Ackermann Geschirr- und Gerätespülmaschine U 640
Ackermann Geschirr- und Gerätespülmaschine U 640
CHF 6’470.00
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Lieferzeit 1-2 WochenProduktinformationen "Ackermann Geschirr- und Gerätespülmaschine U 640"
Die Untertisch-Spülmaschine für Kisten, Bleche und Geschirr
Die Ackermann U 640 ist die Geschirr- und Gerätespülmaschine im Untertischformat: Sie spült 500-x-500- und 600-x-500-mm-Körbe, Euronorm-Kisten E3 und Bleche bis 600 x 400 mm. 40 Körbe pro Stunde, 2.2 Liter Wasser pro Spülgang, nutzbare Einfahrhöhe 380 mm (Kisten bis 600 x 500 x 385 mm). Für Bäckereien, Metzgereien, Fischereien, Hofläden und Filialbetriebe, die Kisten, Bleche, GN-Behälter und Geschirr in einer Maschine spülen wollen – ohne den Platz für eine Haubenmaschine.
Bedienung
Folientastatur, farbcodierte Statusmeldung (Maschine heizt, betriebsbereit, spült), Restlaufanzeige und Signal am Programmende. Bis zu sechs Programme mit unterschiedlicher Dauer und Temperatur, darunter Grundreinigung für Spülgut mit starken Belägen, Wasserwechsel und Abpumpen. Integrierte Selbstdiagnose und Quickstart-Funktion. Das aktive Laugenreinigungssystem hält das Tankwasser länger sauber, der Boiler heizt das Tankwasser vor.
Ausstattung
Tank und Türe doppelwandig isoliert (Schutzart IPX4), Wasch- und Klarspülarme aus Edelstahl, tiefgezogener Tankinnenraum, gewölbte Decke, zweiteiliges Flächensieb und Pumpenansaugsieb. Dosiergeräte für Spül- und Glanzmittel, Ablaufpumpe, Sanftanlauf der Waschpumpe, Thermostop, Energiesparfunktion und Selbstreinigungsprogramm mit Abpumpautomatik sind eingebaut; die Türe hat eine platzsparende Rastposition. Anschlusswert 9.8 kW an 400 V / 3N (Boiler 7.0 kW, Tankheizung 2.1 kW, Pumpe 0.7 kW), Tankinhalt 23 Liter, Boiler 7 Liter, Masse 600 x 700 x 850–870 mm (B x T x H). Im Lieferumfang: Tablettkorb 600 x 500 mm und Einlegegitter für Kisten. Leerstandsanzeige für Spül- und Glanzmittel gegen Aufpreis.
U 640, U 640E oder H 640?
Die U 640E hat einen integrierten Enthärter für hartes Wasser bei mittlerem Aufkommen. Wer 60 Körbe pro Stunde braucht oder Kisten und Bleche in einer Spülstrasse mit Zu- und Ablauftisch verarbeiten will, nimmt die Haubenmaschine H 640. Für grössere Bleche bis 800 x 600 mm gibt es die Gerätespülmaschinen F 720 und F 920.
Wasser, Spülmittel, Service
Wir messen die Wasserhärte bei Ihnen vor Ort und sagen Ihnen, ob ein Enthärter reicht oder eine Osmoseanlage nötig ist. Ackermann Spülmittel und Glanzmittel gibt es ab Lager Baar. chrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann: Maschine und Ersatzteile liegen in Baar, unsere Techniker installieren und warten schweizweit. Telefon 041 241 11 01.
