Ackermann Gläserspülmaschine / Bistrospülmaschine U 540 Bistro mit Ablaufpumpe

Produktinformationen "Ackermann Gläserspülmaschine / Bistrospülmaschine U 540 Bistro mit Ablaufpumpe"

Die Gläserspülmaschine für die grosse Bar

Die Ackermann U 540 Bistro ist die breite Gläserspülmaschine der GoldBee-Serie: 500-x-500-mm-Korb mit fünf schrägen Reihen, 40 Körbe und damit bis zu 1000 Gläser pro Stunde, 2.2 Liter Wasser pro Spülgang. Für Bars, Clubs, Hotelbars und Bistros, bei denen die U 440 mit 400-mm-Korb an ihre Grenze kommt.

Leise, weil doppelwandig

Korpus und Türe sind doppelwandig isoliert – die Maschine steht direkt am Gastraum, ohne dass man sie hört. Der netzdruckunabhängige Boiler mit Drucksteigerungspumpe hält die Nachspülung konstant, auch bei schwankendem Wasserdruck. Für polierfreie Gläser empfehlen wir den Unterbau mit integrierter Osmoseanlage, der die Maschine ohne zusätzliche Stellfläche mit Reinwasser versorgt.

Bedienung

Folientastatur, farbcodierte Statusmeldung, Restlaufanzeige und Signal am Programmende. Bis zu sechs Programme: 60, 120, 160 und 300 Sekunden, Wasserwechsel und Grundreinigung, dazu ein aktivierbares Thermodesinfektionsprogramm, zum Beispiel für Einmachgläser und Sirupflaschen. Aktives Laugenreinigungssystem, Selbstdiagnose, Anzeige für den Patronenwechsel bei TE/VE-Patronen.

Ausstattung

Wasch- und Klarspülarme und Flächensiebe aus Edelstahl, tiefgezogener Tank und Korbschienen, gewölbte Decke, Pumpenansaugsieb. Dosiergeräte für Spül- und Glanzmittel, Ablaufpumpe, Sanftanlauf der Waschpumpe, Thermostop und Selbstreinigungsprogramm mit Abpumpautomatik sind eingebaut; die Türe hat eine Rastposition zum Ausdampfen. Einfahrhöhe 285 mm, maximale Glashöhe 260 mm. Anschlusswert 7.9 kW an 400 V / 3N, auf Wunsch als 230-V-Ausführung mit 3.45 kW. Tankinhalt 15 Liter, Boiler 6 Liter, Masse 600 x 600 x 725–760 mm (B x T x H), Gewicht 58 kg. Im Lieferumfang: Gläserkorb mit fünf schrägen Reihen und Besteckköcher. Sauglanzen mit Leerstandsanzeige gegen Aufpreis.

Wasser, Spülmittel, Service

Wir messen die Wasserhärte bei Ihnen vor Ort und sagen Ihnen, ob ein Enthärter reicht oder eine Osmoseanlage nötig ist. Ackermann Spülmittel und Glanzmittel gibt es ab Lager Baar. chrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann: Maschine und Ersatzteile liegen in Baar, unsere Techniker installieren und warten schweizweit. Telefon 041 241 11 01.

