Gewebefilter, waschbar - inkl. elektrische Abtauung mit modernster TauwasserverdunstungDas Gewerbeaggregat für Kühlunterbauten hat einen speziell grossen Kondensator, damit auch bei Umgebungstemperaturen bis zu 32 °C noch eine perfekte Kühlung garantiert werden kann. Damit im Kühlunterbau für das gesamte Kühlgut dieselbe Temperatur erreicht werden kann, ist der Verdampfer in der Mitte des Tisches angebracht und kann auf beiden Seiten die Luft durch den Walzenlüfter verteilen. Das korrekte Einstellen und Regeln der Temperatur des Kühlunterbaus wird über eine digitale Kühltisch-Steuerung geregelt.   Variante zentralgekühlt: B 1620 x T 660 x H 760 mmInstallations-Fach wahlweise links oder rechts - inkl. elektronische Steuerung - inkl. effiziente elektrische Abtauung - bauseitiger Tauwasserabfluss erforderlich   Variante zentralgekühlt mit Tauwasserverdunstung: B 1620 x T 660 x H 760 mmAusführung wie zentralgekühlt, jedoch mit modernster Tauwasserverdunstung - kein Tauwasserabfluss erforderlich   Variante ohne I-Fach: B 1440 x T 660 x H 760 mmLeitungen wahlweise links oder rechts - Ausführung wie zentralgekühlt, jedoch ohne Installationsfach, ohne Ein/Aus-Schalter, ohne Regler

Präsentieren Sie Ihre historische Maschine auf einem Sockel! Dieser raffinierte Zubehör macht das handwerkliche Meisterwerk mit Schwungrad erst komplett.

Supereko Kühlzellen sind für das Top Preis-Leistungs-Verhältnis bei höchster Flexibilität an Grössen-Massen und kurzer Montagezeit bekannt. Bei der Produktion wird darauf geachtet, dass alle europäischen Vorschriften genau eingehalten werden. Die Oberflächen der Kühlzellen bestehen aus verzinktem Stahlblech und werden vor dem Ausschäumen lackiert. Die Verbindung der einzelnen Sandwich-Elemente erfolgt im Nut/Feder-System. Nahe beieinandersitzende, korrosionsgeschützte Exzenterspannschlösser werden mit den Kunststoffgehäusen eingeschäumt und halten die Elemente dicht und kraftschlüssig zusammen. Der Boden besteht aus rutsch- und wasserfesten Vielschicht-Verbundplatten mit einem rutschfesten Edelstahlüberzug. Ein hervorragendes Qualitätsmerkmal dieser Zellenböden ist die aussergewöhnliche Abriebfestigkeit. Sämtliche Kühlzellen sind auch ohne Boden lieferbar. Die Drehtüren sind grundsätzlich in einen Elementrahmen eingebaut und mit einem Kälteunterbrecherprofil ausgerüstet. Sie verfügen über einen Türgriff mit Schnappverschluss und eingebautem Profilzylinderschloss. Als Sicherheitsstandard ist eine Notentriegelung integriert. Bei Bedarf kann nachträglich ohne grossen Aufwand eine Rahmenheizung eingebaut werden. Die Position der Tür ist frei wählbar. Nebst der Standard-Drehtüre können Sie die Kühlzelle mit einer Schiebetüre, mit Befüllungsluken, Fenstern oder Streifenvorhängen ausstatten. Mögliche Türgrössen, Drehtüre, Lichtmass B x H (ohne Aufpreis): 600 x 1850 mm 800 x 1850 mm 900 x 1850 mm Weitere Türen, Lichtmass B x H (gegen Aufpreis): 1000 x 1850 mm Drehtüre 600 x 800 mm Halbtüre / Luke Schiebetüre Streifenvorhang Für alle Kühlzellengrössen stehen leistungsstarke FCKW-freie, steckerfertige Kühlaggregate als Zubehör im Angebot. Das Raumvolumen der Kühlzelle bestimmt die benötigte Leistungsklasse des Kühlaggregates. Die Aggregate sind in verschiedenen Temperaturbereichen lieferbar. Die Isolation beträgt 100 mm. Bei der Berechnung der Innenraum-Masse sind von der Breite und der Länge je 200 mm abzuziehen. Bei einer Kühlzelle ohne Boden, ist auch von der Höhe 100 mm abzuziehen. Es kann für jede Kühlzelle eine entsprechende Regalausstattung mitgeliefert werden. Regale ermöglichen die optimale, übersichtliche und platzsparende Anordnung von Ihrem Kühlgut. Die Regalsysteme werden in Modulbauweise zu einem individuellen System schnell und einfach aufgestellt. Die Regalsysteme sind äusserst stabil und erfüllen höchste Hygieneanforderungen. Wir beraten Sie persönlich, gerne auch vor Ort. Unser Team besteht aus Fachleuten mit umfangreichem Know-How. Somit finden wir für Ihren Bedarf immer eine optimale Lösung. Wir beginnen erst mit der Konstruktion Ihrer Kühlzelle, wenn alle individuellen Anforderungen definiert sind. Wir übernehmen für Sie gerne die Planung, Organisation und Koordination Ihrer Kühlzelle und stehen Ihnen stets mit Rat und Tat zur Seite. Wir liefern Ihre Kühlzelle kostenlos bis Bordsteinkannte. Gegen Aufpreis montieren wir sie fachgerecht, damit Sie Ihre Kühlzelle danach sofort in Betrieb nehmen können. Gegen Aufpreis erhältlich: Lieferung in Edelstahl-Ausführung Regalausstattung Montage Kühlaggregat-Montage getrennt von der Kühlzelle