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Filter

VAC-STAR

Pasteurisieren
Steamer und Drucksteamer
Sterilisieren
ideal für Wurstprodukte
zum Aufhängen
zum Aufstellen

CT
Standard

2 x 9
2 x 20
9
20
43

mit Euro-Lochung
mit Karo-weissem Hintergrund
mit Standboden
mit schwarzem Hintergrund

Transparenter Deckel aus PMMA (Plexiglas)
Transparenter Deckel aus PMMA (Plexiglas) mit Dämpfungsfeder
wartungsfrei

Digital LED / 0.1 °C

Schwarz
Weiss

90
140
160

Doppelkammer-Maschine fahrbar
Einkammermaschine fahrbar
Thermostat
Tischgerät
einteilig
mit Wasserauslass
zweiteilig

220 x 280 x 90
380 x 360 x 170
445 x 510 x 200
510 x 480 x 210
510 x 480 x 210 (2x)
515 x 590 x 240
640 x 480 x 210
640 x 480 x 210 (2x)
950 x 330 x 160

bis 40 Liter

bis 100 °C
bis 115 °C
bis 121 °C
nein

0.5
0.8
1.2

INOX rostfrei
PA/PE
PA/PE 20/70
PA/PE 30/110
PA/PE 40/120

20 m3/h
40 m3/h
63 m3/h
100 m3/h

1 x 200 mm (vorne)
1 x 280 mm (links) / 1 x 890 mm (vorne)
1 x 355 mm (vorne)
1 x 420 mm (vorne)
1 x 500 mm (vorne)
2 x 470 mm (links und rechts)
pro Kammer 2 x 470 mm (links und rechts)

90 - 180 °C
max. 180 °C

DBV
GX
PX
SX

± 0.1
± 0.2

4
16
20
20 (optional 40)
40 (optional 63)
63 (optional 100)
70

Schaufel 'L' 15.5 cm
Schaufel 'M' 12.5 cm
Schaufel 'S' 9.5 cm

200 x 280
280 x 950
350 x 360
420 x 510
470 x 640
500 x 480
500 x 600

255 x 180
320 x 260 (1/2 GN)

+5/+90
+25/+99

1 x 230 V / 0.6 kW
1 x 230 V / 0.9 kW
220-240V/50Hz
230 V, 0.6 kW
230 V, 1.2 kW
230 V, 1.3 kW
230 V, 2.4 kW
230 V, 2x0.6 kW
230 V / 50 Hz / 1N
230/400 V / 1.6 kW
230/400 V / 2.2 kW
400 V

CNS (Inox)

1 Einlegeplatte / 1 Schrägeinsatz zum vakuumieren von Flüssigkeiten (Polyethylen weiss)
2 Edelstahldeckel
2 x 3 Einlegeplatten / 2 x 1 Schrägeinsatz zum vakuumieren von Flüssigkeiten (Polyethylen weiss)
3 Einlageplatten / 1 Schrägeinsatz zum vakuumieren von Flüssigkeiten (Polyethylen weiss)
Edelstahldeckel
eine Standardmatritze
integrierte Kernsonde

98
255
260
320
339
400
510
535
570
580
665
700
1020
1180
1450

158
275
335
339
400
460
480
535
590
600
630
660
680
770

180
250
280
291
325
350
430
440
450
460
980
1030

2.4
6.4
9.8
10.2
11.9
14.7
15.6
17
18.5
21
50
77
85
90
98
145
170
220
285

Minimal Fr

–

Maximal Fr

Versandkostenfrei

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Pasteurisieren
Steamer und Drucksteamer
Sterilisieren
ideal für Wurstprodukte
zum Aufhängen
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CT
Standard

2 x 9
2 x 20
9
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mit Euro-Lochung
mit Karo-weissem Hintergrund
mit Standboden
mit schwarzem Hintergrund

Transparenter Deckel aus PMMA (Plexiglas)
Transparenter Deckel aus PMMA (Plexiglas) mit Dämpfungsfeder
wartungsfrei

Digital LED / 0.1 °C

Schwarz
Weiss

90
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380 x 360 x 170
445 x 510 x 200
510 x 480 x 210
510 x 480 x 210 (2x)
515 x 590 x 240
640 x 480 x 210
640 x 480 x 210 (2x)
950 x 330 x 160

bis 40 Liter

bis 100 °C
bis 115 °C
bis 121 °C
nein

0.5
0.8
1.2

INOX rostfrei
PA/PE
PA/PE 20/70
PA/PE 30/110
PA/PE 40/120

20 m3/h
40 m3/h
63 m3/h
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1 x 200 mm (vorne)
1 x 280 mm (links) / 1 x 890 mm (vorne)
1 x 355 mm (vorne)
1 x 420 mm (vorne)
1 x 500 mm (vorne)
2 x 470 mm (links und rechts)
pro Kammer 2 x 470 mm (links und rechts)

90 - 180 °C
max. 180 °C

DBV
GX
PX
SX

± 0.1
± 0.2

4
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20 (optional 40)
40 (optional 63)
63 (optional 100)
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Schaufel 'L' 15.5 cm
Schaufel 'M' 12.5 cm
Schaufel 'S' 9.5 cm

200 x 280
280 x 950
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500 x 480
500 x 600

255 x 180
320 x 260 (1/2 GN)

+5/+90
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1 x 230 V / 0.6 kW
1 x 230 V / 0.9 kW
220-240V/50Hz
230 V, 0.6 kW
230 V, 1.2 kW
230 V, 1.3 kW
230 V, 2.4 kW
230 V, 2x0.6 kW
230 V / 50 Hz / 1N
230/400 V / 1.6 kW
230/400 V / 2.2 kW
400 V

CNS (Inox)

1 Einlegeplatte / 1 Schrägeinsatz zum vakuumieren von Flüssigkeiten (Polyethylen weiss)
2 Edelstahldeckel
2 x 3 Einlegeplatten / 2 x 1 Schrägeinsatz zum vakuumieren von Flüssigkeiten (Polyethylen weiss)
3 Einlageplatten / 1 Schrägeinsatz zum vakuumieren von Flüssigkeiten (Polyethylen weiss)
Edelstahldeckel
eine Standardmatritze
integrierte Kernsonde

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