Technische Daten
| Ablaufpumpe: | serienmässig eingebaut |
|---|---|
| Abwasseranschluss Ø mm: | 25 |
| Anzahl Programme: | 6 |
| Boilertemperatur °C: | 80-85 |
| Einfahrhöhe mm: | 380 |
| Gerätetyp: | bluebee |
| Korbmass mm: | 500 x 500, 600 x 500 |
| Kurzprogramm: | ja |
| Material Flächensiebe: | Edelstahl |
| Material Spülarme: | Edelstahl |
| Optional gegen Aufpreis: | Leerstandsanzeige von Reiniger und Klarspüler |
| Programmdauer: | Kurz-, Standard- und Intensivprogramm + Grundreinigung, Wasserwechsel und Abpumpen |
| Tanktemperatur °C: | 60-65 |
| Tankvolumen Liter: | 23 |
| Theoretische Stundenleistung: | 40 Körbe |
| Tiefe bei geöffneter Türe mm: | 1135 |
| Wasseranschluss : | 3/4 '' |
| Wasserverbrauch je Spülgang Liter: | 2.2 |
| eingebauter Enthärter: | nein |
| erforderlicher Wasserfliessdruck bar: | 1-5 |
| max. Zulaufwassertemperatur °C: | 10-55 |
| Elektroanschluss: | 400V / 50Hz / 3N |
| Anschlussleistung: | 9.8 kW |
| Material aussen: | Edelstahl |
| Material innen: | Edelstahl |
| im Lieferumfang enthalten: | Einlegegitter für Euronormkisten, Tablettkorb 600 x 500 mm |
| Breite mm: | 600 |
| Tiefe mm: | 700 |
| Höhe mm: | 850-870 |
| Gewicht kg: | 65 / 70 |
Verfügbare Downloads:
Zubehör
Masse: 500 x 500 x 6 mmzur Auflage bei leichtem Spülgut im Korb
Ersatz-Filterkartusche BWT bestclear 2XL für die innovative Wasserfilterung für Geschirrspüler, Heissluftdämpfer und Backöfen mit Dampffunktion. Der BWT-Wasserfilter hat eine Durchflussmenge von 9'720 Liter Wasser bei einer Karbonathärte von 10 °dH. Durch die Filterung wird das Rohwasser für die speziellen Anforderungen der Gerätetechnik in der Gastronomie optimiert. Das 3stufige Filtersystem entfernt kalkbildende Inhaltsstoffe und beseitigt Partikel und Schwebstoffe. Das Ergebnis ist beste Wasserqualität für glänzendes Geschirr, kalkfreie Geräte und reduzierte Servicekosten. Der Wasserfilter ist in Lebensmittelqualität produziert, er ist druckfest und durch das flexible Anschluss-System kann er weltweit an jedem Trinkwassersystem angeschlossen werden. Er ist vertikal und horizontal einsetzbar. Die 3-stufige Filtration (Teilentsalzung) Partikel-Vorfiltration - das Vorfiltervlies entfernt grobe Partikel wie Sand und Rost Hochleistungs-Ionenaustauscher - entfernt Härtebildner und stellt den Mieralienhaushalt ein Partikel-Feinfilter - trennt feine Partikel und Schwebstoffe ab
Das Komplettset enthält eine Filterkartusche BWT bestclear 2XL, den innovativen Filterkopf BWT besthead flex, eine Wandhalterung, einen Panzerschlauch und 2 Anschluss-Adapter. Dieser Wasserfilter wurde konzipiert für Geschirrspüler, er eignet sich auch bestens für Heissluftdämpfer und Backöfen mit Dampffunktion. Der BWT-Wasserfilter hat eine Durchflussmenge von 9'720 Liter Wasser bei einer Karbonathärte von 10 °dH. Durch die Filterung wird das Rohwasser für die speziellen Anforderungen der Gerätetechnik in der Gastronomie optimiert. Das 3stufige Filtersystem entfernt kalkbildende Inhaltsstoffe und beseitigt Partikel und Schwebstoffe. Das Ergebnis ist beste Wasserqualität für glänzendes Geschirr, kalkfreie Geräte und reduzierte Servicekosten. Der Wasserfilter ist in Lebensmittelqualität produziert, er ist druckfest und durch das flexible Anschluss-System kann er weltweit an jedem Trinkwassersystem angeschlossen werden. Er ist vertikal und horizontal einsetzbar. Die 3-stufige Filtration (Teilentsalzung) Partikel-Vorfiltration - das Vorfiltervlies entfernt grobe Partikel wie Sand und Rost Hochleistungs-Ionenaustauscher - entfernt Härtebildner und stellt den Mieralienhaushalt ein Partikel-Feinfilter - trennt feine Partikel und Schwebstoffe ab Verschnitt-Einstellung Am Filterkopf ist eine 4-stufige Einstellung des Verschnittwasseranteils möglich. Die Einstellung erfolgt durch Drücken und Drehen und bleibt sicher arretiert.
Das BWT bestaqua ROC System produziert demineralisiertes Wasser für Spültechnik, Backöfen und Kombidämpfer. Ein massgeschneidertes Produkt für die Gastronomie.Die einzigartige Umkehrosmose-Technologie optimiert Leitungswasser fürs Spülen oder Dampferzeugen. Nachpolieren von Gläsern fällt weg, Backöfen und Kombidämpfer bleiben kalkfrei. Technische Vorteile Hohe Salzrückhalterate von über 97 % Hohe Permeatleistung von 120 l/h Permeatausbeute bis zu 50 % Kompakte Bauweise Filtertausch ganz einfach ohne Werkzeug-Einsatz Steuerung einfach über App mit Bluetooth-Verbindung