Pizza Group AR800 Rundwirker, 20–900 g
Pizza Group AR800 Rundwirker, 20–900 g
CHF 7’140.00
% Regulärer Preis: CHF 8’402.33 (CHF 1’262.33 gespart)Preise exkl. MwSt.
Produktinformationen "Pizza Group AR800 Rundwirker, 20–900 g"
Der AR800 wirkt Teiglinge von 20 bis 900 g rund – vom kleinen Brötchen bis zur grossen Pizza oder Pinsa. Die innenliegende Spirale aus teflonbeschichtetem Aluminium verarbeitet auch weiche Teige mit 55 bis 75 % Hydratation.
Gehäuse in Chromstahl, fahrbar auf Rollen. Zusammen mit dem Teigteiler SA800 und dem Untergestell SPSA bildet er die Linie CO800.
Leistungsaufnahme 0,37 kW an 400 V Drehstrom. Aussenmasse 50 x 61 x 83 cm, Gewicht 86 kg.
Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.
Dokumente
Technische Daten
| Gerätetyp: | Standgerät |
|---|---|
| Leistungsaufnahme kW: | 0,37 |
| Material: | Chromstahl |
| Produktlinie: | Teigteiler und Rundwirker |
| Wärmequelle: | Elektro |
| Elektroanschluss: | 400V / 50Hz / 3 |
| Breite mm: | 500 |
| Tiefe mm: | 610 |
| Höhe mm: | 830 |
Passendes Zubehör
Der SA800 ist die grössere Ausführung des Teigteilers: Er portioniert 50 bis 3 x 300 g – in Kombination mit dem Rundwirker AR800 entstehen daraus Teiglinge bis 900 g für grosse Pizzen, Pinsa und Brot. Rund 340 Portionen pro Stunde, Trichter 30 kg, Schnittzähler, fünf Reduzierhülsen (Ø 4 bis 6 cm) im Lieferumfang.Ausführung in Chromstahl, Auffangschublade mit Auswurf. Für Teige mit 50 bis 60 % Hydratation. Der Hersteller empfiehlt für Portionen zwischen 300 und 900 g ausdrücklich den kombinierten Einsatz mit dem AR800.Leistungsaufnahme 0,93 kW an 400 V Drehstrom. Aussenmasse 51 x 85 x 65 cm, Gewicht 80 kg. Untergestell SPSA als Zubehör.Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteTechnisches Datenblatt Teigteiler (PDF)Installations- und Bedienungsanleitung (PDF)Broschüre Teigteiler und Rundwirker (PDF)
Das Untergestell SPSA aus Chromstahl trägt den Teigteiler SA300 oder SA800 und bringt ihn auf die Höhe, in der die Portionen direkt in den darunter stehenden Rundwirker fallen – die Teil-Rundwirk-Linie CO300 bzw. CO800.Aussenmasse 66 x 88 x 96 cm, Gewicht 28 kg.Beratung, Lieferung, Inbetriebnahme und Service durch unsere eigenen Techniker. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.DokumenteBroschüre Teigteiler und Rundwirker (PDF)