Technische Daten

Ablaufpumpe: serienmässig eingebaut
Abwasseranschluss Ø mm: 25
Anzahl Programme: 6
Anzahl Teller /Korb: 18
Boilertemperatur °C: 65-88
Durchschnittliche Programmdauer: 115 s
Durchschnittliche Zyklusdauer: 348 s
Einfahrhöhe mm: 285
Energieverbrauch Erstbefüllung: 1,183 kWh
Energieverbrauch je Teller: 0,014 kWh
Energieverbrauch je Zyklus: 0,267 kWh
Gerätetyp: goldbee
Korbmass mm: 500 x 500
Kurzprogramm: ja
Leistungsaufnahme Bereitschaftsmodus: 0,134 kWh
Material Flächensiebe: Edelstahl
Material Spülarme: Edelstahl
Optional gegen Aufpreis: Elektroanschluss 230 V / 50 Hz, Leerstandsanzeige von Reiniger und Klarspüler
Programmdauer: 60 / 120 / 160 / 300 Sek. + Wasserwechsel- und Grundreinigungsprogramm
Reinigungsleistung: 99,8 s
Tanktemperatur °C: 60-65
Tankvolumen Liter: 15
Theoretische Stundenleistung: 40 Körbe
Tiefe bei geöffneter Türe mm: 950
Wasseranschluss : 3/4 ''
Wasserverbrauch Erstbefüllung: 13,1 l
Wasserverbrauch je Spülgang Liter: 2.2
Wasserverbrauch je Teller: 0,10 l
Wasserverbrauch je Zyklus: 1,8 l
Wiederanschmutzungsleistung: 0,1 Partikel/Teller
Zeit für Erstbefüllung: 1336 s
erforderlicher Wasserfliessdruck bar: 1-5
max. Glashöhe mm: 260
max. Zulaufwassertemperatur °C: 10-55
Elektroanschluss: 400V / 50Hz / 3N
Anschlussleistung: 7.9 kW
Material aussen: Edelstahl
Material innen: Edelstahl
im Lieferumfang enthalten: Drucksteigerungspumpe, Gläserkorb (5 Reihen)
Breite mm: 600
Tiefe mm: 600
Höhe mm: 725-760
Gewicht kg: 58
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Rabatt
Ackermann Unterbau 145 mm mit integrierter Osmose für U 540 Bistro
Ackermann Unterbau 145 mm mit integrierter Osmose für U 540 Bistro

Ackermann Unterbau mit integrierter Osmoseanlage für die Bistrospülmaschine U 540 Bistro Mit dem Ackermann Unterbau mit integrierter Umkehrosmose erhält die Bistrospülmaschine U 540 Bistro ihre eigene Wasseraufbereitung direkt im Sockel. Die Osmoseanlage vom Typ EasySlim ist in einem 145 mm hohen Unterbau untergebracht, mit dem die Spülmaschine fest verschraubt wird – die Stellfläche bleibt unverändert, und die Spülmaschine kommt auf eine angenehmere Arbeitshöhe. Glasklare Gläser bei hohem Durchsatz Die U 540 Bistro spült bis zu 1000 Gläser pro Stunde – bei dieser Menge zahlt sich Osmosewasser doppelt aus. Die Umkehrosmose entfernt Kalk und gelöste Salze bis auf eine Restleitfähigkeit von unter 30 µS. Gläser und Karaffen trocknen ohne Flecken und Schlieren ab, das Nachpolieren entfällt, und der Klarspüler lässt sich deutlich knapper dosieren. Boiler und Heizelemente bleiben kalkfrei, was Störungen und Servicekosten reduziert. Ausführung des Unterbaus Der Sockel ist dreiseitig geschlossen und aus 1,5 mm starkem CrNi-Stahl gefertigt. Verdeckte Höhenversteller gleichen Bodenunebenheiten aus, die abnehmbare Frontverkleidung gibt den Zugang für Wartungsarbeiten frei. Mit 575 mm Breite und 565 mm Tiefe ist er auf die breitere Bauweise der U 540 Bistro abgestimmt und schliesst bündig mit der Maschine ab. Leistung und Anschlusswerte Die integrierte Anlage erzeugt 90 bis 140 Liter Permeat pro Stunde und eignet sich für Rohwasser bis 30 °dH. Angeschlossen wird sie an Kaltwasser bis maximal 30 °C sowie an 230 V / 50 Hz; die Anschlussleistung beträgt 180 W. Der Unterbau ist nicht für Feuchträume geeignet. Ihre Vorteile auf einen Blick: Osmoseanlage im Sockel – keine zusätzliche Stellfläche Fleckenfreie Gläser auch bei 1000 Gläsern pro Stunde Kein Nachpolieren, weniger Klarspüler, weniger Kalk im Gerät Passgenau zur Ackermann U 540 Bistro (575 mm breit) Wartungsfreundlich dank abnehmbarer Front Passt das Teil zu Ihrer Maschine? Dieser Unterbau ist auf die Ackermann U 540 Bistro abgestimmt; für die schmalere U 440 führen wir die Ausführung mit 450 mm Breite. Sie sind unsicher, welche Variante Sie brauchen? Fragen Sie uns – wir gleichen es anhand Ihrer Artikelnummer ab und beraten Sie zur Wasserhärte an Ihrem Standort.

