Tischfritteuse Valentine TF55 mit Entleerungshahn, 2 x 5 Liter
Tischfritteuse Valentine TF55 mit Entleerungshahn, 2 x 5 Liter
CHF 1’670.00
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Lieferzeit 2-5 WerktageProduktinformationen "Tischfritteuse Valentine TF55 mit Entleerungshahn, 2 x 5 Liter"
Valentine TF55 – Zwei getrennte Becken auf 42 cm – Fisch links, Pommes rechts
Die Valentine TF55 ist die kompakteste Doppelfritteuse von Valentine: zwei Becken à 5 Liter, je ein Drehknopf, auf nur 42 cm Breite. Fisch und Pommes bekommen ihr eigenes Öl, in ruhigen Zeiten läuft nur ein Becken. 14–22 kg pro Stunde, 7.2 kW.
Das Wichtigste auf einen Blick
- Dreiteiliger Aufbau: Bedienkasten, Becken und Gestell – Becken, Korb und Gestell sind spülmaschinenfest
- Becken aus einem Stück Chromstahl tiefgezogen, ohne Schweissnähte, mit abgerundeten Ecken
- Kaltzone unter dem Heizkörper: Krümel sinken ab und verkohlen nicht – das Öl hält länger
- Ein Drehknopf und drei Kontroll-LED pro Becken, getrennte Bedienkästen, Sicherheitsthermostat mit Rückstellknopf
- Entleerungshahn mit Schraubverschluss an der Front – Öl ablassen ohne Umschütten
- Deckel im Lieferumfang, Schutzart IPX5, CB-zertifiziert
- Auf Anfrage als Einbauversion für Kochlinien und Herdblöcke
Für wen?
Take-away, Imbiss, Bar mit kleiner Küche, Foodtruck, Restaurant mit Fisch und Fleisch.
So hält Ihr Frittieröl länger
Die Kaltzone unter dem Heizkörper sammelt Krümel bei tieferer Temperatur, statt sie im heissen Öl verkohlen zu lassen – täglich leeren. Frittieren Sie bei 170–175 °C statt 180 °C, salzen Sie nie über dem Becken und schliessen Sie nach Feierabend den Deckel. Ob das Öl wirklich fertig ist, zeigt ein TPM-Öltester – oft hält es länger, als die Farbe vermuten lässt. Mehr dazu auf unserer Seite Fritteusen und Öl sparen.
Lieferumfang
Fritteuse mit 2 Körben und 2 Deckeln, Entleerungshahn mit Schraubverschluss. Passende Ersatzkörbe und Reinigungstabs finden Sie unter Zubehör Fritteusen.
Swiss Made seit 1952 – 2 Jahre Garantie, 20 Jahre Ersatzteile
Valentine hat 1947 die erste elektrische Fritteuse mit Tauchheizkörper gebaut und fertigt bis heute in Romanel-sur-Morges (VD) – rund 120 Geräte pro Woche, jedes einzelne elektrisch geprüft. Auf das Gerät gewähren wir 2 Jahre Garantie; Valentine garantiert 20 Jahre Ersatzteilverfügbarkeit für jedes Modell.
Beratung, Lieferung und Service aus Baar
chrombox liefert Valentine-Fritteusen innert 2–5 Werktagen in die ganze Schweiz, stellt sie auf und schliesst sie an. Unsere Techniker kennen die Geräte seit Jahren; Ersatzteile, Körbe, Mikrofilter und PASTIGRAS-Reinigungstabs haben wir in Baar an Lager. Fragen zur richtigen Grösse oder zur Ölpumpe? 041 241 11 01 oder info@chrombox.ch.
Technische Daten
| Bemerkungen: | der Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten |
|---|---|
| Gerätetyp: | Auftischgerät |
| Grösse Frittierkorb mm: | 155 x 235 x 105 (2x) |
| Grösse Ölbad Liter: | 2 x 5 |
| Sicherungen A: | 16 |
| Elektroanschluss: | 3 x 400V |
| Anschlussleistung: | 7.2 kW |
| Breite mm: | 420 |
| Tiefe mm: | 415 |
| Höhe mm: | 265 - 420 |
| Gewicht kg: | 13 |
Zubehör
Frittieröltester testo 270 – Öl wechseln, wenn es nötig ist, nicht nach GefühlMit dem testo 270 prüfen Sie die Qualität Ihres Frittieröls in Sekunden direkt in der heissen Fritteuse. Das Gerät misst den Anteil polarer Bestandteile (TPM) – den anerkannten Massstab für die Alterung von Frittieröl. Statt nach Farbe, Geruch oder Kalender wechseln Sie genau dann, wenn das Öl verbraucht ist: nicht zu früh, denn das kostet Geld, und nicht zu spät, denn das kostet Geschmack und ist lebensmittelrechtlich heikel.Das Wichtigste auf einen BlickMessung des TPM-Werts direkt im heissen Öl, Resultat in wenigen SekundenAmpelanzeige grün / orange / rot – auch für Aushilfen sofort verständlichGrenzwerte individuell einstellbarRobuster Sensor, wasserdichtes Gehäuse, unter fliessendem Wasser zu reinigenPasst zu jeder Fritteuse – Valentine TF, The CORE, CORE Smart und Geräte anderer HerstellerSo sparen Sie damit ÖlViele Betriebe wechseln das Öl, weil es dunkel aussieht – oft ist es dann noch gut. Der Öltester zeigt den tatsächlichen Zustand und macht den Wechselrhythmus messbar. Zusammen mit einer Ölfiltrationspumpe verlängern Sie die Lebensdauer Ihres Öls deutlich. Wie viel das ausmacht, zeigt unser Rechenbeispiel zum Ölsparen.Beratung, Lieferung und Service aus BaarFragen zum Öltester oder zu Ihren Fritteusen? 041 241 11 01 oder info@chrombox.ch.Alle Valentine-Fritteusen und Ratgeber zum Ölsparen
Dieses Gerät ist zum Warmhalten von Lebensmitteln, im speziellen für Pommes, konzipiert. Der Pommeswärmer verfügt über zwei Heizkörper (einmal oben, einmal unten). Der obere Heizstrahler ist im vorderen Bereich nach oben geneigt, dass der Zugang mit dem Frittierkorb einfacher ist. Die solide und robuste Bauweise komplett aus Edelstahl, gewährleistet eine einfache Reinigung. Es wurden nur Bauteile von höchster Qualität eingesetzt, die durch ihre hervorragende Verarbeitung höchsten Ansprüchen entsprechen. Als Zubehör ist ein Abstelltisch erhältlich. Er ist ideal zum Verstauen von G/N-Behältern. Die Gesamthöhe mit dem Tisch ist 850 mm Der Schweizer Hersteller Valentine ist für seine Zuverlässigkeit und Qualitätsprodukte von Fritteusen und Zubehör bekannt.