Pizza Group Pyralis Vollschamott-Kammer für PY M9 / D9
Pizza Group Pyralis Vollschamott-Kammer für PY M9 / D9
Hersteller:
Pizza Group
Artikel-Nr.:
S08TL64016
Regulärer Preis:
CHF 1’270.00
Preise exkl. MwSt.
Lieferzeit 4-5 Wochen
Produktnummer:
S08TL64016
Produktinformationen "Pizza Group Pyralis Vollschamott-Kammer für PY M9 / D9"
Mit der Option Vollschamott wird die Backkammer des Pyralis PY M9 / D9 komplett mit Schamottstein ausgekleidet – Boden, Wände und Decke. Die oberen Heizelemente liegen frei über dem Backgut, unten arbeitet die Activestone-Heizung im Stein.
Das ergibt mehr Speichermasse und eine trägere, gleichmässigere Hitze, wie sie für neapolitanische Pizza und lange Backfolgen gefragt ist. Die Kammer wird ab Werk ausgerüstet – bitte bei der Bestellung des Ofens angeben. Steinmass 102 x 103.5 cm, Mehrgewicht 41 kg.
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Technische Daten
| Produktlinie: | Pyralis |
|---|---|
| Breite mm: | 1020 |
| Tiefe mm: | 1035 |