CHF 2’950.00* CHF 3’276.00*
Wasserfilter BWT bestclear 2XL inkl. Filterkopf
Wasserfilter BWT bestclear 2XL inkl. Filterkopf

Das Komplettset enthält eine Filterkartusche BWT bestclear 2XL, den innovativen Filterkopf BWT besthead flex, eine Wandhalterung, einen Panzerschlauch und 2 Anschluss-Adapter. Dieser Wasserfilter wurde konzipiert für Geschirrspüler, er eignet sich auch bestens für Heissluftdämpfer und Backöfen mit Dampffunktion. Der BWT-Wasserfilter hat eine Durchflussmenge von 9'720 Liter Wasser bei einer Karbonathärte von 10 °dH. Durch die Filterung wird das Rohwasser für die speziellen Anforderungen der Gerätetechnik in der Gastronomie optimiert. Das 3stufige Filtersystem entfernt kalkbildende Inhaltsstoffe und beseitigt Partikel und Schwebstoffe. Das Ergebnis ist beste Wasserqualität für glänzendes Geschirr, kalkfreie Geräte und reduzierte Servicekosten. Der Wasserfilter ist in Lebensmittelqualität produziert, er ist druckfest und durch das flexible Anschluss-System kann er weltweit an jedem Trinkwassersystem angeschlossen werden. Er ist vertikal und horizontal einsetzbar. Die 3-stufige Filtration (Teilentsalzung) Partikel-Vorfiltration - das Vorfiltervlies entfernt grobe Partikel wie Sand und Rost Hochleistungs-Ionenaustauscher -  entfernt Härtebildner und stellt den Mieralienhaushalt ein Partikel-Feinfilter - trennt feine Partikel und Schwebstoffe ab Verschnitt-Einstellung Am Filterkopf ist eine 4-stufige Einstellung des Verschnittwasseranteils möglich. Die Einstellung erfolgt durch Drücken und Drehen und bleibt sicher arretiert. 

CHF 462.00*
Filterkartusche BWT bestclear 2XL ohne Filterkopf
Filterkartusche BWT bestclear 2XL ohne Filterkopf

Ersatz-Filterkartusche BWT bestclear 2XL für die innovative Wasserfilterung für Geschirrspüler, Heissluftdämpfer und Backöfen mit Dampffunktion. Der BWT-Wasserfilter hat eine Durchflussmenge von 9'720 Liter Wasser bei einer Karbonathärte von 10 °dH. Durch die Filterung wird das Rohwasser für die speziellen Anforderungen der Gerätetechnik in der Gastronomie optimiert. Das 3stufige Filtersystem entfernt kalkbildende Inhaltsstoffe und beseitigt Partikel und Schwebstoffe. Das Ergebnis ist beste Wasserqualität für glänzendes Geschirr, kalkfreie Geräte und reduzierte Servicekosten. Der Wasserfilter ist in Lebensmittelqualität produziert, er ist druckfest und durch das flexible Anschluss-System kann er weltweit an jedem Trinkwassersystem angeschlossen werden. Er ist vertikal und horizontal einsetzbar. Die 3-stufige Filtration (Teilentsalzung) Partikel-Vorfiltration - das Vorfiltervlies entfernt grobe Partikel wie Sand und Rost Hochleistungs-Ionenaustauscher -  entfernt Härtebildner und stellt den Mieralienhaushalt ein Partikel-Feinfilter - trennt feine Partikel und Schwebstoffe ab

