Sous-vide Wasserbad VAC-STAR CSC-Medium, 13 Liter, Semi-Pro
Sous-vide Wasserbad VAC-STAR CSC-Medium, 13 Liter, Semi-Pro
CHF 630.00
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Produktinformationen "Sous-vide Wasserbad VAC-STAR CSC-Medium, 13 Liter, Semi-Pro"
Das CSC-Medium ist das kompakte Sous-vide Wasserbad von VAC-STAR für Semi-Pro-Anwender, kleine Betriebe und ambitionierte Privatküchen: 13 Liter, komplett aus Edelstahl mit Polycarbonat-Deckel, pumpenlose konvektive Umwälzung, PID-Regelung auf ± 0.1 °C.
Grosse LED-Anzeige, Timer mit akustischem und optischem Signal, hitzeisolierte Griffe, spritzwassergeschützte Folientastatur (IP56), Überhitzungs- und Trockengehschutz. Neben dem Niedertemperaturgaren eignet es sich zum Temperieren von Kuvertüre, als Joghurtbereiter, Flan-Kocher oder Bain-Marie.
Technik: Bad 324 × 297 × 150 mm, aussen 363 × 334 × 275 mm, 6.9 kg, 1.0 kW an 230 V. Made in EU, 10 Jahre Ersatzteilverfügbarkeit.
Zubehör, Unterwagen und Optionen zu diesem Gerät finden Sie in unserem Sortiment. Fragen Sie uns – wir stellen Ihnen ein Angebot zusammen und liefern schweizweit mit eigenem Technikerservice.
Dokumente
Technische Daten
| Bad Innenmass mm: | 324×297×150 |
|---|---|
| Gerätetyp: | Wasserbad |
| Temperatur-Genauigkeit °C: | ± 0.1 |
| Volumen l: | 13 |
| Elektroanschluss: | 230V / 50Hz / 1N |
| Temperaturbereich °C: | 25–99 |
| Anschlussleistung: | 1.0 kW |
| Material aussen: | CNS (Inox) |
| Breite mm: | 363 |
| Tiefe mm: | 334 |
| Höhe mm: | 275 |
| Gewicht kg: | 6.9 |