Eiswürfelmaschine HOSHIZAKI IM-240XPE-32 190 kg/24h

Hersteller: Hoshizaki

Artikel-Nr.: IM-240XPE-32

CHF 6’620.00

CHF 8’275.00 (CHF 1’655.00 gespart)

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Produktinformationen "Eiswürfelmaschine HOSHIZAKI IM-240XPE-32 190 kg/24h"

Hoshizaki IM-Serie – Die neue Generation der Eisbereiter

Die neue Hoshizaki IM-Serie bringt Effizienz, Hygiene und Benutzerfreundlichkeit auf ein neues Niveau. Die Modelle der CUBE-Serie bilden die solide Basis dieser Produktgeneration und bieten bereits im Standard umfangreiche Funktionen, die speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und medizinischen Einrichtungen konzipiert sind.

Standard bei allen CUBE-Modellen:

Technologische Verbesserungen

Neuer, magnetischer Pumpenmotor mit variabler Drehzahl – reduziert Strom- und Wasserverbrauch
Stand-by-Funktion – senkt den Energiebedarf im Leerlauf
Hochwertige PU-Schaumisolierung – für bessere Energieeffizienz (kein Polystyrol)
Neues Bedienfeld – für einfache Einstellung der Eiswürfelgrösse
Tropenausgeführte Kühlaggregate – für bis zu +40°C Umgebungstemperaturen

Hygienefunktionen

Vollständig geschlossener Wasserkreislauf – zum Schutz vor Verunreinigungen
Automatische Reinigungsfunktion mit Neustartoption
Visuelle Reinigungshinweise – für den Wasserkreislauf und den Verflüssiger

Eiswürfelqualität

Produziert klare, kompakte Eiswürfel in verschiedenen Grössen – von 25 mm bis hin zu grossen Würfeln
Ideal für Cocktails, Softdrinks, Buffets und medizinische Anwendungen

Erweiterungen & Optionen (auf Anfrage)

Für spezifische Anforderungen sind folgende Optionen je nach Modell oder auf Wunsch erhältlich:

UV-Desinfektion

Integriertes UV-System (bei ULTRACUBE & ELITECUBE) zur hygienischen Aufbereitung von stehendem Wasser und Wassertank – erfüllt höchste Anforderungen an Lebensmittelsicherheit

Integrierte Ablaufpumpe

Besonders bei FLEXICUBE-Modellen verbaut
Erlaubt flexible Installation bei schwieriger Abflusshöhe oder längerer Distanz (bis 5 m bei 1,5 m Höhe)

Pulverbeschichtung in RAL-Farben

Auf Wunsch ist die Verkleidung in individuellen RAL-Farben erhältlich
Ideal für design-orientierte Küchen, offene Thekenbereiche oder CI-konformes Erscheinungsbild

Zubehör & Individualisierung

Schaufelhalter-Kit für hygienische Lagerung des Zubehörs
Optional: Sonderanfertigungen für spezielle Platzverhältnisse oder Anschlussvorgaben

Inbetriebnahme

Die Eiswürfelmaschine ist für den Betrieb an einer handelsüblichen 230-V-Steckdose ausgelegt, wodurch weder zusätzliche Installationen noch Fachpersonal erforderlich sind. Für den ordnungsgemässen Betrieb der Eiswürfelmaschine sind folgende Voraussetzungen am Standort sicherzustellen:

Kaltwasseranschluss:	Ein geeigneter Kaltwasserzulauf mit ausreichendem Wasserdruck muss vorhanden sein.
Abwasseranschluss:	Ein offener Ablauf mit Trichter ist erforderlich, um das anfallende Schmelz- und Spülwasser sicher abzuführen. Ein direkter Anschluss ist nicht zulässig, es ist ein freier Auslauf gemäss DIN EN 1717 vorzusehen.
Einbausituation:	Es ist zu prüfen, ob das Gerät für den Einbau vorgesehen ist oder freistehend aufgestellt werden muss – je nach Typ können Belüftung und Zugänglichkeit stark variieren.
Ablaufgefälle:	Das Ablaufgefälle muss korrekt sein, damit das Wasser frei abfliessen kann. Ein unzureichendes Gefälle kann zu Funktionsstörungen oder Rückstau führen.