CHF 298.00*
BWT bestaqua 14ROC
Umkehrosmose BWT bestaqua 14ROC 120 l/h

Das BWT bestaqua ROC System produziert demineralisiertes Wasser für Spültechnik, Backöfen und Kombidämpfer. Ein massgeschneidertes Produkt für die Gastronomie.Die einzigartige Umkehrosmose-Technologie optimiert Leitungswasser fürs Spülen oder Dampferzeugen. Nachpolieren von Gläsern fällt weg, Backöfen und Kombidämpfer bleiben kalkfrei. Technische Vorteile Hohe Salzrückhalterate von über 97 % Hohe Permeatleistung von 120 l/h Permeatausbeute bis zu 50 % Kompakte Bauweise  Filtertausch ganz einfach ohne Werkzeug-Einsatz Steuerung einfach über App mit Bluetooth-Verbindung  

CHF 2’220.00*
Ackermann CNS-Untergestell 500 mm offen mit Korbschienen für U 530-2 / U 540 / U 540 Bistro
Ackermann CNS-Untergestell 500 mm offen mit Korbschienen für U 530-2 / U 540 / U 540 Bistro

Ackermann CNS-Untergestell 500 mm offen mit Korbschienen für U 530-2 / U 540 / U 540 BistroDas offene Untergestell bringt die Ackermann Unterbau-Spülmaschinen U 530-2, U 540 und U 540 Bistro auf eine ergonomische Arbeitshöhe. Die Korbschienen nehmen zwei Spülkörbe auf – oder Sie stellen Spül- und Klarspülmittel direkt unter die Maschine, griffbereit für die Dosierpumpen.Chromstahl, offene Bauweise – leicht zu reinigenKorbschienen für 2 Körbe (500 × 500 mm)Platz für Spül- und KlarspülmittelkanisterMasse (B × T × H): 570 × 510 × 500 mmPassend für: Ackermann U 530-2, Ackermann U 540, Ackermann U 540 BistroBeratung und Lieferungchrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann. Wir liefern Unterbau und Spülmaschine gemeinsam und montieren auf Wunsch vor Ort. Fragen zur passenden Kombination beantworten wir gerne: 041 241 11 01 oder info@chrombox.ch.

CHF 648.00*
Ackermann CNS-Untergestell geschlossen mit Schiebetür für U 530-2 / U 540 / U 540 Bistro
Ackermann CNS-Untergestell geschlossen mit Schiebetür für U 530-2 / U 540 / U 540 Bistro

Ackermann CNS-Untergestell geschlossen mit Schiebetür für U 530-2 / U 540 / U 540 BistroGeschlossener Unterbau mit Schiebetür für die Ackermann U 530-2, U 540 und U 540 Bistro. Seitlich geschlossen, hinten offen für Zu- und Ablauf. Die Schiebetür lässt sich nach oben öffnen und platzsparend in den Unterbau einschieben – ideal in engen Bars und Offices. Die Tür ist abschliessbar, der Unterbau höhenverstellbar.Chromstahl 1.4301, seitlich geschlossen, hinten offenSchiebetür nach oben öffnend, im Unterbau versenkbarHöhenverstellbarOptional: Korbschienen (9001004A), Bodenwanne (9001004B), Türschloss (9001004C)Masse (B × T × H): 598 × 560 × 495 mmPassend für: Ackermann U 530-2, Ackermann U 540, Ackermann U 540 BistroBeratung und Lieferungchrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann. Wir liefern Unterbau und Spülmaschine gemeinsam und montieren auf Wunsch vor Ort. Fragen zur passenden Kombination beantworten wir gerne: 041 241 11 01 oder info@chrombox.ch.

