Ackermann Haubenspülmaschine H 640 mit Ablaufpumpe
CHF 10’640.00
% Regulärer Preis: CHF 11’820.00 (CHF 1’180.00 gespart)Preise exkl. MwSt.
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Lieferzeit 1-2 WochenProduktinformationen "Ackermann Haubenspülmaschine H 640 mit Ablaufpumpe"
Die Haubenspülmaschine mit der grossen Klappe
Die Ackermann H 640 ist die grösste Haubenspülmaschine der GoldBee-Serie: Sie spült 500-x-500- und 600-x-500-mm-Körbe, Euronorm-Kisten bis 600 x 400 mm, Bleche und GN-Behälter – 60 Körbe pro Stunde bei 1.9 Liter Wasser pro Spülgang, nutzbare Einfahrhöhe 460 mm. Für Bäckereien, Metzgereien, Fischereien, Grossküchen, Mensen und Caterer, die Kisten und Geschirr in einer Spülstrasse verarbeiten.
Leise, weil doppelwandig – und von EcoGastro gefördert
Korpus und Haube sind doppelwandig isoliert, Pumpen, Boiler und Anschlüsse auf Dauerbetrieb ausgelegt. Die H 640 steht auf der EcoGastro-Förderliste mit einem Förderbeitrag von CHF 1'260, die Variante H 640 KLIMA PLUS mit Dampfabsaugung und Wärmerückgewinnung mit CHF 1'420. Voraussetzung ist der Ersatz einer bestehenden Spülmaschine; das Altgerät wird fachgerecht entsorgt und darf in der Schweiz nicht weiterverkauft werden. Sie erhalten den EcoGastro-Voucher mit unserer Rechnung, lösen ihn auf voucher.ecogastro.org ein, und der Beitrag wird direkt auf Ihr Konto ausbezahlt.
Bedienung
Das Display sitzt über der Haube auf Augenhöhe, auch bei Eckaufstellung gut sichtbar. Farbcodierte Statusmeldung, Restlaufanzeige, Programmwahl über Textanzeige, Fehlermeldungen im Klartext, akustisches Signal am Programmende. Bis zu sechs Programme mit unterschiedlicher Dauer und Temperatur, darunter Wasserwechsel und Grundreinigung, dazu ein aktivierbares Thermodesinfektionsprogramm von 20 Minuten – zum Beispiel für Einmachgläser und Sirupflaschen. Quickstart-Funktion, Selbstdiagnose. Aufheizzeit rund 15 Minuten, weil der Boiler das Tankwasser vorheizt. Die Haube ist ausbalanciert, das Programm startet beim Schliessen automatisch.
Ausstattung
Spülarme, Klarspülarme und Flächensiebe aus Edelstahl, tiefgezogener Tank ohne Schmutzecken, gewölbte Haubendecke mit Wasserrinnen, damit kein Tropfwasser auf das saubere Spülgut fällt. Netzdruckunabhängiger Boiler mit Drucksteigerungspumpe, Dosiergeräte für Spül- und Glanzmittel, Ablaufpumpe, aktives Laugenreinigungssystem und Selbstreinigungsprogramm mit Abpump- und Abschaltautomatik sind eingebaut; die Maschine ist anschlussfertig (Absicherung 16 A). Anschlusswert 9.5 kW an 400 V / 3N (Boiler 8.0 kW, Tankheizung 3.0 kW), Tankinhalt 30 Liter, Boiler 12 Liter, Masse 700 x 755 x 1565 mm (B x T x H, 2070 mm bei offener Haube), Gewicht 140 kg. Im Lieferumfang: Tellerkorb 600 x 500 mm, Universalkorb 600 x 500 mm und Besteckeinsatz. Zu- und Ablauftische werden eingehängt und mit Winkeln fest verbunden; für die Eckaufstellung gibt es ein Wandabschlussblech als Option.
H 640 oder H 540?
Wer nur 500-x-500-mm-Körbe spült, ist mit der H 540 (EcoGastro CHF 800) richtig. Sobald Kisten, Bleche oder 600-x-500-mm-Tablettkörbe dazukommen, braucht es die H 640. Für Bleche bis 800 x 600 mm gibt es die Gerätespülmaschinen F 720 und F 920.
Service aus Baar
chrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann. Wir planen die Spülstrasse mit Ihnen, liefern die passenden Zu- und Ablauftische, installieren und warten schweizweit. Ersatzteile und Ackermann Spülmittel liegen in Baar an Lager. Telefon 041 241 11 01.
Technische Daten
| Ablaufpumpe: | serienmässig eingebaut |
|---|---|
| Abwasseranschluss Ø mm: | 30 |
| Anzahl Programme: | 6 |
| Anzahl Teller /Korb: | 18 |
| Boilertemperatur °C: | 80-88 |
| Durchschnittliche Programmdauer: | 113 s |
| Durchschnittliche Zyklusdauer: | 286 s |
| Einfahrhöhe mm: | 460 |
| Energieverbrauch Erstbefüllung: | 2,330 kWh |
| Energieverbrauch je Teller: | 0,017 kWh |
| Energieverbrauch je Zyklus: | 0,352 kWh |
| Gerätetyp: | goldbee |
| Höhe mm mit geöffneter Haube: | 2070 |
| Korbmass mm: | 500 x 500, 600 x 500 |
| Kurzprogramm: | ja |
| Leistungsaufnahme Bereitschaftsmodus: | 0,211 kWh |
| Material Flächensiebe: | Edelstahl |
| Material Spülarme: | Edelstahl |
| Programmdauer: | 60 / 90 / 180 Sek., 60 / 120 / 160 / 300 Sek. + Wasserwechsel- und Grundreinigungsprogramm |
| Reinigungsleistung: | 100 % |
| Tanktemperatur °C: | 60-65 |
| Tankvolumen Liter: | 30 |
| Theoretische Stundenleistung: | 60 Körbe |
| Wasseranschluss : | 3/4 '' |
| Wasserverbrauch Erstbefüllung: | 30,8 l |
| Wasserverbrauch je Spülgang Liter: | 2 |
| Wasserverbrauch je Teller: | 0,11 l |
| Wasserverbrauch je Zyklus: | 1,9 l |
| Wiederanschmutzungsleistung: | 0,1 Partikel/Teller |
| Zeit für Erstbefüllung: | 1650 s |
| eingebauter Enthärter: | nein |
| erforderlicher Wasserfliessdruck bar: | 1-5 |
| max. Zulaufwassertemperatur °C: | 10-55 |
| Elektroanschluss: | 400V / 50Hz / 3N |
| Anschlussleistung: | 9.5 kW |
| Material aussen: | Edelstahl |
| Material innen: | Edelstahl |
| im Lieferumfang enthalten: | Besteckeinsatz, Tellerkorb |
| Breite mm: | 700 |
| Tiefe mm: | 755 |
| Höhe mm: | 1565 |
| Gewicht kg: | 140 |