Eloma Externer Sous-Vide-Fühler (Option ab Werk) für JOKER 6-23/6-11
Eloma Externer Sous-Vide-Fühler (Option ab Werk) für JOKER 6-23/6-11
CHF 540.00
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Produktinformationen "Eloma Externer Sous-Vide-Fühler (Option ab Werk) für JOKER 6-23/6-11"
Mit dem externen Sous-Vide-Fühler messen Sie die Kerntemperatur auch direkt im Vakuumbeutel. Der feine Fühler wird durch den Beutel gestochen und misst dort, wo es zählt – im Kern des Garguts.
So garen Sie Sous-vide auf den Punkt: Fleisch, Fisch oder Gemüse erreichen exakt die gewünschte Kerntemperatur, die Ergebnisse sind reproduzierbar und Sie haben eine saubere Dokumentation für HACCP.
Wichtig: Es handelt sich um eine Option ab Werk. Sie wird zusammen mit dem Neugerät bestellt und von Eloma bereits in der Produktion eingebaut – passend für JOKER 6-23/6-11. Eloma baut dann ab Werk den externen Sous-Vide-Fühler anstelle des internen Fühlers ein.
Sie möchten wissen, welche Optionen für Ihr neues Gerät sinnvoll sind? Fragen Sie uns – wir beraten Sie gerne und stellen Ihnen ein Angebot zusammen.
Eloma-Artikelnummer: EL2011344