Pizza Group Pyralis UP M6L Pizzaofen mit Hubtür, 6 Pizzen, mechanisch
Pizza Group Pyralis UP M6L Pizzaofen mit Hubtür, 6 Pizzen, mechanisch
CHF 4’490.00
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Produktinformationen "Pizza Group Pyralis UP M6L Pizzaofen mit Hubtür, 6 Pizzen, mechanisch"
Der Pyralis UP M6L ist die Ausführung des Pyralis mit Hubtür: Die Tür öffnet von unten nach oben und ragt nicht in den Arbeitsbereich – vor dem Ofen bleibt Platz für Schaufel und Personal, auch in engen Küchen und bei Sichtküchen. Bis zu 6 Pizzen von Ø 30 bis 34 cm gleichzeitig, Backkammer 105 x 70 cm, Kammerhöhe 15 cm, bis 450 °C.
Wie die ganze Pyralis-Reihe arbeitet er mit der Activestone-Technologie: Die Heizelemente liegen im Schamottstein selbst, was die Temperatur über die ganze Backfläche gleichmässig hält und die Aufheizzeit deutlich verkürzt.
Die Steuerung ist mechanisch mit Thermostaten und Schaltern – robust, sofort verständlich und ohne Einarbeitung bedienbar. Ober- und Unterhitze regeln Sie getrennt. Gehäuse aus Chromstahl, Tür mit Doppelverglasung und wärmeisoliertem Griff, doppelte Kammerbeleuchtung 12 V, Kaminventil.
Anschlussleistung 9 kW an 400 V 3N+T. Aussenmasse 148 x 103 x 40 cm, Gewicht 139 kg. Untergestelle, Hauben und Vollschamott-Ausführung wie beim Pyralis – siehe Zubehör.
Zubehör, Untergestelle und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen.
Dokumente
Technische Daten
| Betriebstemperatur °C: | bis 450 |
|---|---|
| Gerätetyp: | Tischgerät |
| Kammergrösse BxTxH mm: | 1050 x 700 x 150 |
| Leistungsaufnahme kW: | 9 |
| Material: | Chromstahl |
| Produktlinie: | Pyralis UP |
| Steuerung: | mechanisch |
| Wärmequelle: | Elektro |
| Elektroanschluss: | 400V / 50Hz / 3N |
| Anzahl Pizzen: | 6 |
| Pizzadurchmesser cm: | Ø 30 – 34 |
| Breite mm: | 1480 |
| Tiefe mm: | 1030 |
| Höhe mm: | 400 |