Nur bei Einhaltung dieser Punkte ist ein störungsfreier und effizienter Betrieb der Hoshizaki-Eiswürfelmaschine gewährleistet.

Modellübersicht

Modell	Merkmale
CUBE	Basisversion mit allen Standardfunktionen
FLEXICUBE	CUBE + Ablaufpumpe
ULTRACUBE	CUBE + UV-Desinfektion
ELITECUBE	Kombination aus FLEXI- und ULTRA: Ablaufpumpe + UV-Desinfektion

Technische Daten

Einbaufähig:	nein
Eisform:	Würfel
Eisgrössen mm:	32 x 32 x 32
Eisproduktion ca. kg/24 h:	190
Gewicht kg brutto/netto:	85 / 71
Kältemittel:	R290
Passende Vorratsbehälter:	B-340SB
Elektroanschluss:	1/220 - 240V/50Hz
Kühlung:	luftgekühlt, steckerfertig
Anschlussleistung:	0.865 kW
geprüfte Umgebungstemperatur °C:	+1 bis +40
Material aussen:	Edelstahl AISI 430, galvanisierter Stahl (Rückseite)
Breite mm:	1084
Tiefe mm:	700
Höhe mm:	500

Zubehör

Ersatz-Wasserfilter HOSHIZAKI HOS-90 für Eismaschinen

Dieser Wasserfilter wurde speziell für Eismaschinen produziert. Die Ursachen für defekte Eismaschinen sind zu 80 % auf Kalk zurückzuführen. Aus diesem Grund hat sich der Hersteller Hoshizaki mit der Thematik Wasserfilter über mehrere Jahre auseinandergesetzt und ein eigenes Produkt auf den Markt gebracht. Durchflussmenge Dieser Wasserfilter hat eine Durchflussmenge von 204`000 Liter Wasser. Durch diese extrem hohe Durchflussmenge hält der Filter durchschnittlich 12 Monate, bei Eismaschinen bis zu einer Produktionsleistung von 100 Kg/24h. Damit auch nach 12 Monaten die Kosten für den Ersatz im normalen Rahmen bleiben, hat der Filterkopf ein automatisch schliessendes Wassersperrventil. Durch diese technische Eigenschaft kann der Wasserfilter ohne Abstellen des Zuwassers im laufenden Betrieb direkt vom Kunden ersetzt werden. Vorteile Impact- Technologie Vorfilter für Sedimente Aktivkohleblock gegen Chlorgeruch und Geschmack Membrantechnologie zum Schutz vor Bakterien Absperrventil im Kopf Entsorgung im Hausmüll möglich Reduziert die Kalkbildung auf natürlicher Basis Zum Austauch der Kartusche benötigen sie: Filterkopf Filterkartusche Wasserzulaufschlauch Gewinde(3/4“)

CHF 405.00* CHF 475.00*

Kondenswasserpumpe, Behälterpumpe MAX HI-FLOW

Der Ablauf in Ihrem Raum ist höher als der Wasserablauf des Eisbereiters? Oder es gibt gar keinen Wasserablauf im Raum? Mit der Behälterpumpe MAX HI-FLOW lassen sich Höhenunterschiede bis zu 5 m überwinden. Mit einem Geräuschpegel von 44 dB gehört sie zu den leisesten Behälterpumpen. Auch mit dem Top IP-Wert (Spritzwasserschutz) von IP24 brilliert diese Pumpe. Abmessungen: 285 x 144 x 134 mm (LxBxH) Netzspannung: 230 V / 50 Hz max. Durchfluss: 550 lt/h bei 0 m max. Förderhöhe: 5 m (bei 55 lt/h) Geräusch: 44 dB Max. Wassertemperatur: 40 °C Einlass: 4 x 21-27 mm Auslass: 6 mm & 10 mm IP-Wert: IP24 Eingebaute Wasserwaage Mehrere Befestigungsclips Eingebaute Wasserwaage Behälter (1.7 lt) kann einfach entfernt werden für eine effiziente Reinigung Betriebsfertig

