Standfritteuse Valentine The CORE Smart 600, 25-28 Liter, ohne Optionen
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Produktinformationen "Standfritteuse Valentine The CORE Smart 600, 25-28 Liter, ohne Optionen "
Nachhaltigkeit und Intelligenz in Perfektion
Ein völlig neu gestaltetes Design vereint Ergonomie, Energieeffizienz und digitale Präzision.
Die Valentine CORE SMART 600 Serie wurde in der Schweiz entwickelt, um professionelle Köche mit modernster Technologie zu unterstützen – für gleichbleibende Qualität, hohe Produktivität und maximale Sicherheit.
Präzision und Bedienkomfort
Die CORE SMART 600 überzeugt durch ihre intuitive Steuerung mit digitalem Display und 6 frei programmierbaren Kochprogrammen pro Becken.
Die präzise Temperaturregelung (± 1 °C) gewährleistet konstante Ergebnisse – unabhängig von der Belastung.
Dank der FrySmart-Technologie erkennt das System automatisch den verwendeten Öltyp und schützt das Heizelement vor Überhitzung.
Der ECO-Modus reduziert den Energieverbrauch im Stand-by-Betrieb, während der MELT-Modus ein schonendes Schmelzen von Fett ermöglicht.
Das ergonomische Design mit frontseitigem Griff und höhenverstellbaren Füssen (850–900 mm) sorgt für eine komfortable Handhabung und lässt sich perfekt in jede Arbeitsfläche integrieren.
Die abgerundeten Ecken und der schwenkbare Heizkörper vereinfachen die Reinigung und erhöhen die Sicherheit im täglichen Gebrauch.
Effizienz und Nachhaltigkeit
Mit zwei unabhängigen Becken (je 7–8 Liter) bietet die CORE SMART 600 eine Produktionskapazität von bis zu 68 kg/h – ideal für den intensiven, professionellen Einsatz.
Das optimal isolierte Gehäuse und die innovative Regelung sorgen für maximale Energieeffizienz, während die Kaltzone im Becken die Lebensdauer des Öls verlängert.
Der CLEAN-Modus ermöglicht eine gründliche Heissreinigung mit Wasser und Fettlösern.
Optional sind automatische Korbhebesysteme, ein Pumpenfiltersystem mit Mikro- und Metallfilter sowie eine Turbo-Version für das Frittieren von Tiefkühlprodukten erhältlich.
Schweizer Qualität, die überzeugt
Gefertigt im Werk Romanel-sur-Morges, steht Valentine für Präzision, Langlebigkeit und Nachhaltigkeit.
Mit 2 Jahren Garantie und 20 Jahren Ersatzteil-Verfügbarkeit bietet die CORE SMART Serie ein langfristiges Versprechen an Qualität – Swiss Made, bis ins Detail durchdacht.
Technische Daten
| Bedienung: | 2x6 individuell anpassbare Programme, ECO-Funktion, Elektronische Regelung mit Temperaturgenauigkeit +/- 1°C, Reinigungsmodus |
|---|---|
| Bemerkungen: | 2 x Heizkörper, Netzkabel 2.5m, der Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten |
| Geräteoptionen: | ohne Optionen |
| Gerätetyp: | Standgerät |
| Grösse Frittierkorb mm: | 255 x 285 x 135 (2x) |
| Grösse Ölbad Liter: | 25-28 |
| Produktionsleistung kg/h: | 57-68 |
| Schutzklasse: | IPX5 |
| Elektroanschluss: | 400V / 50Hz / 3N |
| Temperaturbereich °C: | 95°C – 190°C |
| Anschlussleistung: | 22 kW / 32 A |
| Breite mm: | 600 |
| Tiefe mm: | 600 |
| Höhe mm: | 850 - 900 |
| Gewicht kg: | 93 |
Zubehör