CHF 1’020.00*
Ackermann Korbschienen einhängbar (Set) für CNS-Untergestell 9001004
Ackermann Korbschienen einhängbar (Set) für CNS-Untergestell 9001004

Ackermann Korbschienen einhängbar (Set) für CNS-Untergestell 9001004Einhängbare Korbschienen (links und rechts) für das geschlossene Ackermann CNS-Untergestell mit Schiebetür (9001004). Damit lassen sich zwei Spülkörbe sauber im Unterbau verstauen.Set mit 2 Schienen (links und rechts)Chromstahl 1.4301Werkzeuglos einhängbarMasse: 525 × 20 × 515 mmPassend für: Ackermann U 530-2, Ackermann U 540, Ackermann U 540 BistroBeratung und Lieferungchrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann. Wir liefern Unterbau und Spülmaschine gemeinsam und montieren auf Wunsch vor Ort. Fragen zur passenden Kombination beantworten wir gerne: 041 241 11 01 oder info@chrombox.ch.

CHF 132.00*
Ackermann Bodenwanne einhängbar für CNS-Untergestell 9001004
Ackermann Bodenwanne einhängbar für CNS-Untergestell 9001004

Ackermann Bodenwanne einhängbar für CNS-Untergestell 9001004Einhängbare Bodenwanne für das geschlossene Ackermann CNS-Untergestell mit Schiebetür (9001004). Die rundum 20 mm hohe Aufkantung fängt auslaufendes Spülmittel oder Tropfwasser auf und schützt den Boden.Chromstahl 1.4301Allseitig 20 mm aufgekantetMasse (B × T × H): 530 × 515 × 20 mmPassend für: Ackermann U 530-2, Ackermann U 540, Ackermann U 540 BistroBeratung und Lieferungchrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann. Wir liefern Unterbau und Spülmaschine gemeinsam und montieren auf Wunsch vor Ort. Fragen zur passenden Kombination beantworten wir gerne: 041 241 11 01 oder info@chrombox.ch.

CHF 138.00*
Ackermann Türschloss für Schiebetür CNS-Untergestell 9001004
Ackermann Türschloss für Schiebetür CNS-Untergestell 9001004

Ackermann Türschloss für Schiebetür CNS-Untergestell 9001004Schloss für die Schiebetür des geschlossenen Ackermann CNS-Untergestells (9001004), inklusive 2 Schlüssel. So bleiben Spülchemie und Zubehör vor unbefugtem Zugriff geschützt.Inklusive 2 SchlüsselNachrüstbarAbmessung: Ø 20 × 45 mmPassend für: Ackermann U 530-2, Ackermann U 540, Ackermann U 540 BistroBeratung und Lieferungchrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann. Wir liefern Unterbau und Spülmaschine gemeinsam und montieren auf Wunsch vor Ort. Fragen zur passenden Kombination beantworten wir gerne: 041 241 11 01 oder info@chrombox.ch.

CHF 42.00*
Ackermann CNS-Unterbau geschlossen 100 mm für U 540 Bistro

Ackermann CNS-Unterbau geschlossen 100 mm für U 540 BistroNiedriger, dreiseitig geschlossener Unterbau (hinten offen) zur Befestigung an der Gläser- und Bistrospülmaschine Ackermann U 540 Bistro. Er schliesst den Raum unter der Maschine sauber ab; die mitgelieferten Höhenversteller gleichen Bodenunebenheiten aus (Höhe 90–140 mm).Chromstahl, 3-seitig geschlossen, hinten offenInklusive Höhenversteller, Höhe 90–140 mmMasse (B × T): 590 × 560 mmPassend für: Ackermann U 540 BistroBeratung und Lieferungchrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann. Wir liefern Unterbau und Spülmaschine gemeinsam und montieren auf Wunsch vor Ort. Fragen zur passenden Kombination beantworten wir gerne: 041 241 11 01 oder info@chrombox.ch.