CHF 195.00*

Hoshizaki Wasserfilter HOS-90 Technische Zeichnung

Wasserfilter HOSHIZAKI HOS-90 für Eismaschinen inkl. Montagesatz

Dieser Wasserfilter wurde speziell für Eismaschinen produziert. Die Ursachen für defekte Eismaschinen sind zu 80 % auf Kalk zurückzuführen. Aus diesem Grund hat sich der Hersteller Hoshizaki mit der Thematik Wasserfilter über mehrere Jahre auseinandergesetzt und ein eigenes Produkt auf den Markt gebracht. Durchflussmenge Dieser Wasserfilter hat eine Durchflussmenge von 204`000 Liter Wasser. Durch diese extrem hohe Durchflussmenge hält der Filter durchschnittlich 12 Monate, bei Eismaschinen bis zu einer Produktionsleistung von 100 Kg/24h. Damit auch nach 12 Monaten die Kosten für den Ersatz im normalen Rahmen bleiben, hat der Filterkopf ein automatisch schliessendes Wassersperrventil. Durch diese technische Eigenschaft kann der Wasserfilter ohne Abstellen des Zuwassers im laufenden Betrieb direkt vom Kunden ersetzt werden. Vorteile Impact- Technologie Vorfilter für Sedimente Aktivkohleblock gegen Chlorgeruch und Geschmack Membrantechnologie zum Schutz vor Bakterien Absperrventil im Kopf Entsorgung im Hausmüll möglich Reduziert die Kalkbildung auf natürlicher Basis Zur Installation benötigen sie(im Lieferumfang enthalten): Filterkopf Filterkartusche Wasserzulaufschlauch Gewinde(3/4“)

CHF 495.00* CHF 582.00*

Vorratsbehälter HOSHIZAKI 340 kg Kapazität B-340SA für Eismaschinen

Um das produzierte Eis perfekt zu lagern, bieten wir eine Auswahl an Eisvorratsbehältern an. Die geschäumte Isolierung und der tiefgezogene Kunststoffinnenbehälter sorgen für eine geringe Schmelzrate, so dass die Kapazität der Eismaschine bestmöglich genutzt wird. Die Behälter sind leicht zu reinigen und die abgerundeten Ecken sorgen für optimale Hygiene. Alle Lagerbehälter sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und werden mit verstellbaren Füssen (90-120 mm) geliefert. Die Grösse der Vorratsbehälter ist von verschiedenen Faktoren abhängig, wie zum Beispiel der Grösse der Eismaschine, dem täglichen Verbrauch oder dem Spitzenverbrauch.

CHF 2’965.00* CHF 3’705.00*

Hoshizaki Vorratsbehälter HOSHIZAKI F-1025-52S für Eismaschinen (ähnliches Bild)

Vorratsbehälter HOSHIZAKI 431 kg Kapazität F-950-48S für Eismaschinen

CHF 3’120.00* CHF 3’900.00*

Vorratsbehälter HOSHIZAKI 467 kg Kapazität F-1025-52S für Eismaschinen

CHF 3’365.00* CHF 4’205.00*

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Die Eiswürfelmaschine mit den XL-grossen Eiswürfeln. Diese Eiswürfelmaschine hebt sich von seinen Mitbewerbern durch ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit ab. Speziell die Eiswürfeltemperatur von -25°C wird Sie begeistern, denn dies verhindert das Verwässern der Getränke, wodurch der volle Geschmack bis zum letzten Schluck garantiert wird. Betrieb/Unterhalt Die Maschine ist durch den nahezu geschlossenen Wasserkreislauf vor Verunreinigungen geschützt und wird durch das automatische Spülsystem zusätzlich gereinigt. Für die ständige Optimierung des Eisbereitungsprozesses sorgt die digitale Steuerung, wodurch jegliche manuelle Einstellungen entfallen. An warmen Tagen garantiert das tropenausgeführte Kühlaggregat bis zu Umgebungstemperaturen von + 40°C für eine optimale Leistung der Eiswürfelmaschine. Zusätzlich ist ein Luftfilter angebracht, der das schnelle Reinigen des Kondensators ohne Fachpersonal ermöglicht. Der Eiswürfelmaschinen-Hersteller Hoshizaki hebt sich betreffend Energiekosten ebenfalls von seinen Mitbewerbern ab. Der Eisspeicher und die Edelstahltüre mit Dichtung sind isoliert und verhindern, dass das bereits produzierte Eis im Speicher nicht schmilzt. Aus diesem Grund entfällt unnötiges nachproduzieren von Eiswürfeln und Energie wird eingespart. Inbetriebnahme Damit keine unvorhergesehenen Kosten anfallen und kein Fachpersonal für die Inbetriebnahme benötigt wird, kann die Eiswürfelmaschine über eine Standard 230 V Steckdose betrieben werden.

