Pizza Group AR300 Rundwirker, 30–300 g
Pizza Group AR300 Rundwirker, 30–300 g
CHF 4’280.00
% Regulärer Preis: CHF 5’040.41 (CHF 760.41 gespart)Preise exkl. MwSt.
Produktinformationen "Pizza Group AR300 Rundwirker, 30–300 g"
Der AR300 formt aus den Portionen des Teigteilers gleichmässig runde Teiglinge von 30 bis 300 g. Die innenliegende Spirale aus teflonbeschichtetem Aluminium wirkt den Teig rund, ohne dass er klebt – für Teige mit 55 bis 65 % Hydratation.
Gehäuse in Chromstahl, fahrbar auf Rollen. Zusammen mit dem Teigteiler SA300 und dem Untergestell SPSA bildet er die Linie CO300.
Leistungsaufnahme 0,37 kW an 400 V Drehstrom. Aussenmasse 44 x 56 x 79 cm, Gewicht 55 kg.
Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.
Dokumente
Technische Daten
| Gerätetyp: | Standgerät |
|---|---|
| Leistungsaufnahme kW: | 0,37 |
| Material: | Chromstahl |
| Produktlinie: | Teigteiler und Rundwirker |
| Wärmequelle: | Elektro |
| Elektroanschluss: | 400V / 50Hz / 3 |
| Breite mm: | 440 |
| Tiefe mm: | 560 |
| Höhe mm: | 790 |
Passendes Zubehör
Der SA300 teilt den Teig automatisch in Portionen von 50 bis 300 g – rund 340 Portionen pro Stunde. Der Trichter fasst 30 kg Teig; das gewünschte Gewicht wird eingestellt, ein Zähler zeigt die Anzahl Schnitte. Fünf Reduzierhülsen (Ø 4 bis 6 cm) liegen bei und decken die Gewichtsbereiche 50–90, 80–130, 120–180, 170–230 und 220–300 g ab.Ausführung in Chromstahl, Auffangschublade mit Auswurf. Für Teige mit 50 bis 60 % Hydratation. Zusammen mit dem Rundwirker AR300 und dem Untergestell SPSA entsteht eine Linie, die teilt und rundwirkt, ohne dass jemand von Hand portioniert.Leistungsaufnahme 0,93 kW an 400 V Drehstrom. Aussenmasse 51 x 85 x 52 cm, Gewicht 70 kg. Untergestell SPSA als Zubehör.Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt Teigteiler (PDF)Installations- und Bedienungsanleitung (PDF)Broschüre Teigteiler und Rundwirker (PDF)
Das Untergestell SPSA aus Chromstahl trägt den Teigteiler SA300 oder SA800 und bringt ihn auf die Höhe, in der die Portionen direkt in den darunter stehenden Rundwirker fallen – die Teil-Rundwirk-Linie CO300 bzw. CO800.Aussenmasse 66 x 88 x 96 cm, Gewicht 28 kg.Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteBroschüre Teigteiler und Rundwirker (PDF)