CHF 330.00*
Ackermann vordere Verkleidung für Unterbau 145 mm U 540 Bistro

Ackermann vordere Verkleidung für Unterbau 145 mm U 540 BistroFrontblende in Maschinenbreite für den 145 mm hohen Ackermann Unterbau der U 540 Bistro – zum Beispiel den Unterbau mit integrierter Osmoseanlage. Sie verdeckt den Sockel vorne und sorgt für eine geschlossene, saubere Front.Chromstahl, in MaschinenbreitePassend für Unterbauten 145 mm der U 540 BistroPassend für: Ackermann U 540 BistroBeratung und Lieferungchrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann. Wir liefern Unterbau und Spülmaschine gemeinsam und montieren auf Wunsch vor Ort. Fragen zur passenden Kombination beantworten wir gerne: 041 241 11 01 oder info@chrombox.ch.

CHF 114.00*
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CHF 3’010.00* CHF 3’350.00*
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Die leise Gläserspülmaschine für die Bar Die Ackermann U 440 ist die Gläser- und Bistrospülmaschine der GoldBee-Serie: 400-x-400-mm-Korb, 40 Körbe pro Stunde, nur 1.5 Liter Wasser pro Spülgang, Anschluss an 230 V. Sie steht dort, wo Gäste sitzen – an der Bar, im Café, im Bistro – und ist darum vollständig doppelwandig gebaut: weniger Geräusch, weniger Abwärme. Glasklare Gläser, unabhängig vom Wasserdruck Der netzdruckunabhängige Boiler mit Drucksteigerungspumpe sorgt für eine konstante Nachspülung, auch wenn der Wasserdruck im Haus schwankt. Kombiniert mit einem externen Enthärter oder dem Unterbau mit integrierter Osmoseanlage kommen die Gläser ohne Polieren aus der Maschine. Bedienung Folientastatur, farbcodierte Statusmeldung (Maschine heizt, betriebsbereit, spült), Restlaufanzeige und ein optisches und akustisches Signal am Programmende. Bis zu sechs Programme: 60, 120, 160 und 300 Sekunden, Wasserwechsel und Grundreinigung. Aktives Laugenreinigungssystem, Selbstdiagnose, Anzeige für den Patronenwechsel bei TE/VE-Patronen. Der Boiler heizt das Tankwasser vor – die Maschine spült nie kalt. Ausstattung Wasch- und Klarspülarme aus Edelstahl, tiefgezogener Tank und Korbschienen, gewölbte Decke, Pumpenansaugsieb. Dosiergeräte für Spül- und Glanzmittel, Ablaufpumpe, Sanftanlauf der Waschpumpe, Thermostop und Selbstreinigungsprogramm mit Abpump- und Abschaltautomatik sind eingebaut; Zu- und Ablaufschlauch sowie Anschlusskabel liegen bei. Einfahrhöhe 300 mm, maximale Glashöhe 275 mm. Anschlusswert 3.4 kW an 230 V / 50 Hz, Tankinhalt 8 Liter, Boiler 2.6 Liter, Masse 466 x 556 x 695–710 mm (B x T x H), Gewicht 45 kg. Im Lieferumfang: Gläserkorb mit vier Reihen und Besteckköcher. Sauglanzen mit Leerstandsanzeige gegen Aufpreis. U 440, U 430-2 oder U 540 Bistro? Die U 430-2 der BlueBee-Serie hat dieselbe Korbgrösse und Bedienung, ist einwandig und günstiger – die richtige Wahl, wenn die Maschine in der Hinterküche steht. Die U 540 Bistro hat den grösseren 500-x-500-mm-Korb für bis zu 1000 Gläser pro Stunde. Wasser, Spülmittel, Service Wir messen die Wasserhärte bei Ihnen vor Ort und sagen Ihnen, ob ein Enthärter reicht oder eine Osmoseanlage nötig ist. Ackermann Spülmittel und Glanzmittel gibt es ab Lager Baar. chrombox ist Schweizer Importeur von Ackermann: Maschine und Ersatzteile liegen in Baar, unsere Techniker installieren und warten schweizweit. Telefon 041 241 11 01.

CHF 4’175.00* CHF 4’640.00*

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