Preis auf Anfrage

Schockfroster / Schnellkühler INFINITY-X 20 GN1/1 - 10 GN 2/1 ALL-IN-ONE-H - Gastronomie (GN)

INFINITY-X, mehr als ein Schockfroster, er ist ein 6 in 1 Multifunktions Assistent mit einem Touch-Screen-System, welcher beste Leistung im gesamten Prozess des “Cook & Chill“ garantiert, von der Kühlung bis zur Garzeit. Das Beste der Produktpalette, verfügbar als Varianten START (nur “kalte” Funktionen) oder ALL-IN-ONE (mit “warmen” Zyklen). Top der Angebtspalette ist es als Varianten START (nur “kalte” Funktionen) oder ALL-IN-ONE (mit “warmen” Zyklen) verfügbar. Die Infinity-Software ist in Gastronomie und Konditorei-Versionen lieferbar, mit Programmen und spezifischen Funktionalitäten für Ihre Arbeit. Die Kapazität dieses innovativen Gerätes reicht von dem 5 Bleche Modell ideal für kleine Unternehmen, bis hin zu 120 Bleche Kühlräume für die große Handelsunternehmen, Kantinen und Gemeinschaften. Eine Software, 7 Zyklen, endlose Kombinationen. Mehr als einen Schockfroster: Infinity ist einen unerlässlichen Helfer für jeden Profi in der Gastronomiebranche. Der multifunktionelle Schockfroster, praktisch, sicher und verständlich erlaubt er die Frische und den Geschmack der Gerichte hervorzuheben und gleichzeitig, während jeder Phase, um eine vollständige Lebensmittelkontrolle zu gewährleisten. Nicht nur ein Froster: dieses innovative Gerät ist auch mit slow cooking Funktion ausgestattet. Infinity-X ist das ideale Gerät für die effiziente Rationalisierung von Kosten und Arbeitszeit sowie die praktischste Lösung für alle Bedürfnisse in der Küche: ein Schockfroster in der Lage hervorragende Ergebnisse mit minimalem Verschwenungen zu gewährleisten.

CHF 19’945.00* CHF 23’465.00*

Hoshizaki Eiswürfelmaschine IM-240DNE-HC

Eiswürfelmaschine HOSHIZAKI IM-240DNE-HC-23 180 kg/24h

Das 'DNE'-Modell ist die Eiswürfelmaschine, die horizontal stapelbar ist. Wird mehr als 1 Maschine gestapelt, brauchts ein Zwischenbau-Modell (XNE). Diese Eiswürfelmaschine hebt sich von seinen Mitbewerbern durch ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit ab. Speziell die Eiswürfeltemperatur von -25°C wird Sie begeistern, denn dies verhindert das Verwässern der Getränke, wodurch der volle Geschmack bis zum letzten Schluck garantiert wird. Betrieb/Unterhalt Die Maschine ist durch den nahezu geschlossenen Wasserkreislauf vor Verunreinigungen geschützt und wird durch das automatische Spülsystem zusätzlich gereinigt. Für die ständige Optimierung des Eisbereitungsprozesses sorgt die digitale Steuerung, wodurch jegliche manuelle Einstellungen entfallen. An warmen Tagen garantiert das tropenausgeführte Kühlaggregat bis zu Umgebungstemperaturen von + 40°C für eine optimale Leistung der Eiswürfelmaschine. Zusätzlich ist ein Luftfilter angebracht, der das schnelle Reinigen des Kondensators ohne Fachpersonal ermöglicht. Der Eiswürfelmaschinen-Hersteller Hoshizaki hebt sich betreffend Energiekosten ebenfalls von seinen Mitbewerbern ab. Der Eisspeicher und die Edelstahltüre mit Dichtung sind isoliert und verhindern, dass das bereits produzierte Eis im Speicher nicht schmilzt. Aus diesem Grund entfällt unnötiges nachproduzieren von Eiswürfeln und Energie wird eingespart. Inbetriebnahme Damit keine unvorhergesehenen Kosten anfallen und kein Fachpersonal für die Inbetriebnahme benötigt wird, kann die Eiswürfelmaschine über eine Standard 230 V Steckdose betrieben werden.

Preis auf Anfrage