Pizza Group IF42 VS Spiralkneter 38 kg, stufenlos, 230 V, fester Kopf
Pizza Group IF42 VS Spiralkneter 38 kg, stufenlos, 230 V, fester Kopf
CHF 3’500.00
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Produktinformationen "Pizza Group IF42 VS Spiralkneter 38 kg, stufenlos, 230 V, fester Kopf"
Der IF42 VS ist ein Spiralkneter von Pizza Group für 38 kg Teig pro Knetgang (Kessel 42 Liter, Mindestmenge rund 7,6 kg Mehl und Wasser). Ausführung mit festem Kopf und fest verbautem Kessel – die robuste Standardbauart. Ausgelegt für Teige ab 60 % Hydratation.
Antrieb: stufenlose Geschwindigkeit (Spirale 94–157 U/min, Kessel 10–17 U/min) mit Frequenzumrichter, Anschluss an 230 V. Kessel, Spirale und Teigbrecher aus Chromstahl, Gehäuse lackierter Stahl, Kesselabdeckung mit Sicherheitsschalter, Zeitschaltuhr. Leistungsaufnahme 1,5 kW.
Aussenmasse 47 x 85 x 72 cm, Gewicht 109 kg. Rollen mit Bremse als Zubehör. Hinweis des Herstellers: Anschluss an einen Fehlerstromschutzschalter Typ A (superimmunisiert).
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Dokumente
Technische Daten
| Gerätetyp: | Standgerät |
|---|---|
| Leistungsaufnahme kW: | 1,5 |
| Produktlinie: | Spiralkneter |
| Wärmequelle: | Elektro |
| Elektroanschluss: | 230V / 50Hz / 1N |
| Breite mm: | 470 |
| Tiefe mm: | 850 |
| Höhe mm: | 720 |