Pizza Group Pyralis Vollschamott-Kammer für PY M6L / D6L
Pizza Group Pyralis Vollschamott-Kammer für PY M6L / D6L
Hersteller:
Pizza Group
Artikel-Nr.:
S08TL64015
Regulärer Preis:
CHF 1’070.00
Preise exkl. MwSt.
Lieferzeit 4-5 Wochen
Produktnummer:
S08TL64015
Produktinformationen "Pizza Group Pyralis Vollschamott-Kammer für PY M6L / D6L"
Mit der Option Vollschamott wird die Backkammer des Pyralis PY M6L / D6L komplett mit Schamottstein ausgekleidet – Boden, Wände und Decke. Die oberen Heizelemente liegen frei über dem Backgut, unten arbeitet die Activestone-Heizung im Stein.
Das ergibt mehr Speichermasse und eine trägere, gleichmässigere Hitze, wie sie für neapolitanische Pizza und lange Backfolgen gefragt ist. Die Kammer wird ab Werk ausgerüstet – bitte bei der Bestellung des Ofens angeben. Steinmass 102 x 68.5 cm, Mehrgewicht 29 kg.
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Technische Daten
| Produktlinie: | Pyralis |
|---|---|
| Breite mm: | 1020 |
| Tiefe mm: | 685 |