Pizza Group IR33 Spiralkneter 25 kg, eine Geschwindigkeit, hochklappbar
Pizza Group IR33 Spiralkneter 25 kg, eine Geschwindigkeit, hochklappbar
CHF 3’110.00
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Produktinformationen "Pizza Group IR33 Spiralkneter 25 kg, eine Geschwindigkeit, hochklappbar"
Der IR33 ist ein Spiralkneter von Pizza Group für 25 kg Teig pro Knetgang (Kessel 33 Liter, Mindestmenge rund 5 kg Mehl und Wasser). Der Kopf ist hochklappbar und der Kessel herausnehmbar: Der fertige Teig wird mit dem Kessel entnommen, ein zweiter Kessel kann sofort weiterlaufen, und die Reinigung ist deutlich einfacher. Ausgelegt für Teige ab 60 % Hydratation.
Antrieb: Spirale 97 U/min, Kessel 10 U/min, Drehstrom 400 V. Kessel, Spirale und Teigbrecher aus Chromstahl, Gehäuse lackierter Stahl, Kesselabdeckung mit Sicherheitsschalter, Zeitschaltuhr. Leistungsaufnahme 1,5 kW.
Aussenmasse 46 x 84 x 73 cm, Gewicht 126 kg. Rollen mit Bremse als Zubehör. Hinweis des Herstellers: Anschluss an einen Fehlerstromschutzschalter Typ A (superimmunisiert).
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Dokumente
Technische Daten
| Gerätetyp: | Standgerät |
|---|---|
| Leistungsaufnahme kW: | 1,5 |
| Produktlinie: | Spiralkneter |
| Wärmequelle: | Elektro |
| Elektroanschluss: | 400V / 50Hz / 3 |
| Breite mm: | 460 |
| Tiefe mm: | 840 |
| Höhe mm: | 730 |