Standfritteuse Valentine The CORE Smart 200, 7-8 Liter, mit Ölpumpe
Standfritteuse Valentine The CORE Smart 200, 7-8 Liter, mit Ölpumpe
CHF 5’525.00
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Lieferzeit 2-5 WerktageProduktinformationen "Standfritteuse Valentine The CORE Smart 200, 7-8 Liter, mit Ölpumpe"
Nachhaltigkeit und Intelligenz in Perfektion
Ein völlig neu gestaltetes Design vereint Ergonomie, Energieeffizienz und digitale Präzision. Die Valentine CORE SMART Serie wurde in der Schweiz entwickelt, um professionelle Köche mit modernster Technologie zu unterstützen – für gleichbleibende Qualität, hohe Produktivität und maximale Sicherheit.
Präzision und Bedienkomfort
Die CORE SMART 200 überzeugt durch ihre intuitive Steuerung mit digitalem Display und 6 frei programmierbaren Kochprogrammen. Die präzise Temperaturregelung (± 1 °C) gewährleistet konstante Ergebnisse – unabhängig von der Belastung. Dank der FrySmart-Technologie erkennt das System automatisch den verwendeten Oeltyp und schützt das Heizelement vor Überhitzung. Der ECO-Modus reduziert den Energieverbrauch im Stand-by-Betrieb, während der MELT-Modus ein schonendes Schmelzen von Fett ermöglicht.
Das ergonomische Design mit frontseitigem Griff und höhenverstellbaren Füssen (850–900 mm) sorgt für eine komfortable Handhabung und lässt sich perfekt in jede Arbeitsfläche integrieren. Die abgerundeten Ecken und der hochklappbare Heizkörper vereinfachen die Reinigung und erhöhen die Sicherheit im täglichen Gebrauch.
Effizienz und Nachhaltigkeit
Mit ihrem optimal isolierten Gehäuse und der innovativen Steuerung bietet die CORE SMART 200 eine der energieeffizientesten Lösungen in ihrer Klasse. Die „Kaltzone“ im Becken verlängert die Lebensdauer des Oels, während der CLEAN-Modus eine gründliche Reinigung mit heissem Wasser ermöglicht.
Valentine garantiert Schweizer Qualität mit 2 Jahren Garantie und 20 Jahren Ersatzteil-Verfügbarkeit – ein Versprechen für Nachhaltigkeit und Langlebigkeit, das in jedem Detail spürbar ist.
Technische Daten
| Bedienung: | 2x6 individuell anpassbare Programme, ECO-Funktion, Elektronische Regelung mit Temperaturgenauigkeit +/- 1°C, Reinigungsmodus |
|---|---|
| Bemerkungen: | 1 x Heizkörper, Netzkabel 2.5m, der Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten |
| Geräteoptionen: | mit 1 Ölpumpe |
| Gerätetyp: | Standgerät |
| Grösse Frittierkorb mm: | 158 x 285 x 135 |
| Grösse Ölbad Liter: | 7-8 |
| Produktionsleistung kg/h: | 19-23 |
| Schutzklasse: | IPX5 |
| Elektroanschluss: | 400V / 50Hz / 3N |
| Temperaturbereich °C: | 95°C – 190°C |
| Anschlussleistung: | 7.2 kW / 10 A |
| im Lieferumfang enthalten: | Abtropfgitter für Ölbecken, Fischgitter, Frittierkorb, Mikrofilter mit Träger |
| Breite mm: | 200 |
| Tiefe mm: | 600 |
| Höhe mm: | 850 - 900 |
| Gewicht kg: | 41 |
Zubehör
Frittierkorb passend zu EVO 200/400/2200 verstärkte Version(ersetzt B2080-01)
Metallfilter für Ablaufkessel passend zu den Fritteusen EVO 400/600